בישול לביבות קישואים בתנור: מתכונים וסודות

השתמש בלביבות קישואים בריאות כדי לרצות את יקיריך במנה טעימה זמן בישול: 30 דקות;
מנות: 4;
קק”ל: 139;
חלבונים / שומנים / פחמימות: 3.5 גרם / 7 גרם / 15.5 גרם.

קישואים אינם מופיעים לעתים קרובות על שולחנו, וזה לשווא לחלוטין. ירק זה מכיל ויטמינים ומינרלים (בעיקר זרחן ותרכובות ברזל). אנשים הסובלים מהשמנה, סוכרת, מחלות במערכת העיכול וילדים יכולים לאכול מאכלי קישואים. השימושים ביותר הם קישואים צעירים בעלי עור רך עדין וזרעים קטנים..

לביבות קישואים בתנור

עקרות בית מכינות מנות רבות ומגוונות מקישואים. פנקייק הוא אחד הטעימים ביותר. המתכון למנה זו רלוונטי במיוחד בעונה שבה קציר הקישואים מבשיל על המיטות..

פנקייק מבושל בדרך כלל בעזרת שמן במחבת, אך אפשר לאפות אותם בתנור..

עקרות בית רבות מעדיפות לבשל לביבות קישואים, מכיוון שהן בריאות ובעלות דל קלוריות.

המנה תתברר כחסרת קלוריות ויעילה יותר. מושלם לארוחת בוקר או ערב לילדים ולמי שחולם לרדת במשקל.

רכיבים

קישואים – 2 יח ‘;
בצל – 1 יח ‘;
קמח – 3 כפות. l.;
מלח לטעימה.

לביבות קישואים בתנור: מתכון וסודות בישול

יש מתכון בסיסי ללביבות קישואים בתנור. הלביבות רכות ומעוררות תיאבון.

לביבות קישואים בתנור שלב אחר שלב:

שוטפים את הקישואים ומגררים, סוחטים או מסננים את המיץ במסננת. בקישואים בוגרים חותכים מראש את הקליפה ומוציאים את הגרעינים.
קוצצים את הבצל דק ויוצקים לכלי עם קישואים.
טורפים פנימה ביצה, מוסיפים קמח, מערבבים מלח עם בצל וקישואים. אם הבצק דק, מוסיפים עוד מעט קמח.
מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, פורסים בזהירות את הלביבות בעזרת כף.
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 15-20 דקות. לאחר שהצד אחד שחום הופכים את הלביבות לצד השני.

מגישים לביבות מוכנות עם שמנת חמוצה.

הכנת לביבות קישואים טעימות היא מהירה וקלה, עם מעט עזרה של מבוגרים, המתכון הזה לא יהיה קשה אפילו לילד..

סודות קטנים של הכנת פשטידות קישואים:

עדיף להוסיף מלח לבצק הפנקייק רגע לפני האפייה, כיוון שהסקווש פולט הרבה נוזלים והפנקייק יכול “לזחול”. אפשר אחרת: מגררים את הקישואים, ממליחים, מניחים לעמוד 10 דקות ומרוקנים את הנוזל שנוצר.
לפעמים הקמח מוחלף בסולת, במיוחד אם מבשלים אותו לילדים או עם שיבולת שועל..
כדי שהלביבות יהיו רכות יותר, מוסיפים לבצק מעט שמנת חמוצה או יוגורט סמיך..
במקום ביצים, לפעמים משתמשים בלבנים מוקצפים לקצף, הלביבות רכות יותר..

תבלינים, שום קצוץ יוסיפו תבלין לתבשיל.

לביבות קישואים בתנור: אפשרויות מתכון

לקישואים יש טעם נייטרלי ומתאים כמעט לכל המאכלים. על ידי הוספת מרכיבים שונים, בכל פעם מקבלים מנה עם טעם חדש.

פנקייק מקישואים ותפוחי אדמה, שנאפים בתנור, טעימים מאוד.

המוצרים המופיעים במתכון הראשי מתווספים:

ירקות – גזר, פלפלים, שום. מגררים דק את הגזר, קוצצים דק את הפלפל והשום.
תפוחי אדמה מגוררים דק, מכיוון שלתפוחי האדמה יש זמן בישול ארוך יותר מאשר קישואים.
ברוקולי. לביבות קישואים עם ברוקולי הם מנה נפלאה לדיאטר. כדי להפחית את כמות הקלוריות, הקמח מוחלף בקוואקר. הלביבות ירוקות.
גבינת קוטג ‘, לביבות יהיו רופפות יותר.
גבינה קשה מגוררת גסה. אפשר להחליף קמח בסולת.
פטריות: מרתיחים מראש וטוחנים או קוצצים דק.
חזיר: קוצצים דק.
בשר טחון: מטגנים מראש ומצננים.

בנוסף לשמנת חמוצה, לביבות מבושלות מושלמות ליוגורט טבעי, יוגורט או רוטב: שום, גבינה, פטריות.

רוטב נפלא יתגלה אם תערבבו מיונז, אותה כמות של שמנת חמוצה ומלפפון כבוש או טרי. להפחתת הקלוריות ניתן להחליף מיונז ושמנת חמוצה ביוגורט טבעי..

לביבות קישואים מתאימות אפילו לשולחן חגיגי.

אפשרויות בישול שונות אפשריות גם כאן. לדוגמה, לביבות מוכנות משומנות במיונז בשום, חתיכת עגבנייה, מיונז ופנקייק שוב מונחות מעל. אפשר להגיש את המתאבן הזה קר.

לביבות קישואים טעימות בתנור (וידאו)

אופציה נוספת לנשנוש חגיגי: עגבניות, חתוכות לטבעות, מונחות על תבנית אפייה, משומנות במיונז ובצק הקישואים מורחים מעל. אופים בתנור, מפזרים גבינה 5 דקות לפני הבישול. מוגש עם רוטב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול ושום.

דמיין, העז, צור! ניסויים קולינריים שמחים!

פשטידות קישואים: מתכון בתנור (תמונה)

ראשית עליך להכין את הקישואים, לשטוף אותם ולחתוך אותם טוחנים את הקישואים, מוסיפים להם ביצים ומעט קמח הקפידו להמליח את המסה לפי הטעם ולערבב היטב מחממים מחבת עם שמן חמניות ומניחים בעדינות את הלביבות על פני השטח הקפידו לטגן את הלביבות בצד השני כדקה. ניתן להגיש לביבות זוקיני מוכנות עם שמנת חמוצה או רוטב. בתאבון!