نفس الذوق – فطائر المعجنات مع لحم الخنزير

  • هذه الوصفة لفطائر البف باستري هي ألذها وأسهلها هذه الوصفة لفطائر البف باستري هي ألذ وأسهل وقت للطبخ: 45 دقيقة؛
  • حصص: 8؛
  • سعر حراري: 231
  • البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات: 26.3 جرام / 14.3 جرام / 59.4 جرام.

هذه الوصفة ليست وصفة سريعة عبثًا ؛ يمكن حقًا تحضيرها بسرعة كبيرة. تختلف اختلافات العجين ، يمكنك صنعها من عجينة الخميرة ، من خبز البيتا ، ولكن ليس أقل خيارًا لذيذًا – فطائر الفطائر.

مكونات

  1. عجين الفطير – 270 جم ؛
  2. لحم الخنزير – 140 جم ؛
  3. جبن (معالج) – 100 جم ؛
  4. بيض الدجاج. – حاسب شخصي 1.؛
  5. ملح للتذوق؛
  6. فلفل للذوق؛
  7. السمسم – فن. ل.

فطائر الفطائر مع لحم الخنزير والجبن: التحضير

لن تنجح الوصفة السريعة إلا إذا كان لديك بالفعل عجينة خميرة جاهزة. قم بإذابة الثلج ، ولفه ، وتقطيعه إلى شرائح بعرض مماثل لشرائح الجبن المطبوخ.

إن فكرة صنع معجنات من لحم الخنزير المقدد مدهشة ، فهي لذيذة جدًا ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير. إن فكرة صنع معجنات من لحم الخنزير المقدد مدهشة ، فهي لذيذة جدًا ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير.

فطائر الطبخ:

  1. يقطع لحم الخنزير ويضاف البيض ويقلب جيدا.
  2. الحشوة بالملح والفلفل.
  3. خذ قطعة واحدة من عجين الفطير. ضع شريحة من الجبن المذاب على حافة الشريط ولحم الخنزير والبيض في الأعلى.
  4. لف الشريط في شكل مثلث.
  5. نرش بذور السمسم فوق فطيرة المثلث.
  6. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي الفطائر لمدة 15 دقيقة.

يمكنك بالطبع تجربة الحشوة: مزيج الجبن ولحم الخنزير المقدد جيد أيضًا ، ولا يتعارض الخضر أبدًا مع الحشوة. لا يحب الجميع فطائر البيض ، لذلك يستبدلونها بالمايونيز أو صلصة الكريمة الحامضة..

فطائر لحم المقلية والجبن

إذا كنت ترغب في جعل كل شيء أسرع والاستغناء عن الفرن ، فستكون ورقة خبز البيتا بمثابة تناظرية من عجين الفطير. قطعها إلى شرائح مثل عجين الفطير..

لا ينصح بإذابة العجين المجمد في الميكروويف. من الأفضل تركه يذوب من تلقاء نفسه لا ينصح بإذابة العجين المجمد في فرن الميكروويف. من الأفضل تركه يذوب من تلقاء نفسه

في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المبشور مع لحم الخنزير والأعشاب والمايونيز إذا رغبت في ذلك. ثم قم بلف نفس المثلثات واقليها في المقلاة لمدة ثلاث دقائق على كل جانب..

يمكنك قلي الجانب الأول بدون غطاء ، والثاني أسفل الغطاء – ستكون الفطائر أكثر نعومة.

خبز لحم الخنزير والجبن: وصفة

لهذه الوصفة ، ستحتاجين إلى الأطعمة التالية:

  1. حليب – 230 مل ؛
  2. استنزاف. زيت – 40 جم ؛
  3. بيض الدجاج. – 3 قطع.؛
  4. خميرة – 7 جم ؛
  5. جبن – 180 جم ؛
  6. ملح – قرصة
  7. كلب السكر. – 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
  8. لحم الخنزير – 180 جم ؛
  9. طحين – ½ كجم.

أولاً ، يُعجن العجين ، إذا كان هناك صانع خبز – مثالي. اعجن الخميرة والقليل من الدقيق والملح والسكر في الحليب. بعد 15 دقيقة ، أضيفي البيضة إلى العجينة ونخل الطحين.

ثم تابع هكذا:

  1. قطعي لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات.
  2. اخلطي لحم الخنزير مع الجبن ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق حتى لا تلتصق المكعبات ببعضها البعض.
  3. تُلف العجينة إلى طبقة وتُضاف إليها الجبن ولحم الخنزير. نشمرها وتذكر.
  4. شكل نقانق ، قطعها إلى عدة قطع ، حوالي 13-15.
  5. شكل كل جزء في كعكة. ضع الكعك على صينية الخبز المعدة.

نظام درجة الحرارة – 180 درجة ، خبز لمدة 15 دقيقة.الجاهزية ، كالعادة ، يتم فحصها باستخدام عود أسنان.

كعك لحم الخنزير المقدد: كم هو جميل التفاف

لنفترض أن عجينة الخميرة جاهزة بالفعل. قم بلفها وتقطيعها إلى شرائح بعرض 4-5 سم ، وإذا كان هناك سكين مجعد ، اقطع العجين بها ، سيكون للكعك حواف جميلة.

ضع شريحتين من لحم الخنزير المقدد على كل شريط ولف الشرائط على شكل لفائف. سوف تحصل على مثل هذه الورود مع جوهر لحم الخنزير المقدد في الداخل. رشهم ببذور السمسم وأرسلهم إلى الفرن المسخن..

اخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.

يعتبر الجبن ولحم الخنزير أو الجبن ولحم الخنزير المقدد من الإضافات الرائعة لللفائف والفطائر الشهية. جرب هذه الوصفة السريعة مع العجين الجاهز ، وستفاجئ منزلك بالفعل لتناول الإفطار.

فطائر المعجنات مع لحم الخنزير: وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، أي نقانق يمكن أن تكون مناسبة أيضًا للحشو قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، أي نقانق يمكن أن تكون مناسبة أيضًا للحشو نفرك الجبن على مبشرة خشنة ، حتى الجبن المطبوخ سيذهب نفرك الجبن على مبشرة خشنة ، حتى الجبن المطبوخ سيذهب قطعي الطماطم إلى مكعبات والملح قليلاً قطعي الطماطم إلى مكعبات والملح قليلاً خذ عجين الفطير ، ولفه وقطّع إلى أرباع الزوايا خذ عجين الفطير ، ولفه وقطّع إلى أرباع الزوايا ضعي الجبن والطماطم ولحم الخنزير في كل قطعة عجين ضعي الجبن والطماطم ولحم الخنزير في كل قطعة عجين نلف الفطائر بمغلف ونضعها على صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس نلف الفطائر بمغلف ونضعها على صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس دهنها ببيضة مخفوقة وضعها في فرن مسخن. طهي لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. عجين الفطير جاهز! دهنها ببيضة مخفوقة وضعها في فرن مسخن. طهي لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. عجين الفطير جاهز!

معجنات لحم الخنزير (فيديو)