وصفة لفطائر الكوسة مع السميد: 10 أشكال مختلفة لكل ذوق

بكل بساطة وسرعة لتناول الإفطار ، يمكنك طهي فطائر الكوسة مع السميد وقت الطهي: 40 دقيقة ؛
حصص: 8؛
سعر حراري: 140
البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات: 0.6 جم / 10.25 جم / 4.5 جم.

ما هي الفطائر؟ هذا نوع من الفطائر المصنوعة من العجين الحامض والمقلية في الكثير من الزيت. ظهر هذا الطبق في القرن السادس عشر ، لكنهم لم يتلقوا اسمهم إلا في عام 1938..

فطائر الكوسة بالسميد

هناك الكثير من الخيارات لصنع الفطائر. إنها نباتية وحلوة وخفيفة. يمكن إطعام الفطائر لكل من الرجال والأطفال ومن يتبعون نظامًا غذائيًا. الشيء الرئيسي هو اختيار الوصفة المطلوبة. يمكنك إضافة الدجاج واللحم المفروم والجبن والجبن والخضروات لهم. يمكن أن تكون في اللبن ، الكفير. لصنع الفطائر من المضيفة ، مطلوب فقط الخيال وتوافر المنتجات الضرورية. أحد خيارات صنع الفطائر هو فطائر الكوسة مع السميد.

فطائر الكوسة مع السميد ستجذب بالتأكيد كل من البالغين والأطفال فطائر الكوسة بالسميد ستجذب بالتأكيد كل من البالغين والأطفال

تعرف كل ربة منزل أنه إذا قمت ببشر الكوسة ، فإنها تعطي الكثير من السوائل ، والتي يجب تحييدها بشيء ما. لهذا ، يستخدم السميد في تحضير فطائر الكوسة. ليس له طعم في حد ذاته ، لذلك لا يشعر به في الطبق ، لكنه في نفس الوقت يمتص الرطوبة الزائدة ويجعل الفطائر أكثر رقة ، وكذلك قوامه أكثر كثافة ، مما يسمح للفطائر بالحفاظ على شكلها.

فطائر الكوسة: وصفة مع السميد

يمكن أن يسمى هذا الطبق الصيف حقًا ، لأن الكوسة من الخضروات الموسمية. لكن في أي وقت آخر ، هذه الخضار متوفرة على أرففنا..

سهولة التحضير ، مجموعة قليلة من المنتجات ، طعم وغنى بالعناصر الغذائية تجعل هذا الطبق جدير بالاهتمام..

إذا تم خبز الفطائر في الفرن ، ثم تبين أنها أقل سعرًا حراريًا ، فيجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار من قبل أولئك الذين يتبعون شكلهم. تُستخدم المكونات التالية بشكل شائع لصنع فطائر الاسكواش الكلاسيكية:.

مكونات

2-4 كوسة صغيرة ، كل هذا يتوقف على حجمها وكم تريد طهيها.
2-3 بيضات. يُنصح بتبريدهم ، ثم يعجنون بشكل أسرع..
1 ملعقة كبيرة. ل. طحين.
1-1.5 كوب سميد.
ملح للتذوق.

في بداية الغسيل ، نقشر الكوسة من القشر والبذور. إذا كانت الكوسة صغيرة جدًا ، فلا داعي لتقشيرها ، لأن القشرة تحتوي على العديد من المواد المفيدة.

بالإضافة إلى ذلك:

اطحن الكوسة على محضر الطعام أو على مبشرة جيدة.
نتركها لمدة 20 دقيقة حتى تتمكن من إزالة السوائل الزائدة.
أضف الدقيق المنخول إلى الكتلة الناتجة حتى لا تتكون كتل ، ملح.
أضيفي البيض على خطوتين ، الصفار أولاً ، ثم البياض المخفوق. هذا سيجعلهم يبدون أكثر انحناءًا..
تخلط جيدا. يجب أن تصنع عجينة سميكة..
نضع مقلاة على النار ونضيف كمية كبيرة من زيت عباد الشمس.
بمجرد أن يسخن الزيت ، نبدأ في تشكيل فطائرنا بالملعقة..
بعد وضعها في مقلاة ليست بعيدة عن بعضها البعض ، نبدأ في القلي على نار خفيفة ، من أجل الحصول على قشرة ذهبية ، يمكنك تغطية المقلاة بغطاء.
بعد أن يكتسب لونًا ذهبيًا ، اقلب الفطائر واقلي بدون غطاء..
هذه هي الطريقة التي نتعامل بها مع بقية الاختبار..

الفطائر جاهزة! يتم تقديم الفطائر الطازجة اللذيذة على المائدة. يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة وصلصة الكريمة الحامضة مع الشبت والثوم أو أي صلصة أخرى مفضلة. الفطائر لذيذة ليس فقط ساخنة ، ولكن أيضًا مبردة. هذه ليست مجرد وجبة فطور مغذية ، ولكنها أيضًا طريقة رائعة لتناول الطعام..

خيارات لصنع فطائر الكوسة

يتم تقديم وصفة فطيرة كلاسيكية ، ولكن يمكن تفسيرها بطرق مختلفة عن طريق إضافة المكونات الخاصة بك حسب الذوق. يمكنك إضافة الشبت والثوم والبصل والبصل الأخضر إلى العجينة. شخص ما يضيف القليل من الشمر والكركم. ليس من غير المألوف إضافة الجزر.

يمكنك جعل فطائر الكوسة أكثر رائحة عن طريق إضافة الشبت أو البصل أو الثوم إلى العجينة.

يمكن جعل هذه الفطائر حلوة ، لذلك يضاف السكر إلى التركيبة..

لعمل فطائر الكوسة الحلوة الرقيقة للأطفال ، يمكنك إضافة تفاحة ، وفي هذه الحالة من الأفضل فرك الكوسة والتفاح حتى يتم هرسهما. يمكن تقديم هذه الفطائر مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف المفضل لديك. يمكنك أيضًا استخدام دقيق الفطيرة لعمل فطائر حلوة ، وفي هذه الحالة ، على العكس من ذلك ، من الأفضل جعل العجين أكثر سمكًا وكثافة. وفقًا لذلك ، من الأفضل أن تبشر الكوسة على مبشرة خشنة. لصنع الفطائر الغذائية ، عليك استبعاد إضافة صفار البيض ، وقليها ليس بالزيت النباتي ، ولكن في الزيتون..

فطائر الكوسة المورقة: وصفة مع السميد (فيديو)

تجربة! جرب شيئًا جديدًا لنفسك ولأحبائك. بالعافية!

فطائر الكوسة: وصفة غنية بالسميد (صورة)

تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات لصنع فطائر الكوسة. تغسل الكوسة جيدًا وتقشر وثلاثة على مبشرة ناعمة أضف بيضة ودقيق لهم واخلط كل شيء أضف القليل من السميد إلى كتلة الكوسة تأكد من الفلفل والملح حسب الرغبة. اخلطي عجينة البان كيك جيدًا تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة على كل جانب يمكنك تقديم فطائر الاسكواش الجاهزة مع السميد مع الكريمة الحامضة أو الصلصة. بالعافية!