Receptek kefir palacsintához sajttal: ízletes és egészséges
- Ha finom és kiadós reggelit kell főznie, akkor a sajtos kefir palacsinta kiváló választás lehet Sütési idő: 35 perc;
- Adagok: 4;
- Kcal: 250;
- Fehérjék / zsírok / szénhidrátok: 7g / 5g / 35g.
Lehetetlen elképzelni az orosz konyhát buja palacsinta nélkül. A palacsinta első említése a 16. század közepére nyúlik vissza. Aztán palacsinta, amint hívták – aladi, palacsinta, palacsinta. A palacsinta nemcsak a parasztok, hanem a gazdag nemesség körében is terítéken volt. Savanyúságból, élesztőből, élesztőtészta nélkül, reszelt sárgarépa, burgonya és cukkini hozzáadásával sütöttek rántásokat. A legnépszerűbbek a hagyományos palacsinta kefirrel főzve. Mert csak a kefirnél a palacsinta buja, légnyílásokkal és szájban olvad. Tálaljuk az asztalon palacsintával tejföllel, lekvárral, lekvárral, sajttal, tojással, mézzel, személyes ízlés szerint.
Hozzávalók
- Kefir – 0,5 liter;
- Sajt – 150 g;
- Csirke tojás – 2 db;
- Liszt – 200 g;
- Cukor – ½ evőkanál. l.;
- Só – ½ teáskanál;
- Szóda – 2/3 teáskanál;
- Növényi olaj – 100 g.
Sajtos palacsinta
A legegyszerűbb palacsinta meglepheti otthonát. Ehhez egyszerűen adjon hozzá sajtot és kevés zöldet a tésztához. Az ilyen reggeli illata mindenkit vonz, hogy reggel az asztalhoz gyülekezzen, a palacsinta pedig felébreszt ebédidőig. Mivel a palacsinta lehűlés után sem veszíti el ízét, veled csomagolhatja a munkájába vagy az iskolába a gyermeke számára..
A hétköznapi palacsintát puhábbá és szokatlanabbá teheti, ha főzés közben egy kis zöldet és sajtot tesz a tésztához
Lépésről lépésre recept a sajtos palacsinta készítéséhez:
- 2 tojást, sót, szódabikarbónát és cukrot felverünk.
- Adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, és jól keverjük össze.
- Hozzáadjuk a szitált lisztet, és addig keverjük, amíg sűrű tejfölös állagot nem kapunk.
- A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a kapott tésztához.
- Előmelegítünk egy serpenyőt, felöntjük olajjal, a palacsintákat egy evőkanállal elterítjük.
- Süssük a palacsintát mindkét oldalán, amíg el nem pirul.
- Megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.
Amikor túrót adunk a tésztához, serpenyőben süthetünk sajtos süteményeket. Erre a fent leírt recept megfelelő, azonban tálaláskor sajttortákat használnak tejföllel.
Finom sajtos palacsinta kefirben
Ahhoz, hogy a palacsinta buja, vastag és puha legyen, a tészta elkészítésekor élesztőt kell hozzáadnia..
Hozzávalók feta sajtos sült rántotthoz:
- Kefir – 0,5 liter;
- Sajt – 150 g;
- Csirke tojás – 2 db;
- Liszt – 200 g;
- Élesztő – 2/4 teáskanál;
- Vaj – 50 g;
- Só és cukor ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept a sajtos palacsinta készítéséhez:
- Meleg kefir szobahőmérsékletre.
- Adjunk hozzá élesztőt, sót, cukrot a kefirhez, és jól keverjük össze.
- A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a kapott masszához.
- A margarint vagy a vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk a tésztához.
- Mindent jól összekeverünk, és lefedjük egy törülközővel.
- Hagyja meleg helyen 20 percig, hogy keljen.
- Miután megkelt a tészta, hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot.
- Keverjük össze a tésztát, és egy evőkanállal terítsük el egy előmelegített palacsintasütőben.
- A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Tejföllel tálaljuk.
Az ilyen palacsintákat savanyú tejben, varenetben vagy erjesztett sült tejben is meg lehet főzni. Az ételt reszelt olvasztott sajttal diverzifikálhatja. Az eredmény finom felhő..
Sajtos sütemények a sütőben
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta főzéséhez ételeket kell főznie.
A sütőben főtt kefir palacsinta különleges ízű.
Hozzávalók:
- Liszt – 2,6 csésze;
- Kefir – 0,5 l;
- Szóda – 2/3 teáskanál;
- Csirke tojás – 2 db;
- Só és cukor ízlés szerint;
- Margarin sütőlapok kenésére.
Lépésről lépésre recept a palacsinta sütőben történő elkészítéséhez:
- A tészta elkészítéséhez öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá szódát, cukrot, tojást és keverje össze egy seprűvel.
- Apránként hozzáadjuk a szitált lisztet, és alaposan összekeverjük, hogy ne legyen csomó a tésztában.
- A tésztának konzisztensnek kell lennie a sűrű tejföllel.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C -ra, kenjük ki a tepsit margarinnal, és tegyük rá a palacsintát.
- Mindkét oldalát 5 percig sütjük.
Tálaljuk tejföllel, gyógynövényekkel, főtt tojással és olvasztott sajttal.
Kefir palacsinta sajttal (videó)
Ezek az alapvető receptek a kefir palacsintákhoz. Palacsintát is főzhet szárított sárgabarackkal, mazsola, sütőtök, alma. Kísérletezzen, kérjük házi kedvenceit.
Sajtos palacsinta: recept (fotó)
A palacsinta elkészítéséhez készítsen sajtot, tojást, kefirt és lisztet Keverje össze a tojást és a kefirt egy kis tálban Hozzáadjuk a masszához a közepes reszelőn reszelt sajtot Most adjunk hozzá kevés lisztet, sót és fűszereket. A kapott masszát simára keverjük Adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat egy jól felmelegített serpenyőbe, és kanállal óvatosan kenjük szét a palacsintát Jobb forró palacsintát tálalni. Jó étvágyat kívánunk!