Bolo de páscoa faça você mesmo
O bolo de Páscoa é um pão cilíndrico extravagante. Hoje, existem muitas receitas de bolos de Páscoa, que incluem vários temperos, por exemplo, baunilha, cardamomo, noz-moscada e conhaque, nozes e passas são adicionados à massa. Você pode tentar assar o bolo de Páscoa no forno ou na multicooker com suas próprias mãos, usando as instruções passo a passo com fotos e receitas comprovadas deste artigo..
Como fazer um bolo delicioso em uma panela elétrica
Recentemente, as donas de casa têm usado uma multicozinha para preparar vários pratos. Se quiser que o bolo fique leve e arejado, sove a massa de acordo com a nossa receita e depois coloque no programa “Massa”. Você também pode usar o programa “Aquecimento” e, em seguida, colocar imediatamente a panela.
Ingredientes para a massa:
- 3 ovos
- 1 copo de leite caseiro
- 4,5 xícaras de farinha de trigo branca
- 0,5 pacotes de óleo
- 200 g de açúcar
- saco de fermento seco
- 150 gr de passas
- raspas de limão
- baunilha e um pouco de sal na ponta de uma faca.
Aqueça um pouco o leite. Se estiver usando fermento úmido, dissolva-o no leite e, se estiver usando fermento seco, simplesmente despeje na farinha. No caso do fermento úmido, você terá que fazer uma massa, por isso não se esqueça de adicionar um pouco de açúcar e sal ao leite. A massa deve ser deixada por 10-15 minutos para que o fermento se dissolva completamente e se encaixe bem.
Bata 3 ovos com o açúcar até ficarem firmes e despeje no leite fermento. Agora adicione um copo de farinha, misture bem e deixe a massa em local aquecido por 20 minutos..
Foto: fazendo bolo de páscoa
Em seguida, acrescente o restante da farinha, as passas e as raspas de limão, além da manteiga ralada.
Lembre-se de cozinhar as passas com água fervente para amolecê-las. O segredo dos bolos de Páscoa incríveis é que a massa deve ser muito bem amassada, pois o açúcar pode prejudicar..
Vídeo: Como cozinhar bolo em uma multicooker REDMOND M60 (Redmond M60)
Deixe a massa pronta por 20 minutos para voltar. Pincele a tigela multicooker com manteiga e espalhe a massa. Coloque no programa “Massa” por 20 minutos. Depois disso, você pode assar no programa “Baking” por 45 minutos.
Não tenha pressa em abrir imediatamente a tampa da multicozinha para que o bolo não caia. Deve ser delicioso. Se desejar, o topo do bolo pode ser polvilhado com pó ou esmalte branco.
Como fazer um bolo de Páscoa simples
Mesmo se você for um iniciante e nunca tiver feito bolos de Páscoa, com a ajuda desta receita simples você pode lidar facilmente.
Você precisará dos seguintes produtos:
- 7 xícaras de farinha
- 2 xícaras de leite
- um pacote de fermento seco ou ½ pacote de úmido
- 5-6 ovos
- um pacote de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- vanilina
- 25ml de conhaque ou vodka
- 200-300 gr de passas
Para fazer a cobertura, você precisa da proteína de um ovo, uma colher de suco de limão e um copo de açúcar de confeiteiro.
Leve o leite e leve ao lume, mas não deixe ferver, senão estragará o fermento. O leite deve estar morno para beber. Você precisa fazer uma massa se tiver fermento úmido. Para isso, dissolva em 0,5 copo de água morna, acrescente o açúcar e espere até aparecerem bolhas..
Despeje o leite restante em uma tigela, acrescente os ovos e o açúcar restante. Se desejar, pode bater as claras em separado com o açúcar e as gemas e deitar na massa. Despeje a vanilina por cima do açúcar. Derreta a manteiga e despeje em uma tigela. A manteiga também pode ser ralada e adicionada gradualmente à massa. Despeje um pouco de conhaque ali e despeje as passas, apenas mergulhe em água quente primeiro. Resta despejar a massa e sove a massa para o bolo.
É muito importante amassar bem a massa. Tente fazer isso por 20-30 minutos e de preferência de uma maneira. A massa deve ser macia e flexível. Se não grudar bem nas mãos, não acrescente farinha, é melhor untar as mãos com óleo vegetal.
A massa deve caber bem
A massa finalizada deve ser adequada 2 vezes. Na primeira vez você pode embrulhar e deixar em local aquecido por 20 minutos, e na segunda vez em formas. Cada pedaço de massa é bem amassado antes de ser colocado na forma..
Foto: Adicione as passas à massa
O bolo é assado em forno bem aquecido por 45-60 minutos. Não abra o forno por pelo menos os primeiros 30 minutos para evitar que a massa caia.
Fotos de bolos prontos
Assista ao vídeo: Como fazer bolo de Páscoa com Panetone Italiano
Você pode usar algumas dicas úteis deste artigo e criar sua própria receita de bolo. Algumas hospedeiras usam creme caseiro em vez de manteiga. O bolo deve ficar delicioso tanto na panela quanto no forno, se você seguir as instruções passo a passo..