Izbjeljivanje celera s peteljkom

Celer s peteljkama nije lako uzgajati na licu mjesta. Potrebno je puno truda da bi se prvo uzgojile sadnice, a zatim i prava moćna biljka. A rezultat se ne dobiva uvijek, na što je izvorno i ciljano..

Mnoge sorte ove biljke uzgajaju se na rovovski način, odnosno u dubokim rovovima. Postupno, kako se biljka razvija, stabljike se posipaju zemljom kako bi izbijeljele i stekle nježniji okus. Ako celer raste u običnoj gredici, tada se i njegove stabljike mogu izbijeliti. Ovaj postupak morate obaviti oko mjesec dana prije berbe..

Izbjeljivanje stabljika celera sastoji se od ograde ili izolacije od sunčevih zraka na različite načine..

Kada i kako pravilno izbijeliti celer sa stabljikom

Najbolje vrijeme za početak ovog postupka je prvi tjedan u rujnu. Celer je do tog trenutka trebao doseći visinu veću od 30 cm. Izolacija od sunčeve svjetlosti neophodna je kako bi se biljka riješila gorkog začinskog okusa i posvijetlila boju stabljika..

Prvo morate pažljivo sakupiti sve zelje u hrpu i lagano ga vezati malom trakom tkanine. Zatim debelim papirom, kartonom ili drugim prikladnim materijalom zamotajte cijelu biljku u krug tako da vrh omota bude ispod lišća, a dno čvrsto pritisnuto uz tlo. Omotač je pričvršćen na biljku trakom ili tkaninom.

Celer bi trebao biti u takvom pakiranju oko 20-25 dana, nakon čega se mora iskopati zajedno s korijenjem..

Metode izbjeljivanja

Mnogi ljetni stanovnici ne pozdravljaju izbjeljivanje celera tako što ga ogrću zemljom jer biljka ima neugodan zemljani okus. Stabljike biljaka možete sakriti od sunčeve svjetlosti pomoću različitog ambalažnog otpada ili ostataka građevinskog materijala. U tu će svrhu stati obične novine (u nekoliko slojeva), papir za omatanje, karton srednje debljine, kutije sa sokom ili mlijekom, kao i penofol, obrezivanje valovitih cijevi, pa čak i plastične boce od tamne plastike.

Na primjer, od plastičnih boca možete napraviti visoke cilindre tako što ćete im odrezati vrh i dno. Oni su, takoreći, stavljeni na biljku i čvrsto pritisnuti na tlo. Šupljine u plastičnom cilindru moraju biti ispunjene opadajućim lišćem ili piljevinom. Na isti način koriste se reznice iz širokih plastičnih ili valovitih cijevi i kartonska ambalaža iz prehrambenih proizvoda..

Celer također možete zatvoriti od sunčeve svjetlosti uz pomoć slame, izgradivši gust udar oko stabljike..

Preporuča se koristiti samo materijal koji nema stranih mirisa jer ih biljka upija..

Nema izbjeljivanja sorti celera

Postoji mnogo sorti celera s peteljkom. Svi oni imaju svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, uobičajene sorte imaju odličan okus i dugi vijek trajanja, ali je potrebno izbjeljivanje stabljika. Postoje i sorte za samobijeljenje koje se ne moraju dugo petljati, ali su kratkotrajne u skladištu. Biljke takvih sorti brzo propadaju, potrebno ih je pojesti što je prije moguće, a također se jako boje i hladnog vremena. Samoizbjeljujuće sorte uključuju: “Tango”, “Zlatno”, “Zlatno pero”, “Poznata osoba”, “Latom”.

Izbjeljivanje celera s peteljkom (video)

Izbjeljivanje stabljike s peteljkom. Uzgoj i briga za peteljku celera