מתכון שרלוט עם כרוב ומיונז: מקורי, פשוט

שרלוט עם כרוב עם מיונז - תגלית אמיתית לחובבי האפייה המהירה שרלוט עם כרוב עם מיונז – תגלית אמיתית לחובבי האפייה המהירה

  • זמן בישול: שעה 15 דקות;
  • מנות: 6;
  • קק”ל: 109;
  • חלבונים / שומנים / פחמימות: 5 גרם / 3 גרם / 14 גרם.

פשטידת כרוב היא וריאציה גדולה בנושא שרלוט. כדי להכין אותו, תזדקק למינימום מאמץ ועלות. אבל הטעם יתקבל בברכה. קפיר שרלוט הוא מאפה רב תכליתי שיתאים למי שלא אוהב מאפים מתוקים.

איך לבשל שרלוט עם כרוב: מתכון מהיר

השלב הראשון הוא הכנת המילוי. המילוי מאפשר לגוון את המרכיבים. כרוב נלקח כבסיס, שחותך לחתיכות בינוניות. כרוב בגיל העמידה יכול להיות מבושל במים רותחים, כרוב צעיר יכול לרסק מעט. אפשר גם להשתמש בכרוב כבוש.

ניתן להוסיף למילוי בצל, גזר, פטריות, בשר, אורז, גבינה ומוצרים נוספים לטעמכם..

מיונז יעניק לבצק עקביות עדינה, ומלית הכרוב העסיסית בתוספת המרכיבים האהובים עליכם תוסיף תבלין לפשטידה. מיונז יעניק לבצק עקביות עדינה, ומלית הכרוב העסיסית בתוספת המרכיבים האהובים עליכם תוסיף תבלין לפשטידה.

בצק הפאי מוכן כמו שרלוט רגיל, אך עם מעט סוכר. ביצים טורפות עם מלח, סוכר, פלפל לפי הטעם. לתערובת המתקבלת מוסיפים קמח ואבקת אפייה. הכל מעורבב עם המלית והניח בתבנית, משומן ומכוסה בקלף. העוגה אפויה בחום של 10 מעלות למשך שעה.

רכיבים

כרוב כרוב מכיל מרכיבים פשוטים הזמינים כל השנה במחיר נמוך..

הרכב העוגה:

  1. קמח – 150 גר .;
  2. ביצים – 1 יח ‘;
  3. כרוב – 300 גר .;
  4. קפיר – 0.15 ליטר;
  5. שמן חמניות – 1 כף l.;
  6. מיונז – 1 כף. l.;
  7. סודה – ½ כפית;
  8. פירורי לחם לפי הטעם.

הבצק על הכפיר יתברר רך. לבישול, עליך להשתמש רק בקפיר טרי – ככל שהקפיר טרי יותר, הבצק יהיה מפואר יותר בתנור או בסיר איטי..

שרלוט אוניברסלי עם כרוב וקפיר

הודות לקפיר הבצק מקבל רוך מיוחד, ויחד עם מילוי הכרוב העסיסי, הפשטידה הופכת ליצירת מופת קולינרית של ממש..

בישול שלב אחר שלב:

  1. מגררים את הכרוב ומטגנים בחמאה.
  2. יוצקים קפיר לקערה עמוקה, מוסיפים סודה ומערבבים.
  3. מכניסים את הביצים לתערובת המתקבלת ומערבבים.
  4. מוסיפים מלח ומיונז. מערבבים הכל ביסודיות.
  5. מוסיפים קמח במנות קטנות בכמה שלבים. מערבבים בעדינות. הבצק יתגלה כנוזלי למדי בעקביות..
  6. מוסיפים לבצק מעט שמן חמניות.
  7. משמנים את התבנית בשמן. יוצקים למחצית מהבצק, פורסים את המלית, יוצקים פנימה את שאר הבצק.
  8. מפזרים פירורי לחם על העוגה. שולחים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

ניתן להגיש את שארלוט עם כרוב בכל שעות היום: לארוחות בוקר, צהריים וערב.

שרלוט מהיר עם כרוב ומיונז

אין דבר קל יותר מאשר להכין עוגת בלילה. לוקח מעט זמן להכין אותו, והטעם עולה על כל הציפיות..

מיונז משמש כבסיס לשארלוט. לכן, את הבצק לפשטידה אין צורך ללוש, ללוש ולפסל מראש. באופן לא מפתיע, למנה יש שם שני – פשטידה עצלה עם מיונז..

מיונז מעניק לעוגה טעם עשיר. עליך לעקוב בזהירות אחר עקביות הבצק. הצלחת כל האפייה תלויה בכך. הבצק צריך להידמות לשמנת חמוצה סמיכה או לתערובת לביבות, לא נוזלית במיוחד, צמיגה למדי.

על מנת שהעוגה תהיה בעלת צורה יפה וקרום מעורר תיאבון עדיף לפרוס את הבצק ולמלא בשכבות: תחילה את הבצק, אחר כך את המלית ואז את הבצק שנותר על מנת שהעוגה תהיה בעלת צורה יפה וקרום מעורר תיאבון עדיף לפרוס את הבצק ולמלא בשכבות: תחילה את הבצק, אחר כך את המלית ואז את הבצק שנותר

הבצק בתוספת מיונז לא יזרום או יידבק אם מכסים את התבנית בנייר אפייה לפני הנחתה. המנה לא תישרף, אלא תרכוש מראה מעורר תיאבון וארומה מצוינת.

שרלוט עם כרוב ומיונז היא פשטידה ורסטילית. כדי להכין אותו, יש צורך במינימום מאמץ, זמן וכסף. יחד עם זאת, הטעם יפתיע לטובה.

שרלוט עם כרוב ומיונז שלב אחר שלב עם תמונה

אנו משפשפים כרוב טרי על פומפיה בינונית ושולחים אותו למחבת אנו משפשפים כרוב טרי על פומפיה בינונית ושולחים אותו למחבת יוצקים את הקפיר לקערה, מכניסים פנימה ביצים ומוסיפים מלח יוצקים את הקפיר לקערה, מכניסים פנימה ביצים ומוסיפים מלח מוסיפים מיונז למסה שהתקבלה ומערבבים הכל היטב מוסיפים מיונז למסה שהתקבלה ומערבבים הכל היטב כעת אנו מתחילים להוסיף קמח במנות קטנות. הבצק לא צריך להיות סמיך כעת אנו מתחילים להוסיף קמח במנות קטנות. הבצק לא צריך להיות סמיך משמנים את התבנית בשמן צמחי ויוצקים לתוכה מחצית מהבצק. יוצקים את הכרוב המטוגן לפני זה על הבצק וממלאים אותו בחצי השני משמנים את התבנית בשמן צמחי ויוצקים לתוכה מחצית מהבצק. יוצקים את הכרוב המטוגן לפני זה על הבצק וממלאים אותו בחצי השני לפני שליחת התבנית לתנור מפזרים את הבצק פירורי לחם. העוגה תיאפה במשך 50-60 דקות. לפני שליחת התבנית לתנור מפזרים את הבצק פירורי לחם. העוגה תיאפה במשך 50-60 דקות. פשטידה עם כרוב ומיונז מוכנה. בתאבון! פשטידה עם כרוב ומיונז מוכנה. בתאבון!

בישול פשטידה בתפזורת עם כרוב ומיונז (וידאו)