الفطائر المورقة على كرة الثلج: 3 وصفات لذيذة

  • يمكنك إرضاء أحبائك بطبق رائع ولذيذ بمساعدة الفطائر الرائعة على يمكنك إرضاء أحبائك بطبق رائع ولذيذ بمساعدة الفطائر الرائعة في وقت الطهي “Snezhka”: 30 دقيقة ؛
  • الحصص: 25؛
  • سعر حراري: 193
  • البروتين / الدهون / الكربوهيدرات: 5 جم / 4.9 جم / 32.6 جم.

لدى العديد من ربات البيوت وصفات خاصة بهن لصنع الفطائر ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل. أقل حظًا لأولئك الذين ليس لديهم مثل هذه الوصفات ، لكنهم يريدون حقًا إرضاء أسرهم بالفطائر اللذيذة. هناك العديد من الوصفات لعمل عجينة البان كيك. يختلف كل منها في قاعدة العجين ، بالإضافة إلى المكونات الإضافية: الخميرة ، مسحوق الخبز ، الصودا. يتم تحضير الفطائر المورقة في “Snezhka” بسرعة وسهولة ، ومذاقها ببساطة لا يُنسى..

فطائر لذيذة على “Snezhka”

مشروب الحليب المخمر المسمى “كرة الثلج” يحظى بشعبية كبيرة. يحب الكثير من الناس استخدامه كقاعدة لعجينة البان كيك. يجعل الفطائر ممتلئة بشكل ملحوظ ، وطرية ونعومة..

تصبح الفطائر طرية ولذيذة إذا استخدمت تصبح الفطائر طرية ولذيذة إذا استخدمت “كرة الثلج” لإعدادها

غالبًا ما تستخدم ربات البيوت “كرة الثلج” لصنع الفطائر ، والتي كانت موجودة بالفعل في الثلاجة لبعض الوقت. ينصح المحترفون باستخدام المنتجات الطازجة فقط وتجنب المنتجات منتهية الصلاحية.

عند تحضير العجينة ، يجب مراعاة أن مشروب “Snowball” له طعم حلو ، لذا يمكنك إضافة القليل من الملح إلى العجين أكثر من المعتاد. هذه الفطائر سهلة التحضير للإفطار. يمكنك طهي الكاكاو معهم – هذا المزيج سيشجعك حتى الغداء.

مكونات

غالبًا ما يوجد في الثلاجة مشروب حليب مخمر ، على سبيل المثال ، “Snowball” ، وهو ليس مطاردة للاستخدام ، ولكن العمر الافتراضي لم ينته بعد ، ومن المؤسف التخلص من المنتج. يمكن حل المشكلة بتحضير عجينة رائعة على أساسها..

تكوين الفطائر:

  1. “كرة الثلج” – 250 مل ؛
  2. طحين – 250 جم ؛
  3. ماء – 2 ملاعق كبيرة
  4. بيض (دجاج) – 1 قطعة ؛
  5. سكر – نصف ملعقة صغيرة.
  6. ملح – نصف ملعقة صغيرة.

يمكنك قلي الفطائر في الخضار أو الزبدة. لإزالة الدهون الزائدة منها ، انشر الفطائر على منشفة ورقية..

الفطائر على كرة الثلج: وصفة مع التفاح

كل ربة منزل تحب أن تفاجئ أسرتها بأطباق جديدة. وإذا كانت الفطائر البسيطة مملة بالفعل ، يمكنك أن تقدم لها الفطائر مع التفاح. يمكن بشرها أو تقطيعها إلى أسافين متوسطة الحجم ثم إضافتها إلى العجينة..

من المهم مراعاة أن التفاح سيسمح للعصير ، لذلك قد تحتاج إلى دقيق إضافي – يجب ألا يكون العجين سائلاً.

الفطائر حلوة ولذيذة إذا تم طهيها على “Snezhka”. يمكن تقديم هذه الحلوى مع المربى أو المربى. يمكن طهي الفطائر في الفرن أو يمكن قليها في مقلاة.

وصفة الفطيرة:

  1. اغسل التفاح ، قشره ، اقطعه أو افركه.
  2. يتم خلط “كرة الثلج” بالسكر والماء والملح والبيض. اخلط جيدا.
  3. أضف الدقيق والصودا. حركي حتى تختفي الكتل.
  4. رمي التفاح في الخليط. أضف الدقيق إذا لزم الأمر.
  5. قبل القلي ، يتم تسخين المقلاة وتسخينها..

يجب أن تقلى الفطائر على نار خفيفة تحت غطاء مغلق – وهذا سيمنحها طراوة ونعومة. من المهم التأكد من خبز التفاح. يتم تقديم الفطائر مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة.

الفطائر المورقة على “كرة الثلج” بدون بيض

بعض الناس لا يأكلون البيض لأسباب عديدة. يمكن أن تسبب الحساسية أو أن الجسم لا يتحملها بشكل سيئ. لكن لهذا السبب ، لا يجب أن تحرم نفسك من المعجنات اللذيذة..

من الممكن تمامًا طهي الفطائر الرقيقة على من الممكن تمامًا طهي الفطائر الرقيقة على “Snezhka” دون إضافة البيض إلى العجين.

من السهل تحضير قاعدة العجين دون استخدام البيض – فأنت بحاجة إلى تناول مشروب حليب الزيلو المسمى “Snowball” كأساس..

يتم تدريس الفطائر المبنية عليها بشكل مبهج. إنه لأمر مدهش أن يحافظوا على شكلهم حتى في اليوم التالي. لكن عادةً ما يتم تسليمها في وقت واحد – فهي لذيذة جدًا..

طريقة عمل الفطائر:

  1. أخرج “كرة الثلج” من الثلاجة مسبقًا – لا ينبغي أن تكون باردة.
  2. يضاف السكر والملح ويخلط جيداً لإذابة البلورات.
  3. أضف الدقيق وصودا الخبز إلى الخليط. العجين مخلوط لكن لا يخفق..
  4. يمكنك قلي الفطائر في عباد الشمس أو الزبدة – يعتمد الاختيار على تفضيلات الطباخ.
  5. تقلى الفطائر بالتساوي على جوانب مختلفة..

تكون الفطائر أكثر ليونة إذا تم استخدام الزبدة في القلي. لكن من المهم عدم المبالغة في ذلك ، لأن الفطائر الدهنية جدًا يمكن أن تؤثر سلبًا على عمل المعدة. تقليديا ، تؤكل الفطائر مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى..

وصفة الفطائر المورقة على كرة الثلج (فيديو)

يمكنك تحضير الفطائر اللذيذة على أساس خليط الحليب المخمر Snezhok. على أساس ذلك ، يتم الحصول على عجينة يتم الحصول عليها من الفطائر الرقيقة والمسامية. لا تفقد هذه الفطائر شكلها حتى في اليوم التالي ، ما لم يتم تناولها على الفور بالطبع..

الفطائر المورقة على “كرة الثلج”: وصفة (صورة)

  صب صب “كرة الثلج” المحضرة في درجة حرارة الغرفة في وعاء صغير أضف بيضتين إلى هذا. أضف بيضتين إلى هذا. باستخدام خفاقة ، اخفقي المحتويات جيدًا في وعاء. باستخدام خفاقة ، اخفقي المحتويات جيدًا في وعاء. أضف قليل من الملح والسكر حسب الرغبة أضف قليل من الملح والسكر حسب الرغبة تأكد من إضافة ملعقة صغيرة من صودا الجير تأكد من إضافة ملعقة صغيرة من صودا الجير تغلب على كل شيء بدقة مرة أخرى تغلب على كل شيء بدقة مرة أخرى نضيف الدقيق المنخل إلى الوعاء ونخلط العجينة جيداً نضيف الدقيق المنخل إلى الوعاء ونخلط العجينة جيداً سخني مقلاة بزيت عباد الشمس ووزعي الفطائر برفق بملعقة كبيرة سخني مقلاة بزيت عباد الشمس ووزعي الفطائر برفق بملعقة كبيرة تقلى الفطائر جيداً على الجانب الثاني حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بالعافية! تقلى الفطائر جيداً على الجانب الثاني حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بالعافية!