Pastir

Shepherdia (Shepherdia) je višegodišnji bobičasti grm iz obitelji Lokhovye. Raste u Sjevernoj Americi. Biljka pripada obitelji Lokhovye. Osim znanstvenog izraza, često koriste definicije poput “bivolje bobice” ili “bobice sapuna”. Vanjski botanički opis kulture na mnogo je načina sličan grmovima krkavine, međutim, bobice Shepherdije smatraju se korisnijima i ugodnog su okusa. Briga za višegodišnju biljku je jednostavna. Vrtlari cijene biljku zbog bogate berbe i atraktivnog ukrasnog izgleda. Uz poštivanje svih preporuka i savjeta za njegu, grm će desetljećima ukrašavati mjesto i obilno roditi.

Opis biljke

Grmovi pastira dosežu duljinu od 3 do 7 m. Rodovnik vrste sastoji se od zimzelenih i listopadnih predstavnika. Žuto-sive grane široko rastu i prekrivene su dugim trnjem. U odraslih višegodišnjih grmova izbojci su čvrsto isprepleteni i pod težinom ploda nagnuti su prema površini tla. Zbog toga nastaje neprohodna bodljikava živica od gustih grana. Na granama je svijetlozeleno lišće kopljastog ili jajolikog oblika. Raspored lišća je suprotan. Listovi su gusti na dodir i drže se na kratkim peteljkama. Veličina ploča ne prelazi 7 cm. Na površinu lišća nanosi se srebrnasti runasti cvat, koji se sastoji od malih ljusaka.

U ožujku u pazušnom dijelu cvjetaju sitni cvjetovi koji su skupljeni u cvatove-klasove. Grmlje počinje cvjetati prije nego što se pojave prvi listovi. Cvatovi sjede na pedičićima i čvrsto okružuju izdanak. Shepherdia pripada skupini dvodomnih kultura. To znači da postoje biljke koje mogu proizvesti samo muško ili žensko cvijeće. Za uspješno plodonosno potrebno je na mjestu posaditi barem jedan muški grm kako bi se oprašilo 7-10 ženskih primjeraka. Posljednji otvaraju glavu mnogo ranije. Cvjetove oprašuju insekti. Tada sazrijevaju male okrugle bobice.

Crvene koštunice sadrže male bijele mrlje na koži. Okus pulpe je sladak s blagom kiselošću. Bobice su trpke pa se obično ne konzumiraju sirove, već se koriste za pripremu raznih pripravaka: džemova, želea ili kompota. Plodovi se čuvaju na grmlju do samog mraza. Hladnoća, s druge strane, jagodama dodaje slatkoću. U pulpi je skrivena pljosnata sjemenka. Shepherdia počinje cvjetati i donositi plodove tek u dobi od dvije -tri godine od trenutka sadnje. Kad koštunice konačno sazriju, bobice se otresu s grana. Berba ne traje dugo. Uz pravilnu njegu uz pokroviteljstvo jednog grma, moguće je prikupiti oko 15 kg koštunica.

Popularne vrste Shepherdia sa fotografijama

U obitelji pastirica postoje samo tri vrste.

Shepherdia srebrna (Shepherdia argentea)

Biljka je dobila ime zbog bjelkaste dlake koja prekriva mlade grane i lišće s različitih strana. Grmlje srebrne pastirice doseže visinu od šest metara. Izbojci cvatu u travnju. Muški primjerci imaju male šiljaste cvatove. Pupoljci na ženskim grmovima nalaze se zasebno. Očekuje se da će crvene ili narančaste bobice sazrijeti bliže jeseni. Najčešćom sortom ove vrste smatra se Goldeneye, koju karakteriziraju jarko žute koštunice..

Shepherdia canadensis (Shepherdia canadensis)

Raste u obliku bujnog, raširenog stabla prekrivenog slojem smeđe kore. Listovi su pri vrhu glatki, zasićene zelene boje. Ispod lišća nalazi se srebrnast cvat malih žutih ljuskica. Otvaranje pupova događa se sredinom proljeća. Boja cvjetova je žuta sa zelenom nijansom. Početkom rujna sazrijevaju crvene izdužene koštunice. Njihova duljina kreće se od 4-8 cm.

Shepherdia rotundifolia

Ova vrsta grma prilično je visoka s gustim isprepletenim granama koje imaju tendenciju da rastu daleko izvan kruga debla. Boja lišća predstavljena je tamnozelenom paletom. Kožaste ploče s mnogo izraslina debelih bradavica. Kultura je sklona obilnom cvjetanju i daje dobru žetvu. Kad bobice potpuno sazriju, grane se spuštaju na tlo. Što se tiče areole rasta, biljka se nalazi samo u Sjevernoj Americi..

Uzgoj Shepherdije

Shepherdia se uzgaja sjemenom, reznicama ili reznicama korijena.

Sjetva sjemena

Sjemenski materijal šalje se u zemlju prije dolaska jesenskih mrazeva. Dubina sadnje sjemena u tlo ne smije prelaziti 3 cm. Zimi su usjevi prekriveni snijegom. U travnju se iznad površine tla pojavljuju zeleni izbojci. Tijekom sezone sadnice će narasti za oko 10-15 cm. Zatim se mogu presaditi na novo mjesto. Grmovi donose plodove 4-6 godina nakon što su bili na otvorenom polju.

Reznice

Korištenje ove metode omogućuje utvrđivanje koja će biljka na kraju ispasti: ženska ili muška. Odreže se nekoliko zelenih reznica duljine 8-12 cm, koje su zadržale 2-3 pupa. Na dan se reznice namoče u Kornevinovoj otopini i stave u vlažnu mješavinu treseta i pijeska. Grančice se urone u zemlju ne dublje od 3-4 cm. Do rujna će reznice razviti korijenje i ojačati, a zatim ih premjestiti na stalno mjesto.

Podjela korijena

Svake godine korijeni Shepherdije rađaju bebe. U proljeće se izvana zdravi, snažni grmovi odvajaju od matične biljke i zasebno sade. Bolje je planirati transplantaciju Shepherdije u rujnu.

Vanjska njega Shepherdia

Briga o pastiru jednostavna je, grm se brzo prilagođava staništu. Višegodišnja biljka raste na bilo kojoj podlozi, ali teška tla treba razrijediti pijeskom ili šljunkom kako bi se povećala svojstva drenaže. Uzgoj usjeva na otvorenim, osunčanim područjima pružit će obilne plodove. Bobice će biti puno slađe i ukusnije..

Shepherdia je otporna na mraz i ne treba joj sklonište prije zimovanja. Grmlje mirno tretira propuh i sušu, ali preplavljivanje tla ima štetan učinak na biljku. Kišna vlaga obično je dovoljna za hranjenje korijena. Ako je dugo sušno vruće vrijeme, grmlje se zalijeva. Nedostatak vlage utjecat će na sazrijevanje koštunica.

Kako bi se biljka normalno razvijala, ne zaboravljaju redovito plijeviti i otpuštati područje. Tada će zona korijena primiti potrebnu količinu kisika. Korov se uklanja pažljivo kako se ne bi oštetilo korijenje pastira koje leži blizu površine. Grmlje se s vremena na vrijeme orezuje. Grane je potrebno povremeno oblikovati. Višegodišnje vrtne vrste ne rastu dulje od 2 metra. Berba s tako niskog grmlja i drveća je jednostavna.

Korisna svojstva Shepherdije

Bobice shepherdije sadrže veliki broj korisnih tvari: askorbinsku kiselinu, pektin, vitamine, organske kiseline i tanine.

Pastir | Život u Adleru

Zrele koštice Shepherdije pomažu u jačanju imunološkog sustava, stabilizaciji krvnog tlaka i jačanju stijenki krvnih žila. Plodovi se smiju jesti sirovi ili konzervirani. Džemovi, konzerve, kompoti od bobica ovog grma mogu se konzumirati bez ograničenja. Zdravstveni problemi javljaju se samo kod ljudi koji su skloni alergijskim osipima.