לביבות שופעות עם שמרים עם קפיר: 3 מתכונים

  • פנקייק עשוי מקפיר ושמרים מאוד שופע וטעים. פנקייק עשוי מקפיר ושמרים שופע וטעים מאוד. זמן בישול: 1.5 שעות;
  • מנות: 10;
  • קק”ל: 230;
  • חלבונים / שומנים / פחמימות: 7 גרם / 4 גרם / 35 גרם.

כולם יודעים שפנקייק הוא ארוחת בוקר טעימה מאוד שאינה דורשת חומרים מיוחדים ועלויות זמן להכנה. כמובן שלבצק שמרים לוקח יותר זמן לבשל מאשר סודה לשתייה או אבקת אפייה, כאשר ההשפעה של אינטראקציה של הרכיבים עם קמח מתרחשת באופן מיידי. לשמרים לוקח זמן להתחיל לעבוד על הבצק. אבל הלביבות שופעות ורכות מאוד. השימוש בו זמנית בכפיר ובשמרים מייצר אפקט מדהים. לביבות שמרים שופעות עם קפיר – ארוחת בוקר נהדרת או קינוח.

לביבות שמרים עם קפיר: שופע ונקבובי

ארוחת בוקר עם לביבות היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה. אם הבצק מוכן בתוספת ביצים וקפיר, הגוף מקבל אלמנטים שימושיים רבים הרוווים אותו, ממלאים אותו באנרגיה ובעוצמה. למי שאוהב לביבות דיאטה, אפשר להשמיט ביצים, ולתת תחליף סוכר במקום סוכר..

לביבות קפיר שמרים יהפכו למנת ארוחת בוקר טעימה ולבבית מצוינת לביבות קפיר שמרים יהפכו למנת ארוחת בוקר טעימה ולבבית מצוינת

ביצים מכילות כמות גדולה של חלבונים המזינים את הגוף, רוויים במיקרו -אלמנטים שימושיים.

בעת הכנת פנקייק לילדים קטנים, חשוב לוודא שכל המרכיבים טריים ואיכותיים. חשוב לצפות לתגובות אלרגיות שעלולות לנבוע מסוכר וחלמון. במקרה זה, יש להסיר אותם מהמתכון..

רכיבים

המרכיבים חייבים להיות טריים. אין להשתמש בקפיר שנמצא זמן רב במקרר..

מוצרים נדרשים:

  1. קפיר דל שומן – 2.5 כפות .;
  2. קמח – 3 כפות .;
  3. הביצה היא חתיכה;
  4. ונילין – שקית;
  5. סוכר – 2.5 כפות l.;
  6. שמרים יבשים – שקית.

ניתן להוסיף לפנקייק פירות יבשים, פירות ותבלינים שונים – זה יהפוך את טעמם ליותר אינטנסיבי ונעים..

לביבות שופעות עם שמרים וקפיר

הכנת לביבות שחומות אינה מהווה בעיה. הצורה המפוארת ביותר של לביבות מתקבלת כאשר שמרים וקפיר מתקשרים במהלך הכנת הבצק. חשוב כאן לעקוב נכון אחר רצף ערבוב המרכיבים..

עקרות בית רבות משתמשות בסודות שלהן כדי להוסיף נפיחות ללביבות. את המתכון שלך אפשר לברר רק מניסיון..

באינטרנט תוכלו למצוא מתכונים רבים השונים בטכנולוגיית הבישול. עם זאת, ישנם כללים כלליים שצריך לעקוב אחריהם בשלנים טירונים. פריטרים עם שמרים וקפיר יהיו תפוחים אם הבצק נשמר במקום חמים לפני הטיגון..

שלב אחר שלב הכנת לביבות שמרים:

  1. מחממים קפיר, אך לא מביאים לרתיחה. מוסיפים אליו סוכר ושמרים.
  2. מכסים את התערובת במגבת ומשאירים חמימים. חשוב לא לגעת בו במשך שעה..
  3. מוסיפים לקפיר וניל וקמח מנופה.
  4. לוקחים שתי ביצים, מפרידים את החלבונים וטורפים אותם.
  5. מוסיפים את קצף החלבון לבצק. מערבבים בעדינות רבה כמה פעמים.

את הבצק יש להניח על תבנית מחוממת מראש. חשוב שהוא ישמן עם ירקות או חמאה. אנשים רבים חוששים שהלביבות יישרפו ומנסים להפוך אותן מוקדם מדי. זה לא הכרחי, מכיוון שהפנקייק יכול להיצמד לתבנית ולהתפרק..

מתכון ללביבות עם שמרים וקפיר: עוגות רכות ועסיסיות

ניתן לשפר את טעם הלביבות על ידי הוספת פירות יבשים שונים לבצק. לביבות טעימות מכינים בתוספת צימוקים, משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים. יש אנשים שאופים לביבות עם אגוזים.

ניתן להוסיף לבצק פירות יבשים, צימוקים או אגוזים עם קפיר ושמרים ניתן להוסיף לבצק פירות יבשים, צימוקים או אגוזים עם קפיר ושמרים

אתה יכול לקשט לביבות עם פירות יבשים עם נענע, פטל או תותים, שמנת חמוצה או יוגורט טבעי.

לביבות שמרים לא בהכרח לוקחות הרבה זמן לבשל. השילוב של קפיר ושמרים מאיץ את תגובת התסיסה, מה שמאפשר לטגן את הלביבות תוך 15 דקות לאחר הכנת התערובת. לפני הוספת פירות יבשים לבצק, יש לשטוף אותם היטב ולהשאיר במים חמים לזמן מה..

איך להכין לביבות:

  1. קפיר מחומם, שמרים וסוכר מתווספים.
  2. התערובת מוזרקת במשך רבע שעה..
  3. לתערובת מוסיפים מלח (לפי הטעם), ונילין וביצים. הכל שוט היטב.
  4. מוסיפים צימוקים ופירות יבשים אחרים.
  5. מוסיפים קמח.

הלביבות מטוגנות בחום בינוני. כדי למנוע מהן להידבק, משמנים את התבנית בשמן חמניות. אפשר גם להשתמש בחמאה – זה ייתן ללביבות ניחוח רך ונעים..

מתכון ללביבות שופעות עם שמרים עם קפיר (וידאו)

לביבות ריחניות ורכות לארוחת הבוקר יעודדו אתכם, ימריצו ויהיו מצב רוח טוב. אפשר להכין לביבות רכות עם שמרים יבשים וקפיר. שילוב זה הופך את הבצק לרך מאוד, והלביבות – רכות ונקבוביות. חשוב לעקוב בקפדנות אחר המתכון, שכן כל סטיות יכולות להשפיע על איכות הבצק, וכתוצאה מכך, על צורת הלחם והטעם. פנקייק מוגש בדרך כלל עם ריבה, ריבה, יוגורט או שמנת חמוצה.

לביבות שמרים שופעות עם קפיר (תמונה)

מכינים את המרכיבים להכנת פנקייק מראש. מכינים את המרכיבים להכנת פנקייק מראש. מוסיפים ביצים וסוכר לפי הטעם לכלי קטן. מוסיפים ביצים וסוכר לפי הטעם לכלי קטן. בעזרת מטרפה טורפים היטב את הביצים בעזרת מטרפה טורפים היטב את הביצים מוסיפים קמח למיכל עם ביצים, אותן יש לנפות מראש. מוסיפים קמח למיכל עם ביצים, אותן יש לנפות מראש. ללוש את הבצק בעדינות עד לקבלת מרקם חלק ללוש את הבצק בעדינות עד לקבלת מרקם חלק מחממים מחבת עם שמן חמניות ומורחים את הלביבות בכף מחממים מחבת עם שמן חמניות ומורחים את הלביבות בכף מטגנים לביבות מכל צד עד להזהבה מטגנים לביבות מכל צד עד להזהבה מגישים את הלביבות חמות. בתאבון! מגישים את הלביבות חמות. בתאבון!