לביבות דקות ורכות עם שמרים: 5 סודות

• לביבות שמרים הן אופציה נהדרת לארוחת הבוקר למי ששומר על זמן הבישול המהיר: 30 דקות;
• מנות: 10;
• קק”ל: 173.2;
• חלבונים / שומנים / פחמימות: 4.9 גרם / 3.3 גרם / 31.55 גרם.

יש חובבי פנקייקים טעימים בכל משפחה. ריחניים, שופעים, הם יכולים להחליף כל ארוחת בוקר. עקרות בית מכירות אפשרויות בישול רבות, זה יכול להיות שימוש בחלב חמוץ, קפיר, תפוחים, אבל בישול עם מים נשאר המתכון המעניין ביותר. היתרון העיקרי של תכשיר זה הוא הרזון שלה, בנוסף, הם תמיד יוצאים טעימים ואדים. אתה יכול להגיש לביבות עם מה שהמשפחה שלך הכי אוהבת: דבש, פירות יער, ריבה, ריבה, שמנת חמוצה או אבקת סוכר.

בישול לביבות רזות עם שמרים: 5 טיפים לתוצאה טעימה

כל שף אמור להיות מסוגל להכין לביבות רזות, כיוון שיהיה צורך בעתיד בכל היסודות הטמונים בבצק. ראשית עליך להכין בצק ולתת לו לעלות, רק לאחר מכן תוכל לאפות לביבות טעימות. לביבות רזות מתבררות כמאווררות, רכות ולא יהיה לכם זמן להבחין באיזו מהירות יאכלו אותן..

לביבות רזות עם שמרים מתבררות כשופעות וטעימות, כך שכולם יאהבו את זה

להלן 5 טיפים להכנת פנקייק רזה:

1. לבישול, עדיף להשתמש במים מבושלים בטמפרטורה של כ -40 מעלות;
2. ניתן להשתמש בכל שמרים, הוא האמין כי האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בשמרים חיים, אך אין זה כך. שמרים יבשים מתאימים גם למתכון הזה, במיוחד מכיוון שהם כעת תכליתי יותר;
3. אל תשכח שהבצק יגדל בגודלו, ולכן עדיף לטפל במנות גדולות מיד;
4. לאחר שהבצק תופח, אין לערבב אותו, כיוון שהוא יתייצב והלביבות לא יהפכו לאדיות במהלך הטיגון;
5. מורחים את הלביבות במרחק טוב אחד מהשני, כיוון שבתהליך הטיגון הם עדיין יגדלו.

לביבות רזות: יצירות מופת שמרים

לביבות לוונט הן מנה הכרחית במהלך החגים. הבצק כל כך פשוט שהוא הפך פופולרי בקרב מארחות רבות. המתכון הזה ימשוך את הצמים ואת מי שאוהב רק מאפים תוצרת בית. רבים, שחושבים על לביבות רזות, מדמיינים מתכון משעמם וחסר טעם. זה לא נכון.

כרגע, יש הרבה דרכים להכין ולהשלים את המנה, אתה יכול לבשל עם שמרים יבשים או לא לכלול אותם לגמרי, להשלים את המנה המוגמרת בחלב מרוכז או תפוחים. הכל תלוי אך ורק בדמיונו של המומחה הקולינרי.

רכיבים

1. מים – 300 גרם;
2. סוכר – 50 גרם;
3. שמן צמחי – 40 גרם;
4. שמרים – 15 גרם;
5. מלח – 7 גרם;
6. קמח – 600 גרם.

איך לבשל לביבות רזות ורכות עם שמרים: מתכון שלב אחר שלב

לביבות דקות ורכות עם שמרים מבשלים כמעט מיד, אך דורשות הרבה שמן צמחי. מנה זו יכולה להיות מוגשת קרה וחמה כאחד..

הכנת לביבות רזות ורכות היא קלה, שאפילו מתחילים יכולים לעשות זאת מצוין.

על מנת להכין לביבות רזות, פעל לפי ההמלצות שלב אחר שלב:

1. מוסיפים סוכר, מלח ושמרים למים חמים. מערבבים היטב עד להמסה מלאה ושופכים שמן צמחי, מערבבים שוב;
2. לאחר שכל המרכיבים מומסים במים, ניתן להוסיף קמח. יש לנפות קמח מספר פעמים לפני הוספה. אתה צריך להוסיף קמח לעקביות של שמנת חמוצה. למרות העובי, הבצק חייב להחליק בקלות מהכף;
3. לאחר הוספת כל המרכיבים, עליך לשים את הבצק במקום חמים למשך חצי שעה, באופן אידיאלי למשך שעה. ככל שהבצק יהיה חדוף יותר כך הפנקייק המוגמר יהיה מפואר יותר. הבצק צריך להגדיל בגודלו פעמיים עד שלוש;
4. הבצק מונח בזהירות בתבנית שחוממת מראש עם לביבות קטנות. מטגנים את הלביבות מכל הצדדים. אם אתם רוצים שהפנקייק יהיה פחות שומני, לאחר הבישול, הניחו אותם על מפית נייר..

לביבות שופעות ורזות עם שמרים (וידאו)

לביבות רזות עם שמרים מעוררות תיאבון, תכולת הקלוריות שלהן בכלל לא גבוהה, ואם הן נשפכות עם שוקולד או ריבה, השן המתוקה לא תוכל להפסיק. בבית, בישול של נס כזה הוא פשוט ומהיר. אם יש לך ספק לגבי בישול, תסתכל על מתכוני הצילום, ותראה שאין דבר יותר אלמנטרי. בתאבון, ויצירות מופת קולינריות נהדרות.

לביבות רזות עם שמרים: מתכון (תמונה)

אנו מדללים שמרים בכלי קטן מוסיפים לזה כמות קטנה של קמח מנופה. כעת אנו מכסים את הבצק ומשאירים אותו למשך חצי שעה במקום חמים. מוסיפים ביצה לבצק ומערבבים את המסה בקלות השאירו את הבצק לכמה דקות נוספות מחממים היטב את המחבת עם שמן צמחי. בעזרת כף פורסים בעדינות את הלביבות מטגנים היטב את הלביבות בצד השני כדקה פנקייקים תפוחים טעימים וארומטיים מוכנים. בתאבון!