Paprat

Paprat

Bracken (Pteridium) je višegodišnja paprat iz obitelji Dennstedtia. Bujna, vitka biljka uobičajena je u šumskoj i stepskoj zoni Sibira, na Dalekom istoku i u europskim zemljama. Uzgojeni oblici trajnica izvrstan su ukras za vrtnu okućnicu i dvorište. Osim toga, bracken se koristi u medicinske svrhe i dodaje se hrani..

Lisnati listovi nalik na orlovo krilo dali su ime ovoj vrsti. Ljudi često mogu čuti na njegovu adresu “Isusovu travu” zbog neobičnih posjekotina stabljike. Lokalno stanovništvo bere divlji rast za potrebe kućanstva i medicinske potrebe. Paprat opstaje ne samo u prirodnim uvjetima. Biljka se lako uzgaja na licu mjesta. Briga za orla nije teška. Kruna od pernatog i raširenog lišća brzo se razvija i ozeleni vrt.

Opis biljke

Opis biljke puknuća

Bracken izgleda kao zeljasta spora biljka, doseže duljinu od 30 do 100 cm. Vodoravni rizom se razvija ravnomjerno. Svake godine iz glavnog korijena izviru novi izdanci koji duboko tone u tlo, upijaju hranjive tvari i vlagu. Izdanci korijena otporni su na sve katastrofe. Njihova vitalnost omogućuje biljkama da stoljećima rastu na jednom mjestu. Nije uzalud paprat smatrana najstarijim predstavnicima flore..

U proljeće se na površini pojavljuju pojedinačni zeleni izbojci. Udaljenost između njih je najmanje 10 cm. Izbojci su goli, kruna je savijena poput puža. Kasnije na mladicama cvjetaju lisnati pernati listovi koji imaju oštru aromu. Boja gustih režnjeva bogate zelene nijanse. Gornji dio lišća je zaobljen. Ispod njih okruženi su nektarima koji luče slatki sok. Za mrave je ovaj sok prava poslastica pa se insekti često zalijepe oko stabljika kako bi sakupili nektar..

Spore obrubljuju rubove lista wai i skrivaju se pod zavojem. Sazrijevanje se događa u drugoj polovici ljeta. Sporovi se stvaraju na različite načine. Kad sporangije potpuno sazriju, ljuska pukne i vjetar raznese sjeme sa strane. Sjemenke su okrugle i male veličine.

Znanstvenici koji proučavaju botanički svijet podijeljeni su u mišljenju u pogledu podjele slomljenih po vrstama. Neki od njih vjeruju da postoji samo uobičajena zagrada, dok drugi razlikuju paprat u deset modifikacija. Međutim, sve biljke, bez obzira na naziv, imaju gotovo stopostotnu sličnost. Mnoge vrste paprati opstaju samo u prirodi i nisu pogodne za uzgoj.

Uzgoj zagrade

Uzgoj zagrade

Bracken uzgajaju spore. Neki vrtlari naučili su uzgajati trajnice dijeljenjem grma. Sporovi se prikupljaju u rujnu. Da biste to učinili, izrežite list koji sadrži sori i osušite ga. Suhe spore lako se uhvate žlicom. Osušeni materijal sipa se u papirnate vrećice, koje se čuvaju do vrlo hladnog. Zimi se drvene kutije pune zemljom i tresetom i vlaže. Tada se sjemenke ravnomjerno raspoređuju. Odozgo su kutije prekrivene staklom i prebačene u toplu sobu s dobrim osvjetljenjem. Usjeve je potrebno izvaditi u zrak i navlažiti dan za danom. Nakon par mjeseci u kutijama će rasti zelena mahovina. Staklo se gura unatrag, propuštajući zračne mase do mladih sadnica. Kad se sadnice izduže, prenose se u druge posude kako bi se biljke mogle pojedinačno razvijati. Sredinom proljeća paprat se presađuje na područje pod vedrim nebom..

Drugi način uzgoja brackena je dijeljenje grma. Paprat, koja dugo raste na jednom mjestu, ima snažan razvijen rizom. Preživjevši presađivanje i obrezivanje, biljka se brzo oporavlja. Korijen se uklanja iz tla u travnju ili svibnju, pričekajući da prođu noćni mrazovi, te se dijeli na dijelove, čuvajući barem jedan pupoljak. Izrezano mjesto namaže se zdrobljenim ugljenom, a reznice se stavljaju u navlaženo tlo. U prirodi se s bilo kojeg dijela iskopanog rizoma lako pojavi novi izdanak. Iz tog razloga kultura nije osobito dobrodošla u poljoprivredi. Biljku je teško iskorijeniti, što daje za pravo smatrati je i korovom. Način cijepljenja pri razmnožavanju bracken -a u pravilu ne donosi rezultate..

Njega orlova

Njega orlova

Zagrada nema složene zahtjeve vezane uz njegu. Uzgoj paprati provodi se kod kuće ili u vrtu. Kada kupujete sadnicu u trgovini ili na tržnici, važno je obratiti pozornost na brojne znakove po kojima se može prosuditi da je biljka zdrava. Oštećeno, suho ili požutjelo lišće ne sluti na dobro. Nakon kupnje sadnica se stavlja na tamno mjesto kako bi se prilagodila. Nakon jednog dana biljka se presađuje u lonac ili na parcelu.

Odabir tla

Bracken raste sigurno u plodnoj rastresitoj podlozi. Ilovače blago narušavaju razvoj trajnica. Supstrat treseta, pijeska i listopadnog tla bit će izvrsna opcija za sadnju gotove sadnice. Prije početka događaja mjesto se iskopava i dodaje šljunak ili opeka. Vapno ima pozitivan učinak na rast paprati.

Rasvjeta

Biljka se stavlja u sjenu. Sobne vrste preferiraju sjeverni smjer, pa se posude s ove strane postavljaju na prozorske daske. Ovdje će kruna wai biti zaštićena od sunca. U sjeni zelje poprima intenzivniju boju. Naprotiv, zbog sunčeve svjetlosti lišće blijedi i izgleda gotovo prozirno..

Temperatura

Lomljena paprat se stabilno razvija na temperaturama okoline od +10 do + 25 ° C. Nema potrebe za posebnim uvjetima. Ljeti se posude iznose na otvoreno, gdje će biljke biti zaštićene od utjecaja propuha. U zimskim mjesecima unutarnji držač postavlja se dalje od grijaćih uređaja. U vrtu višegodišnja biljka nema zaklon, budući da je korijenje duboko u tlu, mrazevi im ne predstavljaju opasnost. Kad se vegetativni procesi zamrznu, otpadnu listopadni wai.

Vlažnost zraka

Bracken treba redovito prskanje. Zelje gubi oblik i boju bez vlage. Za navodnjavanje uzimajte samo pročišćenu vodu koja ne ostavlja kamenac. Palete ispunjene šljunkom često se postavljaju uz posude. Također se preporučuje sadnja lomljenih lonaca u blizini ribnjaka ili potoka. Kultura preferira vlažno tlo, pa se sljedeće zalijevanje provodi odmah nakon što se gornji sloj osuši. Treba paziti da se korijenska zona ne poplavi. Zimi se povećavaju razmaci između zalijevanja.

Top dressing

Preliv se primjenjuje umjereno. Po prvi put grmlje se hrani mineralnim gnojivima u proljeće, kada se pojave mladi izdanci. Zatim se svaki mjesec postupak ponavlja sve dok vegetativni procesi ne završe..

Prijenos

Nije potrebno presaditi vrtne oblike zagrade. Za apartmanske kućne ljubimce novi lonac odabire se svakih 3-5 godina. Spremnik bi trebao biti za jednu veličinu širi i dublji. Dno je prekriveno drenažom tako da korijenje prima dovoljnu količinu kisika. Odozgo izlijte mješavinu zemlje.

Bolesti i štetnici

Bracken nije jako osjetljiv na bolesti i napade insekata. Sočni izbojci privlače tripse, ljuskice i bijele muhe. Insekticidni pripravci pomažu u borbi protiv insekata. Prekoračenje doze šteti grmlju.

Preporuke za nabavu sirovina

Preporuke za nabavu sirovina

U travnju, čim đurđevci počnu cvjetati ili se trešnja raspadne, sakupljaju biljni materijal. Znak spremnosti mladih izdanaka za sakupljanje je činjenica da se dobro lome. Kad puknuto lišće postane snažno i savitljivo, takve sirovine više nisu prikladne za berbu. Visina izdanaka, uključujući i vrh, doseže od 20 do 25 cm. Debljina stabljika nije veća od 1,5 cm. Obrezivanje se vrši u korijenu. Grozdovi izrezanog lomljenog lišća koriste se za hranu. Grmlje nije potpuno golo, inače će se razvoj paprati usporiti.

S vremenom se gubi svježina stabljika. Sirovine je potrebno preraditi što je brže moguće. U većini slučajeva, paprat se šalje na soljenje, nakon čega se koristi za hranu. U osušenom obliku, klice se mogu čuvati oko 12 mjeseci. Korijenje paprati koristi se i u ljekovite svrhe, koje zadržavaju ljekovita svojstva nekoliko godina..

Soljenje se vrši u drvenim kadama. Povezane stabljike položene su u slojeve, gusto posute solju. Sol se uzima u omjeru 1: 4. Gornji sloj pritisnut je pomoću ugnjetavanja. Da bi paprat bila bolje soljena, u ovom obliku se ostavi 2-3 tjedna. Zatim se potiskivanje gura natrag kako bi se ispraznila salamura nakupljena na površini. Potrošnja kuhinjske soli potrebna je pet puta manje od potrebnih sirovina. Nakon što je bilo moguće ispustiti tekućinu, ugnjetavanje se stavlja na mjesto i proizvod se soli još tjedan dana..

Prije jela izdanci se namoče u čistu vodu i urone u kipuću vodu na 5 minuta. Slana paprat dodaje se salatama ili drugim jelima.

Kulinarska primjena

Kulinarska uporaba brackena

Mnoge svjetske kulture koriste bracken za hranu i masovno nabavljaju sirovine. Slani izdanci imaju okus gljive, ali za neke sladokusce biljka podsjeća na šparoge. Stabljike nemojte jesti svježe. Stabljike se smatraju tek jestivim..

Japanci su naučili ne samo koristiti slanu zagradu. Od lišća peku pite, slatkiše i razne delicije. Brašnu se dodaju sitno sjeckani izdanci i višegodišnje korijenje. Hrana punjena stabljikama paprati dugo ostaje svježa.

Blagotvorna svojstva

Tkiva paprati sadrže takve aktivne tvari kao što su proteini, glikozidi, tanin, flavonoidi, saponini, škrob, elementi u tragovima i vitamini B, C i E. Mladi listovi i stabljike trajnica smatraju se najkorisnijim. Odrasli primjerci u svom sastavu akumuliraju cijanide i cijanovodičnu kiselinu..

Ljekoviti izvari pripremaju se na bazi osušenih sirovina. Interno se koriste za glavobolje, živčane poremećaje, hipertenziju, proljev i oslabljen imunitet.

Naši su preci smatrali da je bracken učinkovit lijek u borbi protiv reume i artritisa. Biljka ima stimulirajući učinak na organizam, uklanja žuč i radionuklide, djeluje kao sedativ u slučaju živčanih poremećaja i stresa, pokreće procese regeneracije i metabolizma.

TRAJNI ORAO || Korisna svojstva i primjenaTRAJNI ORAO || Korisna svojstva i primjena

Paprat se preporučuje jesti umjereno. Prejedanje lišća uzrokuje trovanje. Mladi izbojci sadrže otrovne komponente koje se mogu taložiti na crijevnim stijenkama. Trudnice, djeca i hipertenzivni bolesnici trebaju isključiti takav proizvod iz prehrane..