לחמניות צרפתיות טעימות: מתכון מהיר וקל

אתה לא צריך לקנות לחמניות צרפתיות, אתה יכול להכין אותן בעצמך

• זמן בישול: 50 דקות;
• מנות: 5-8;
• קק”ל: 267;
• חלבונים / שומנים / פחמימות: 14 גרם / 2 גרם / 43 גרם.

לחמנייה צרפתית

לחמניות צרפתיות עשויות מבצק שמרים. הם יכולים להיות מתוקים או לא ממותקים. לחמניות קרם דומות לבריוש ואפשר להכין אותן גם נקניקיות עם נקניקיות. המתכון ללחמניות קינמון צרפתיות עם סוכר הוא כבר מזמן אפיית תה קלאסית. להלן תוכלו למצוא מספר מתכונים ללחמניות, למשל עם גבינת קוטג ‘.

רוב עקרות הבית מכינות לעתים קרובות לחמניות צרפתיות מבצק שמרים.

רכיבים

• חלב – כוס;
• שמרים יבשים – אריזה;
• ביצים – 3 יח ‘;
• סוכר – 70 גרם;
• מלח – 0.5 כפית;
• חמאה – 150;
• קמח – 600 גרם.

הכנה:

1. מרתיחים חלב, יוצקים אליו שמרים, מערבבים. יוצקים כף סוכר וכמה כפות קמח, מערבבים, מניחים במקום חמים למשך חצי שעה.
2. לאחר מכן, שוברים את הביצים לבצק, יוצקים את יתרת הסוכר, המלח, הקמח (במנות, חצי כוס כל אחת ובוחשים), החמאה המומסת והמצוננת, את הקמח הנותר. השאירו את הבצק במקום חמים למשך שעה.
3. מרדדים את הבצק המוגמר, משחים בחמאה, מפזרים סוכר ומגלגלים לגליל. חותכים לעיגולים.
4. מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה, אותה יש לרפד בנייר או בנייר כסף. שולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות.

לחמניות קינמון צרפתיות

מתכון מסורתי ללחמניות צרפתיות, נהדר לארוחת בוקר או תה מנחה.

לחמניות בטעם צרפתי לא ישאירו אף אחד אדיש, ​​כי הן כל כך טעימות

רכיבים:

• חלב – כוס;
• סוכר – כוס;
• שמרים יבשים – אריזה;
• קמח – 500 גרם;
• חמאה – 120 גרם;
• מלח – קורט;
• צימוקים – 75 גרם;
• קינמון.

הכנה:

1. משרים צימוקים במים רותחים ומשאירים.
2. מחממים מעט את החלב עם 50 גרם סוכר. יוצקים לשם שמרים, עוזבים.
3. מכינים את הבצק בקערה נוספת. יוצקים קמח, יוצקים חלב ושמרים, מערבבים הכל ומניחים במקום חמים לחצי שעה.
4. מערבבים את שאר החלב, הסוכר, חצי החמאה והמלח ומחממים מעט. מוסיפים לבצק ומערבבים היטב בעזרת מיקסר, משאירים במקום חמים למשך 45 דקות.
5. מרדדים את הבצק התואם, משחים בחמאה ויוצקים עליו סוכר וקינמון. לאחר מכן עוטפים את הבצק בגליל הדוק וחותכים לחתיכות. מניחים לתפיחה על תבנית אפייה לכמה דקות.
6. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.

לחמניות צרפתיות עם גבינת קוטג ‘

לאפייה מגבינת קוטג ‘יש טעם עדין, ולחמניות צרפתיות, הודות לבצק הרך, ממש נמסות בפה.

רכיבים:

• חבילה – חבילה;
• שמן – 200 גרם;
• ביצים – 2 יח ‘;
• סודה – 1 כפית.
• קמח – זכוכית;
• סוכר – 150 גרם.

הכנה:

1. מערבבים חמאה, גבינת קוטג ‘, חלמונים וסודה. מוסיפים לאט לאט קמח עד שהבצק יציב.
2. מרדדים את הבצק.
3. מקציפים את החלבונים במטרפה, מוסיפים סוכר בחלקים, ממשיכים להקציף.
4. משמנים את הבצק במלית ומגלגלים לגליל. חותכים לחתיכות, אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהם רכים.

לחמניות פודינג צרפתיות

במקום קציצות רגילות אפשר להכין לחמניות פודינג לא ממותקות עם גבינה.

תענג את משפחתך בלחמניות צ’וק צרפתיות, הן בהחלט יהיו מרוצות

רכיבים:

• מים – 100 מ”ל;
• חמאה – 50 גרם;
• קמח – 100 גרם;
• עמילן – 1 כף. l;
• ביצים – 3 יח ‘;
• גבינה – 150 גרם;
• מלח – קורט.

הכנה:

1. מגררים גבינה או חותכים לחתיכות קטנות.
2. מערבבים עמילן עם קמח.
3. שמים מים עם מלח וחמאה על האש ומביאים לרתיחה.
4. יוצקים קמח, עמילן שם, מערבבים, מכבים את האש, ממשיכים לערבב.
5. מערבבים את הבצק, מוסיפים ביצים אחת אחת, ללוש את הבצק.
6. כשהבצק הופך חלק, מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים אותה היטב עם הבצק..
7. בעזרת כף מניחים את הבצק על תבנית אפייה מוכנה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ואופים כ -20 דקות. הלחמניות צריכות להזהיב.

לאחר הבישול אפשר לחתוך ולפזר שוב גבינה. למי שאוהב חריף אפשר לשמן את הלחמניות במיונז ושום וגם לפזר גבינה.

כפי שאתה יכול לראות, להכין אותם לא קשה, חמוש במתכונים שלנו..

לחמניות צרפתיות מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

אנו לוקחים גבינה וטוחנים אותה דק בפומפייה מערבבים קמח עם עמילן שמים את המים והחמאה על האש, מוסיפים מעט מלח, מביאים לרתיחה מוסיפים קמח ועמילן לתערובת שלנו, מכבים את האש וממשיכים לערבב ללוש את הבצק. כשהיא הופכת חלקה, עליך להוסיף גבינה מגוררת, ואז ללוש הכל היטב מחממים תנור ל 200 מעלות. אנו מכינים לחמניות ושולחים לתנור לאחר 20 דקות, ניתן להסיר את הלחמניות, הן מוכנות

לחמניות צרפתיות (וידאו)