הלביבות הטעימות ביותר עם קפיר דלעת או 13 צעדים להצלחה

• לא קשה להכין לביבות דלעת עדינות ואווריריות, כך שגם מתחילים יכולים לעשות זאת בצורה מושלמת זמן בישול: 20 דקות;
• מנות: 12;
• קק”ל: 153.2;
• חלבונים / שומנים / פחמימות: 4.6 גרם / 3.9 גרם / 26 גרם.

הפריטים הם מאכל אהוב על כולם, צעירים ומבוגרים. הדבר החשוב ביותר הוא שהם מוכנים מהר ככל האפשר, אתה לא צריך הרבה מרכיבים יקרים והטעם הלא אמיתי שלהם יכול להדהים כל אדם. פנקייק קפיר פופולרי במיוחד עם דלעת..

ההיסטוריה של הופעתן של לביבות דלעת על קפיר

לפעמים מעניין לא רק לברר את המתכון המקורי למנה, אלא גם את מקורו. מנות דלעת החלו להופיע על השולחנות לפני זמן רב והן מוטמעות כל כך בתזונה עד שאי אפשר לדמיין חיים ללא נוכחות דלעת בה. ראוי לציין כי הדלעת לא מקורה כלל ברוסיה, אלא יובאה, כמו ירקות אחרים, על ידי המטייל המפורסם קולומבוס..

לביבות דלעת על קפיר מבושלות זמן רב, אך גם כיום מנה זו נשארת פופולרית למדי.

במאה ה -17, מוצר זה בחו”ל החל להימכר ברוסיה, ועכשיו הוא לא רק על כל שולחן, אלא גם בכל גן ירק. באשר ללביבות עם הדלעת עצמן, במאה ה -18 יש אזכור ראשון לעובדה שהקינוח הרוסי הישן – החלו להכין לביבות עם הרבה תוספים, כולל דלעת, שאותם העריכו החצאים והחלו לדרוש כמעט כל יום, מכיוון שהטעם הוא המצוין ביותר. מה יכול העולם להיות.

היתרונות של לביבות דלעת על קפיר והמתכון

למה לביבות דלעת שופעות? קודם כל, יש לציין כי הדלעת שימושית במיוחד, שכן מדובר במוצר תזונתי המסייע במניעת מחלות לב וכלי דם. צריכה קבועה של דלעת בכל צורה, מקורית ומעובדת, למשל בלביבות, תנרמל את תפקוד המעיים, הכבד וכל מערכת העיכול באופן כללי..

בנוסף, הוא מלא בחומרים כמו פקטין וקרוטן, שהם מצוינים בהורדת כולסטרול..

הדלעת שימושית במיוחד לילדים, ולביבות הן מעדן מועדף עבורן. היתרונות שלו הם בוויטמינים T ו- K, כמו גם ב- C, PP ורבים אחרים מקבוצה B. בעת הבישול המוצר אינו מאבד את תכונותיו החיוביות ואת תכונותיו השימושיות, וחוץ מזה, לדלעת יש טעם נהדר הן בצורת מתוק ומלוח. כדי להפוך את הלביבות לטעימות ביותר, קישואים מתווספים לעתים קרובות לקומפוזיציה, ואם הקינוח מתוק, זה יכול להיות אגס, תפוח ומרכיבים אחרים..

רכיבים

1. דלעת – 400 גרם;
2. קמח – 100 גרם;
3. קפיר – 150 מ”ל;
4. ביצה – 2 יח ‘;
5. סוכר – 50 גרם.

מתכון לביבות דלעת

הייחודיות של המתכון היא הזמינות והפשטות המרבית שלו. במילים אחרות, אינך צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ כדי לרצות את יקיריך ואת עצמך מלכתחילה. ניתן להכין יצירת מופת ממש תוך 15-20 דקות ולהאכיל את כל המשפחה בכל טוב.

אתה יכול להכין לביבות דלעת טעימות תוך 15 דקות בלבד.

שיטת בישול:

1. כל המוצרים המופיעים ברשימה מוכנים.
2. הבישול מתחיל בקילוף הדלעת והגרעינים. המוצר משפשף על פומפיה גסה, אך מותר לחתוך אותו לחתיכות קטנות, תלוי בהעדפה אישית. אל תבחרו בפומפייה דקה, מכיוון שהיא תיתן מיץ, והפנקייק לא ייצא שופע, אלא דק ומרוח.
3. הדלעת מונחת בקערה שבה לישה של הבצק.
4. שם גם שם סוכר. אל תגזימו, כיוון שהדלעת עצמה מתוקה, בתנאי שהיא בשלה.
5. ביצים מונעות פנימה. הכל משפשף היטב בעזרת מטרפה. לא מומלץ להשתמש בבלנדר, כיוון שהוא יטחן את הדלעת, וזה שוב ייתן מיץ, מה שיקלקל את הבצק באופן משמעותי.
6. תכולת המיכל חייבת להיות אחידה במראה..
7. לאחר מכן מוזגים קפיר. אם יש לך יוגורט בהישג יד, הוא יכול להחליף קפיר.
8. ערבוב מתבצע שוב. קמח נשפך פנימה. דשדוש שוב.
9. יש לנפות את הקמח על מנת למנוע גושים וקלקול של תוצאת הבישול.
10. יש להכניס קמח בהדרגה.
11. השמן מוזג לתבנית. מתחמם עד שהוא מתחיל לפצח. לאחר מכן, בעזרת כף, מונחות עוגות בחמאה. זה חייב להיעשות בזהירות כדי שהעוגה לא תתפשט..
12. הצלייה מתבצעת משני הצדדים עד להזהבה. אתה צריך להפוך את הצד הראשון לשני ברגע שהפנקייק תופס את הצדדים ועולים מעט.

כדי להפוך את הלביבות השתמשו בכמה מזלגות כדי לא לשרוף את עצמכם ולא להפיל את הלביבות.

לביבות שופעות על קפיר עם דלעת (וידאו)

את הפנקייק כדאי להגיש חם. ריבה, שימורים, שמנת חמוצה, חלב מרוכז, כמו גם שמנת חלבון, חמאה ומעדנים דומים משמשים כרוטב או תוספת, בהתאם להעדפותיכם..

לביבות קפיר דלעת: מתכון (תמונה)

קודם כל, אנו מכינים מוצרים ללביבות דלעת לשטוף מראש, לקלף את הדלעת ולשפשף אותה בפומפייה דקה מערבבים ביצים, סוכר וקפיר בכלי נפרד מוסיפים לזה קמח ומערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים דלעת לבצק ומערבבים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק מחממים היטב את המחבת עם שמן חמניות ומניחים בעדינות את הלביבות על פני השטח ניתן להגיש לביבות דלעת מוכנות עם דבש. בתאבון!