הכנת לביבות טעימות: קלות כמו להפגיז אגסים

  • הלביבות טעימות וארומטיות מאוד, המוכנות לפי המתכון הקלאסי. הלביבות טעימות וריחניות מאוד, המוכנות לפי המתכון הקלאסי זמן בישול: 20 דקות;
  • מנות: 10;
  • קק”ל: 336;
  • חלבונים / שומנים / פחמימות: 10 גרם / 13.6 גרם / 42.7 גרם.

פנקייק נחשבים למנה הפשוטה והטעימה להפליא, אותה ניתן לבשל במחבת תוך זמן מינימלי ובעצמכם. בנוסף, עלויות כמעט ולא נדרשות. למרות העובדה שפנקייק קל להכין אגסים כמו הפגזות, המתכון עובר מדור לדור ועם הזמן, כביכול, לא השתנה, הוא עדיין נשאר פשוט ובמחיר סביר..

כיצד תוכלו לגוון את המתכון הקלאסי ללביבות?

מעדיפים את מתכון הפנקייק הקלאסי? למה לא להתנסות ולעשות יצירת מופת מפנקייק בנאלי. ראוי לציין כי הם יהיו טעימים בכל מקרה, גם עם או בלי תוספים מקוריים. אז מה אפשר להכניס לבצק הפנקייק? יש הרבה אפשרויות, שכן לכל מארחת יש סודות משלה..

ניתן לגוון את הלביבות על ידי הוספת תפוחים, בננות או צימוקים לבצק. ניתן לגוון את הלביבות על ידי הוספת תפוחים, בננות או צימוקים לבצק.

כלומר כתוסף הוא מושלם:

  1. תפוח עץ;
  2. בננה;
  3. חַבּוּשׁ;
  4. אננס;
  5. צימוק;
  6. משמשים מיובשים וכן הלאה.

הדבר החשוב ביותר הוא לא להגזים עם כמות התוסף, שכן הדבר ישפיע באופן ניכר על פאר ובהתאם על טעימות המנה..

באשר למה להגיש לביבות, כאן הדמיון יכול להיות פשוט בלתי מוגבל:

  1. סירופ מייפל;
  2. ריבה;
  3. חלב מרוכז;
  4. ריבה;
  5. שמנת חמוצה.

הבחירה תלויה רק ​​בהעדפה אישית ולא יותר.

הסוד למתכון פנקייק פשוט

קל להכין את הלביבות הרגילות ביותר לטעימות, אבל אם אתה עוקב אחר כמה מהמלצות המומחים, או במילים אחרות, למד את הסודות הקטנים של מטבח נהדר..

סודות אומנות:

  1. קמח. רצוי לבחור בדיוק קמח חיטה, או שזה יכול להיות בסיס לתערובת של תירס, כוסמת וגריסי שיפון. הקמח מנופה לפני שמוסיפים לבצק..
  2. עקביות הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה סמיכה. עוגות המונחות על פני מחבת חמה לא צריכות להתפשט.
  3. המוצרים שנוספו לבצק צריכים להיות חמים. במקרה זה, אנו מדברים על קפיר, מכיוון שהוא מתמוסס הרבה יותר מהר בנוזל חם וייתן תגובה של סודה.
  4. תמיד כדאי לתת לבצק מנוחה. 15-20 דקות זה מספיק.
  5. אם אתה רוצה להפוך את הלביבות לארומטיות, אתה יכול להשתמש בווניל למנה מתוקה ושמיר למלוח..
  6. ללוש את הבצק בקערה בינונית בעזרת מטרפה או כפית. באשר לתבנית האפייה, האפשרות הטובה ביותר תהיה תבנית ברזל יצוק עם תחתית עבה..
  7. אם אתם מתכננים להוסיף פירות טריים או יבשים, מומלץ להגביל את כמותם. בפרט, מספיק 1/3 מנפח הבדיקה הכולל..

הצלייה מתבצעת בשמן חם. ראשית, יוצקים את השמן, מחממים את התבנית, ורק לאחר מכן מניחים שם את העוגות בעזרת כף גדולה. הופכים בעזרת מרית או מזלג.

רכיבים

  1. קפיר – 300 גרם;
  2. קמח – 300 גרם;
  3. סודה – 0.5 כף. l.;
  4. שמן חמניות – 100 גרם;
  5. סוכר – 3 כפות. l.;
  6. מלח – קורט.

בישול לביבות: קל כמו להפגיז אגסים

קפיר בטמפרטורת החדר, יכול להיות חם מעט, מוזג למיכל. מוסיפים שם מלח, סוכר וכף אחת. שמן צמחי. אתה יכול לבחור קפיר מכל תכולת שומן, מכיוון שזה לא משפיע על פאר או טעם. מוסיפים קמח וסודה. הקמח מנופה, הסודה נכבית בחומץ.

עקרות בית מנוסות מייעצות להשתמש בקפיר בטמפרטורת החדר להכנת לביבות. עקרות בית מנוסות מייעצות להשתמש בקפיר בטמפרטורת החדר להכנת לביבות.

בעת לישת הבצק ניתן להגדיל את כמות הקמח בכמה כפות. כפיות, בהתאם לעקביות המתקבלת.

ואז כל תכולת המיכל מוקצפת היטב. עקביות הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה של 15% שומן. אחרת, הלביבות לא יעלו ולא יהיו רק שטוחות, אלא גם לא טעימות. השמן מוזג לתבנית ומחומם על הכיריים. הבצק מונח בעזרת כף גדולה או כף גדולה. מספיק עוגות בקוטר 5 ס”מ. הם יגדלו בצורה משמעותית בעת האפייה. אין צורך לעצב אותם, מכיוון שהם בעצמם יוצרים עוגות. פנקייק מטוגן על אש נמוכה משני הצדדים עד לבישול.

לאחר הבישול, הם מונחים על מגבת נייר כדי להיפטר משומן עודף. שיטת הבישול הזו פשוטה, וזה תענוג לבשל איתה. אם אינך עושה טעויות ואינך מפר את ההמלצות, המנה תענה באופן מלא על כל הציפיות..

לביבות מהירות קלות כמו הפגזת אגסים (וידאו)

פנקייק יכול להיות ארוחת בוקר נהדרת, קינוח, טעים לילדים ולמבוגרים. אם מוגש עם שוקולד או גלידה מומסת מעט, הם פשוט ישגעו אתכם..

לביבות קלאסיות: מתכון (תמונה)

אנו מכינים מוצרים להכנת לביבות לפי המתכון הקלאסי אנו מכינים מוצרים להכנת לביבות לפי המתכון הקלאסי מוסיפים ביצים למיכל עם חלב מוסיפים ביצים למיכל עם חלב מוסיפים מלח וסוכר ומקציפים היטב בעזרת מטרפה מוסיפים מלח וסוכר וטורפים היטב בעזרת מטרפה הקפד להוסיף כף סודה נטויה הקפד להוסיף כף סודה נטויה עכשיו מוזגים מעט שמן חמניות ומערבבים הכל היטב עכשיו מוזגים מעט שמן חמניות ומערבבים הכל היטב הקפידו להוסיף קמח מנופה לבצק הקפידו להוסיף קמח מנופה לבצק מערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק מערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק לפני טיגון הלביבות, יש לחמם היטב את המחבת עם שמן חמניות. לפני טיגון הלביבות, יש לחמם היטב את המחבת עם שמן חמניות. לביבות מוכנות מומלץ להגיש חם עם שמנת חמוצה. בתאבון! לביבות מוכנות מומלץ להגיש חם עם שמנת חמוצה. בתאבון!