Kefírové palacinky s banánmi: recepty a príprava krok za krokom

  • Banánové palacinky na kefíre sú celkom neobvyklé a chutné. Banánové palacinky s kefírom sú celkom neobvyklé a chutné Čas varenia: 35 minút;
  • Porcie: 5;
  • Kcal: 180,1;
  • Bielkoviny / Tuky / Sacharidy: 9 g / 6,4 g / 15,2 g.

Lívance sa nikdy nenudia, pretože sa dajú veľmi variovať pridaním rôznych druhov ovocia alebo zeleniny do cesta. Sladké alebo slané – vždy si nájdu miesto na vašom stole, budú skvelým doplnkom mäsitých jedál alebo kompletného jedla s čajom.

Lahodné a nadýchané banánové palacinky: recept na kefír

Každá žena v domácnosti pokusom a omylom vypočíta svoj dokonalý recept na výrobu palaciniek. Túto metódu možno považovať za univerzálnu – ideálny pomer zložiek vám pomôže pripraviť vynikajúce palacinky a pridanie takej prísady, ako je banán, ich urobí neobvyklejšími..

Na prípravu palaciniek potrebujete:

  • 300 ml. tučný kefír;
  • 140 gramov pšeničnej múky;
  • 4-5 dezertných lyžíc cukru;
  • 3 kuracie vajcia;
  • Neúplná malá lyžica sódy bikarbóny;
  • 80 gramov sliviek. maslo alebo dobrý margarín;
  • Malá štipka soli a kyseliny citrónovej;
  • Rastlinný olej na vyprážanie.

Na palacinky je najlepšie nastrúhať alebo rozomlieť banány v mixéri. Na palacinky je najlepšie nastrúhať alebo zomlieť banány v mixéri.

Palacinky z palacinky je možné nastrúhať alebo nakrájať na malé kocky. To by sa malo vykonať bezprostredne pred pridaním do cesta, inak banán rýchlo stmavne.

Recept krok za krokom:

  1. Prvým krokom je dobre vyšľahať vychladnuté bielka s cukrom a soľou. Nalejte rozpustené maslo, žĺtky a dobre premiešajte.
  2. Neustále miešajte, nalejte zahriaty kefír.
  3. Pomaly prilievame múku, aby sa cesto neshrnulo do hrudiek..
  4. Do hotového cesta vhodíme sódu a kyselinu citrónovú. Cesto by malo trochu speniť.
  5. Na úplný koniec pridajte banány, jemne premiešajte a začnite smažiť.
  6. Rozohrejeme panvicu, pokvapkáme olejom. Banánové cesto jemne rozotrieme lyžicou a opečieme z oboch strán do chrumkava..

Ak palacinky absorbovali veľa oleja, môžete ich dať na papierovú utierku..

Banánové palacinky s kefírom: pochúťka pre malé deti

Naše deti sú často zlomyseľné a každé kŕmenie sa zmení na mučenie. Mamičky sa všemožne snažia uvariť niečo zdravé, výživné a chutné zároveň..

Pripravte si jemné, chutné palacinky s banánovou príchuťou a plátkami jablka – originálny recept na ovocné palacinky, ktorý zapôsobí na vášho drobca.

Budete potrebovať:

  • 2 semenníky;
  • 1 sklenený (fazetovaný) kefír;
  • Pol pohára cukru;
  • 2 zrelé banány;
  • 1 veľké šťavnaté jablko;
  • 400 gramov múky;
  • Neúplná lyžička sódy bikarbóny;
  • Kúsok masla;
  • Vrecko s vanilkovým cukrom.

Jablká a banány nastrúhajte na hrubom strúhadle, ak chcete, aby bolo cesto hladké.

Príprava:

  1. Vychladnuté vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Pridajte vanilkový cukor a mäkké maslo.
  2. Nalejte teplý kefír do hmoty z vaječného cukru a dôkladne premiešajte..
  3. Pridajte strúhané ovocie, premiešajte.
  4. Nalejte múku zmiešanú so sódou.
  5. Cesto premiešajte lyžicou, kým nezíska konzistenciu kyslej smotany.
  6. Hotové cesto vložte do horúcej panvice a smažte, kým nie je varené z oboch strán.

V lete môžete experimentovať tak, že do palaciniek pridáte nielen banány a jablká, ale aj hrušky, maliny, ríbezle, čučoriedky. Tieto ovocné palacinky sú chutné a zdravé, obzvlášť čerstvé!

Ako variť kefírové palacinky: bujné s banánom bez vajec

Sú chvíle, keď chcete svieže chutné palacinky, ale v chladničke nie sú žiadne vajíčka. Alebo má osoba neznášanlivosť na vaječný bielok a dokonca aj prítomnosť jedného semenníka v teste môže vyvolať nechcenú alergickú reakciu. Málokedy sa stane, že po silnom tepelnom spracovaní je telo schopné zachytiť alergén a v tomto prípade je lepšie vyhnúť sa pridávaniu vajec do akéhokoľvek cesta..

Ukazuje sa, že môžete variť svieže lahodné palacinky s pridaním banánu bez kuracieho vajca..

Na jednu porciu 10 kusov budete potrebovať:

  • 200 gramov pohára kefíru 2,5% tuku;
  • 100 g preosiata pšeničná múka;
  • pár lyžičiek cukru (viac je možné, ak banány nie sú príliš sladké);
  • ½ lyžičky prášok na pečenie;
  • Soľ (štipka);
  • 2 polievkové lyžice l rafinovaný slnečnicový olej;
  • 1 zrelý banán.

Metóda varenia je veľmi jednoduchá a cenovo dostupná, dokonca aj neskúsená hosteska môže smažiť také palacinky..

Príprava banánových palaciniek na kefír je pomerne jednoduchá a jednoduchá, takže sa s ich prípravou dokáže vyrovnať aj začiatočník Príprava banánových palaciniek na kefír je pomerne jednoduchá a jednoduchá, takže sa s ich prípravou dokáže vyrovnať aj začiatočník

Príprava:

  1. V hrnci najskôr jogurt trochu zohrejte.
  2. Do mierne teplej hmoty pridajte cukor a soľ. Ak chcete palacinkám dodať chuť, môžete pridať vanilkový cukor alebo vanilín. Dobre vyšľaháme metličkou alebo mixérom.
  3. Postupne za stáleho miešania začneme zavádzať múku. Mali by ste získať hustú hmotu, ktorá vyzerá ako hustá kyslá smotana.
  4. Do hotového cesta pridajte sódu, ktorá v kombinácii s kefírom začne sykať.
  5. Pridajte 2 veľké lyžice masla a nadrobno nakrájaný banán.
  6. Na horúcej, vymastenej panvici opražíme palacinky. Niekoľko minút na 1 strane im bude stačiť na zhnednutie. Môžete prikryť pokrievkou – palacinky tak budú dobre kysnúť.

Palacinky opatrne otočte a popichajte ich špeciálnou špachtľou, aby sa nerozbili.

Čo podávať s banánovými plackami na kefír

Sladké palacinky sú skvelým doplnkom vašej rannej kávy alebo čaju. Čerstvé, nadýchané, iba z panvice – sú chutné a bez ďalších pochúťok.

Palacinky sa veľmi dobre hodia k ovocným džemom, najmä k jahodovým alebo marhuľovým. Proste mňam!

Hotové banánové placky môžeme podávať horúce s čerstvou kyslou smotanou na mlieko alebo kakao. Deti môžu palacinky poliať medom alebo čokoládovou polevou. Ak chcete získať polevu, rozpustite v mikrovlnnej rúre jednu tabuľku mliečnej čokolády. Deťom sa neodporúča polievať palacinky tmavou čokoládou, ale dospelí ocenia sladké palacinky s horkou čokoládovou omáčkou..

Polevu si môžete pripraviť pridaním lyžice kakaa do kondenzovaného mlieka.

Čerstvé bobule alebo nakrájaný banán sú vhodné aj na podávanie palaciniek..

Banánové palacinky s džemom sú lahodné a výživné, môžu dlho energizovať. Preto sa odporúča variť ich ráno, aby telo získalo maximum kalórií z chutného jedla. Prajeme vám úspešné varenie a dobrú chuť.!

Banánové palacinky s kefírom: recept krok za krokom s fotografiou

Na varenie palaciniek musíte ošúpať banány, nakrájať na malé kruhy a vložiť do mixéra a pridať k nim jedno vajíčko. Na varenie palaciniek musíte ošúpať banány, nakrájať na malé kruhy a vložiť do mixéra a pridať k nim jedno vajíčko. Všetky suroviny vyšľaháme dohladka. Všetky suroviny vyšľaháme dohladka. Výslednú hmotu nalejte do malej hlbokej misky. Pridajte sem cukor podľa chuti, sódu a soľ. Výslednú hmotu nalejte do malej hlbokej misky. Pridajte sem cukor podľa chuti, sódu a soľ. Teraz nalejte kefír a dôkladne premiešajte. Do výslednej hmoty v malých častiach pridajte preosiatu múku Teraz nalejte kefír a dôkladne premiešajte. Do výslednej hmoty v malých častiach pridajte preosiatu múku Cesto musíte miešať, kým nezíska konzistenciu hustej kyslej smotany Cesto musíte miešať, kým nezíska konzistenciu hustej kyslej smotany Panvicu sme vopred položili na kachle, pridáme do nej trochu rastlinného oleja. Hotové cesto dajte na rozohriaty povrch polievkovou lyžicou Panvicu sme vopred položili na kachle, pridáme do nej trochu rastlinného oleja. Hotové cesto dajte na rozohriaty povrch polievkovou lyžicou Najlepšie je smažiť banánové placky na strednom ohni niekoľko minút do zlatista. Najlepšie je smažiť banánové placky na strednom ohni niekoľko minút do zlatista. Banánové placky podávajte s medom a orieškami. Dobrú chuť! Banánové placky podávajte s medom a orieškami. dobrú chuť!

Varenie chutných palaciniek na kefíre s banánmi (video)