Jemné a nadýchané palacinky v pomalom hrnci
- Dokonca aj začiatočník vo varení môže variť palacinky v pomalom hrnci Čas varenia: 15 minút;
- Porcie: 4;
- Kcal: 170;
- Bielkoviny / Tuky / Sacharidy: 2,8 g / 1,2 g / 16,6 g.
Súhlasíte, nie je nič príjemnejšie ako nadýchané a horúce palacinky na raňajky, čaj alebo kávu. Existuje mnoho spôsobov, ako variť palacinky: v rúre, na panvici, v pomalom hrnci.
Palacinky v pomalom hrnci
Mnoho žien v domácnosti už ocenilo klady a zápory varenia v multivarke. Varenie palaciniek v ňom bude veľmi jednoduché a bude trvať veľmi málo času. Môžete ich variť v absolútne akomkoľvek multivarke: Panasonic, Redmond, Polaris.
Malé tajomstvo: palacinky je vhodné variť v pomalom hrnci z kyslého mlieka, jogurtu, kyslej smotany alebo kefíru. Najkrajšie palacinky sa však vyrábajú s kefírom..
Palacinky v multivarke sú svieže, jemné a chutné.
Obtiažnosť varenia v pomalom hrnci je v tom, že palacinky nie sú vyprážané ako na panvici, ale sú upečené. Preto musí byť multivarič zakrytý vekom. Palacinky sa pripravujú dostatočne rýchlo – až 1 – 2 minúty. Sledujte povrch cesta, keď sa na ňom tvoria bublinky – môžete ho prevrátiť.
Prísady
- Múka – 500 g;
- Kefír s akýmkoľvek obsahom tuku – 0,5 l;
- Cukor – 3 lyžice. l;
- Prášok do pečiva alebo sóda – 1 lyžička;
- Soľ – 0,5 lyžičky;
- Vanilín pre vôňu.
Vzduchové palacinky na kefíre v pomalom hrnci
Najkrajšie palacinky sa pripravujú s kefírom. Toto je jeden z klasických receptov.
Predtým, ako začnete variť cesto, zohrejte kefír na izbovú teplotu.
Fázy varenia palacinky na kefíre:
- Najprv vyberte kefír z chladničky, nechajte ho zahriať na izbovú teplotu alebo ho trochu zahrejte: vložte vrecko alebo fľašu kefíru pod prúd teplej vody.
- Vajcia zmiešame s cukrom, votrieme po stenách. Potom do zmesi nalejte kefír a dobre premiešajte, kým nebude hladký.
- Postupne pridávame múku. To sa musí vykonať veľmi opatrne, aby sa zabránilo vzniku hrudiek..
- Pridajte všetky ostatné prísady: sódu, soľ, vanilín.
- Všetko premiešajte, až kým nebude hustá kyslá smotana.
- Cesto je pripravené. Môžete začať smažiť palacinky: zapnite multivark, nastavte režim „pečenia“. Nalejeme na povrch pomerne veľa oleja a potrieme ním celý povrch. Lyžicou nalejte cesto na povrch. Čakáme, kým sa bubliny objavia, potom otočíme. Vypražte zvyšné cesto.
Varenie palaciniek v pomalom hrnci nie je ťažké, stačí vyskúšať. Okrem toho sa jedlo ukazuje ako vôbec nie mastné..
Jednoduché palacinky v pomalom hrnci: recepty na varenie
Palacinky v pomalom hrnci je samozrejme možné variť nielen s kefírom. Ďalším bežným spôsobom je použiť mlieko na výrobu cesta..
Jeden recept: palacinky v pomalom hrnci s kyslým mliekom
Zloženie:
- Kyslé mlieko – 500 ml;
- Vajcia – 1-2 ks .;
- Cukor – 125 g;
- Prášok do pečiva alebo sóda – 1 lyžička;
- Vanilkový cukor – 20 g;
- Slnečnicový olej na vyprážanie.
Ak je to žiaduce, môžete pridať akékoľvek korenie: klinčeky, škoricu. Palacinkám to dodá chuť. A škorica sa bude obzvlášť hodiť k jablkovému džemu alebo džemu..
Kroky varenia:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hladka, zalejeme mliekom.
- Všetko dôkladne porazte, mixér môžete použiť pri nízkych otáčkach.
- Postupne pridávajte všetky suché jedlá: múku, vanilkový cukor, prášok do pečiva alebo sódu.
- Všetko rozmixujte do hladka.
- Povrch multivarkára namažte slnečnicovým olejom a potom vylejte cesto, počkajte, kým sa neobjavia bubliny, a otočte palacinky.
Druhý recept: jablkové placky v pomalom hrnci
Zloženie:
- Jablká – 1-2 ks .;
- Kefír – 0,5 l .;
- Cukor – 150 g;
- Prášok do pečiva – 1 hodina l;
- Škorica – 0,5 lyžičky;
- Vajcia – 1 kus.
Na výrobu jablkových palaciniek v sladovom hrnci je lepšie použiť sladké jablká.
Dusené palacinkové kroky:
- Dodržiavame rovnakú technológiu ako pri výrobe bežných palaciniek na kefír.
- Vajcia pomelieme s cukrom.
- Do zmesi pridajte teplý kefír, všetko premiešajte.
- Nalejte všetky suché prísady: prášok do pečiva, korenie, múku.
- Miesime do hladka.
- Jablká dôkladne olúpeme zo semien a šupiek, postrúhame na jemnom strúhadle, zamiesime do cesta.
- Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké, a odošlite ho do multivarkára v režime „vyprážania“.
Jemné palacinky v pomalom hrnci (video)
Vaše jedlo je pripravené! Okrem toho môžete použiť mnoho rôznych zálievok: roztopenú čokoládu, karamelovú omáčku, javorový sirup, rôzne druhy zaváranín a džemov, kyslú smotanu, maslo.
Banánové palacinky v pomalom hrnci: recept (foto)
Na výrobu banánových palaciniek vezmite niekoľko zrelých banánov, ošúpte ich a nakrájajte na stredné kúsky. Nalejte teplé mlieko do malej nádoby, pridajte tam nakrájané banány V samostatnej nádobe zmiešajte múku a cukor Teraz spojíme všetky ingrediencie a rozmixujeme do hladka. Palačinky jemne vložte do multivarky na pečenie Keď sú banánové placky pripravené, môžete ich ihneď podávať. dobrú chuť!