לומדים לבשל לביבות קישואים בדרך הנכונה

  • אפילו מתחיל יכול לאפות לביבות קישואים בצורה נכונה ומהירה אם הוא מכיר את כל הניואנסים של הכנתם מראש. אפילו מתחיל יוכל לאפות לביבות קישואים בצורה נכונה ומהירה, אם יכיר את כל הניואנסים של הכנתם מראש זמן הבישול: 25 דקות;
  • מנות: 6;
  • קק”ל: 180;
  • חלבונים / שומנים / פחמימות: 3 גרם / 4 גרם / 9 גרם.

מי לא יודע מה זה קישוא? אלה קישואים לבנים! קישואים הוא מאכל מסורתי של איטלקים שהביאו אותו לרוסיה במשך למעלה ממאה שנים. הקישואים שונים מאוד בטעמם מקישואים פשוטים. טעמם עדין ועסיסי יותר, במיוחד מכיוון שאת פירות הקישוא עצמו אפשר לבשל בשלמותו – עם הקליפה.

הכנת לביבות קישואים בבית

הקישוא עצמו ניחן בתכונות השימושיות ביותר, ומזון המיוצר מפירות הקישואים נספג במהירות בגוף האדם, מה שמבטיח את נורמליזציה של חילוף החומרים וסילוק רעלים, מקדם ספיגה של מינרלים וחומרים אורגניים שונים, ויש לו השפעה על המערכת החיסונית.

פנקייק קישואים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים להפליא. פנקייק קישואים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים להפליא.

פרי הקישואים מכיל מכלול ויטמינים שלם של ויטמינים A, E, C ומינרלים כגון זרחן, אשלגן, ברזל, מגנזיום. הקישואים מכילים קרוטנים, בעלי פונקציה אנטי-טרשת עורקים ומונעים במהירות וביעילות מחלות לב וכלי דם, במיוחד מכיוון שמנות הקישואים הן תזונתיות, לא אלרגניות וטעימות מאוד, וניתן לצרוך אותן גלם.

הקישואים משמשים גם כמלית וכבסיס להכנת מנות טעימות שונות. אחת המנות האלה שתוכלו לבשל בעצמכם היא לביבות.

רכיבים

  • קישואים – 500 גרם;
  • ביצי עוף – 2 יח ‘;
  • קמח – 150 גרם;
  • סוכר – 3 כפות. l.;
  • גרידת לימון – 10 גרם;
  • שמן חמניות – 50 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

לביבות שופעות קישואים: מתכונים לפי הטעם

ניתן להכין פריטי קישואים על פי מתכונים שונים, הכוללים תוספים כגון גבינה, דבש, פירות יבשים, עוף וכו ‘..

עם זאת, כדי להכין את לביבות הקישואים הפשוטות ביותר, תחילה עליך לנסות את המתכון הקלאסי..

את המרכיבים הדרושים להכנת לביבות הקישואים הקלאסיות יש להכין ולערום על השולחן לפני האפייה..

טכנולוגיית בישול ללביבות קישואים קלאסיות:

  1. מגררים גס את הקישואים עם הקליפה.
  2. סוחטים את המיץ ששוחרר, ומשאירים רק את העיסה.
  3. מערבבים ביצים, עיסת קישואים, מלח, סוכר ופלפל יחד.
  4. מוסיפים קמח לתערובת ומערבבים היטב.
  5. מחממים מחבת עם שמן.
  6. מטגנים את הלביבות עד להזהבה.

עדיף להגיש עם שמנת חמוצה, אבל אפשר גם לגוון אותו עם יוגורט או רוטב.

כדי לאפות לביבות קישואים שופעות, אתה צריך קפיר.

אז יהיה לביבות כאלה לטעום כמו רוסיות מסורתיות..

ללביבות כאלה יהיה טעם מעולה וייחודי..

החומרים להכנת לביבות קישואים עם קפיר:

  1. קישואים – 500 גרם;
  2. ביצי עוף – 2 יח ‘;
  3. קפיר – 100 גרם;
  4. קמח – 150 גרם;
  5. סודה – ½ כפית;
  6. שמן צמחי – 50 גרם;
  7. מלח וסוכר לפי הטעם.

מתכון שלב אחר שלב להכנת לביבות קישואים על קפיר הוא פשוט.

הוא מורכב מפריטים המבוצעים ברצף:

  1. בקערה עמוקה מערבבים ביצים, קפיר, סודה, מלח וסוכר.
  2. מגררים את הקישואים בנפרד בפומפייה גסה.
  3. סוחטים את המיץ מהקישואים.
  4. מערבבים את העיסה עם תערובת הביצים.
  5. מנפים ומוסיפים קמח, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. מחממים מחבת לטמפרטורת הטיגון הרגיל, יוצקים לתוכה מעט (כמה טיפות) שמן צמחי.
  7. אופים לביבות עתידיות משני הצדדים, הופכים בזמן, עד שנוצר סומק.

מגישים עם עשבי תיבול, ירקות ושמנת חמוצה.

לבשל פנקייק קישואים טעים וייחודי בדרך הנכונה

צריך מעט מאמץ להכין לביבות קישואים ריחניים..

אתה יכול להפוך את לביבות הקישואים לטעמים יותר על ידי הוספת כמה שיני שום לבצק המוגמר. אתה יכול להפוך את לביבות הקישואים לטעמים יותר על ידי הוספת כמה שיני שום לבצק המוגמר.

וגם תצטרך:

  1. קישואים – 500 גרם;
  2. קמח – 200 גרם;
  3. שום – 4 שיני .;
  4. ביצי עוף – 2 יח ‘;
  5. שמיר טרי – 2 כפות l.;
  6. מלח, סוכר ופלפל לפי הטעם;
  7. שמן זית – 50 גרם.

תהליך הכנת לביבות קישוא שום אינו מסובך.

הוא מורכב משלבים עוקבים:

  1. מגררים את הקישואים עם הקליפה בפומפייה גסה.
  2. קוצצים את השום דק ומוסיפים לקישואים המגוררים.
  3. מוסיפים ביצים, מעט (קורט) מלח לפי הטעם, חצי פלפל, סוכר, שמיר ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים קמח מנופה, ומערבבים לבצק סמיך.
  5. מחממים מחבת מראש, משמנים אותה בשמן זית על ספוגית כותנה.

מורחים את הלביבות בכף, מטגנים משני הצדדים עד להופעת חום זהוב. מגישים עם שמנת חמוצה ותה מתוק.

לביבות קישואים בריאות (וידאו)

מבשלים את הקישואים ונסו להתנסות במרכיבים. בתאבון!

פשטידות קישואים: מתכון (תמונה)

להכנת פנקייקים עדיף לקחת קישואים טריים, אבל גם ירק שהופשר מתאים למדי. להכנת פנקייקים עדיף לקחת קישואים טריים, אבל גם ירק שהופשר מתאים למדי. יוצקים למחבת קישואים ובצל קצוצים דק. מטגנים כמה דקות על אש בינונית יוצקים למחבת קישואים ובצל קצוצים דק. מטגנים כמה דקות על אש בינונית יוצקים את הירקות המטוגנים לכלי קטן יוצקים את הירקות המטוגנים לכלי קטן כעת מוסיפים קמח ומערבבים היטב את המסה כעת מוסיפים קמח ומערבבים היטב את המסה הקפד להוסיף ביצה אחת הקפד להוסיף ביצה אחת אתה צריך לטגן את הלביבות במחבת מחוממת היטב בכמות מספקת של שמן חמניות אתה צריך לטגן את הלביבות במחבת מחוממת היטב בכמות מספקת של שמן חמניות מגישים לביבות קישואים חמות לארוחת הבוקר. בתאבון! הגישו לביבות קישואים חמות לארוחת הבוקר. בתאבון!