עשה פשטידות טעימות עם בצל וביצים
אין דבר קל יותר מאשר להכין פשטידות עם בצל וביצים.
- זמן בישול: 95 דקות;
- מנות: 12;
- קק”ל: 243.6;
- חלבונים / שומנים / פחמימות: 5 גרם / 8.1 גרם / 38.2 גרם.
פשטידה שתוכלו להכין במו ידיכם באמצעות מתכון שלב אחר שלב עם תמונה תהפוך לארוחת בוקר דשנה מעולה, חטיף נוח או זיכרון חם מהילדות. כשאתה משתמש במוצר כזה, אתה לא צריך לחשוב איזה תוכן קלורי יש בו, שכן הדבר החשוב ביותר כאן הוא הטעם של אופן הבצק והניחוח של המוצר המוגמר..
פשטידות ביתיות טעימות
ישנן מספר עצום של אפשרויות כיצד להכין פשטידות עם בצל וביצים, כיוון שיש אנשים שמעדיפים שהם מכוסים כרוב או שהבצק מונח על קפיר. במילים אחרות, יכולים להיות הרבה שילובים של טעם והעדפה, צריך רק לטעום אילו פשטידות ללא שמרים או שמרים עם בצל וביצים טעימות ומשביעות יותר. ניתן גם לבחור לפי אופן הבישול, למשל, לטגן בתבנית או לאפות בתנור, מה שישפיע על הטעם ובראש ובראשונה על הבריאות, שכן לא כולם יכולים לאכול מטוגן.
פשטידות עם בצל וביצים מזינות ומעוררות תיאבון, הן אינן דורשות הרבה מזון
הדבר החשוב ביותר הוא שלפני הכנת פשטידות עם ביצים ובצל, עליך להכין מוצרים באיכות גבוהה, משטח נקי, שאין עליו שום דבר מיותר, כך שלא תהיה אי נוחות וקשיחות במהלך הבישול..
כמה עקרות בית מאמינות שהכנת פשטידות עצלות היא הרבה יותר קלה ומהירה, כיוון שהן בדיוק אותו דבר טעים, אבל אפשר לאפות אותן הרבה יותר מהר. במילים אחרות, כדאי לשקול מתכון עם ביצים ובצל מסוגים שונים, ורק אז יהיה אפשר להבין איזה מהם יהיה מקובל וטעים יותר.
רכיבים
בצק:
- קמח -480 גרם;
- שמרים מהירים יבשים – 5 גרם;
- סוכר – 5 גרם .;
- חלב בטמפרטורת החדר – 180 מ”ל;
- ביצים – 3 יח ‘;
- חמאה – 90 גרם.
מילוי:
- ביצה – 13 יח ‘;
- בצל ירוק – 2 צרורות.
שיטת בישול
כמה עקרות בית חורגות מההנחיות הסטנדרטיות להכנת פשטידות עם בצל וביצים, וזה לא ישפיע על כמות הקלוריות שהן יכילו, שכן בממוצע הערך התזונתי נשאר זהה. לדוגמה, אתה יכול להכין פשטידות כאלה עם אורז או בצל, למקרה שיש מעט מדי נוצות ירוקות..
המתכון שלב אחר שלב עם ביצה ובצל הוא תכנית פשוטה למדי, שכולם יכולים להשתמש בה, במיוחד אפילו מתחילים..
הוראות בפירוט:
- תחילה עליך לדלל את השמרים בחלב ממותק חם.
- לאחר מכן, הם צריכים לעמוד כ -15 דקות..
- ברגע שהפתרון מקציף, הוא מוזג לקמח מנופה..
- לאחר מכן, מוסיפים שתי ביצים, מוקצפות לקצף קריר וחמאה מומסת.
- לאחר הלישה של הבצק, הוא מגלגל לצורת כדור ומשאיר אותו למשך שעה וחצי..
- על פי הסטטיסטיקה, 60-90 דקות מספיקות להכנת המלית וכדי שהבצק יגיע למצב אופטימלי.
- בזמן ההמתנה עליכם להרתיח את הביצים, לצנן אותן מתחת למי קרח זורמים על מנת שניתן יהיה לנקות אותן בקלות האפשרית ולחתוך אותן לקוביות קטנות ביד או בעזרת סכין.
- בצל ירוק נשטף היטב, מייבש במגבות נייר וחותך.
- ברגע שהבצק מוכן, עליך להכין דף לאפייה, לשמן אותו בשמן או להניח עם קלף.
- כדי למנוע מהבצק להידבק לידיים, כדאי גם לשמן אותם..
- הבצק מחולק למנות שוות, כל אחת מתרככת ביד לעוגה בעובי 3-5 מילימטרים.
- המילוי מונח על הליבה והצביטה מתחילה מהקצוות לכיוון האמצע.
- מהדקים את הקצוות בזהירות רבה ככל האפשר, ולאחר מכן כדאי לשים את תפר הפשטידה על הדף.
- ברגע שכל הפשטידות מוכנות, מכסים אותן במגבת ומניחים לעשר דקות..
- במהלך הזמן הזה, אתה צריך להדליק את התנור ב 180 מעלות.
- בהתאם לעוצמת הכיריים, 15-20 דקות מספיקות כדי שהתנור יתחמם לנורמלי.
- לפני שליחת הפשטידות לתנור, כל אחת מהן צריכה להיות משומנת בביצה שבורה, מה שיהפוך אותן לאודמות יותר באפייה..
- זה לוקח 30 דקות לבישול מלא..
- עדיף להגיש את הפשטידות חמות, ובנוסף להן אפשר להגיש חלב חם או תה צמחים חם.
אפשר לקחת בצק עלים. זה יהיה גם טעים מאוד. כדאי לנסות רק פעם אחת ואחרי זה לא יהיו שאלות לגבי אופן פשטידות עם ביצה ובצל.
פשטידות עם בצל וביצים צעד אחר צעד עם תמונה
אנו מחממים את החלב ומוסיפים לו מעט סוכר. יש צורך שהחלב לא יהיה חם, אלא חם. לאחר מכן מוסיפים שמרים לחלב, ממתינים 15 דקות (התערובת אמורה להקציף) 
מנפים קמח ומוסיפים לחלב עם שמרים. לאחר מכן מוסיפים 2 ביצים טרופות וחמאה (יש להמיס בתבנית) 
בזמן לישת הבצק יש לשמן ידיים בשמן צמחי כדי שהבצק לא יידבק אליהם. ללוש, תן לו לשכב במשך 1.5 שעות 
מבשלים את המלית: מרתיחים את הביצים, קולפים אותם וקוצצים דק, ואז חותכים את הבצל 
מחלקים את הבצק למנות, מכינים עוגות (בעובי 3-5 מ”ל). שמים את המלית באמצע כל מנה וצובטים 
בזמן שהשארנו את הפשטידות למשך 10 דקות, מכסות אותן במגבת, מחממים את התנור ל -180 מעלות. כשהוא מתחמם, משמנים את הפשטידות בחלמון של ביצה ושולחים לתנור 
30 דקות והפשטידות מוכנות, בתיאבון