Kako ukrasiti tortu kod kuće

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

Ako možete ispeći ukusne kolače, tada biste trebali znati pravilno ukrasiti domaći kolač kako bi mogao zablistati jarkim bojama. Kolači se danas služe ne samo na rođendan! Ispada da takvi slatki proizvodi mogu postati glavno jelo svake gozbe. Stoga u ovom članku ukrašavamo tortu vlastitim rukama. Pritom ćemo se poslužiti najoriginalnijim idejama..

Što koristiti za ukrašavanje kolača

Prije nego što vam ponudimo zanimljive ideje, vrijedi reći da je danas uobičajeno kolače ukrašavati raznim ukrasima. Međutim, izrada takvog nakita može zahtijevati strpljenje i vještinu. Mogu biti potrebna i određena improvizirana sredstva. To bi moglo biti:

  • slastičarska štrcaljka s raznim nastavcima,
  • pergamentni papir,
  • razne lopatice,
  • tanak i oštar nož,
  • uređaj za rad s mastikom.

Ali ako naporno radite, dobit ćete rezultat izvrsne kvalitete. Kao rezultat toga, možete dobiti ukusno i vrlo lijepo dizajnirano jelo koje će omogućiti vašim gostima da se dive i uživaju u njegovom prekrasnom okusu. U ovom ćemo vam članku pokazati kako napraviti različite sastojke za ukrašavanje torte..

Kako napraviti mastiks?

Mastika se često koristi za ukrašavanje kolača. Mastiku možete pripremiti bilo kojom od suvremenih metoda. Ali opisat ćemo najjednostavniju metodu za izradu mastika. Dakle, trebali biste pripremiti mliječnu pastu. Trebat će:

  • mlijeko u prahu ili vrhnje,
  • kondenzirano mlijeko,
  • puder,
  • boje po izboru.

Od sljeza trebate pripremiti:

  • žvakanje marshmallowa,
  • bojanje hrane,
  • voda i limunska kiselina (sok od limuna),
  • maslac,
  • škrob i šećer u prahu.

Kako kuhati?

Mliječni mastiks treba pripremiti na sljedeći način:

  1. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli. Prvo se miješa suho, nakon čega se u njih ulije kondenzirano mlijeko.
  2. Rezultat je gusto i čvrsto tijesto koje se neće lijepiti za ruke..
  3. Ako se boji dodaju bojilu, tada se trebaju koristiti samo one za hranu. Vrijedi ih sipati po jednu kap po kap..

Mastiku od sljeza potrebno je učiniti na sljedeći način:

  1. Nakon toga ulijte malo vode i dodajte prstohvat limunske kiseline ili soka od limuna. Možete dodati i mlijeko.
  2. Sada tekućoj masi dodajte boju za hranu..
  3. Bijeli sljez treba otopiti u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
  4. Na kraju vrijedi u masu staviti 50 grama maslaca.
  5. Napravite mješavinu šećera: pomiješajte škrob i prah 3: 1.
  6. Ovu mješavinu u dijelovima dodajte masi od sljeza. Dobiveno tijesto treba biti elastično i elastično..
  7. Sada mijesite tijesto oko 10 minuta na ravnoj površini koju treba posuti prahom..

Na bilješku! Vrijedno je koristiti mastiku na sljedeći način. Tanko razvaljajte mastik u krug. Prekriva vrh slatkog proizvoda. Iz njega se mogu izrezati i različiti proizvodi. Kao što su cvijeće, lišće i ažurni uzorci. Zapamtite da se mastiks odmah suši. Vrijedi raditi s njim vrlo brzo. Da biste stvorili ukras, odvojite komad od ukupne mase, a glavni dio omotajte celofanom.

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija

Pročitajte i: Rođendanski poklon za mamu

Kako tortu ukrasiti marcipanom?

Marcipan je ukusna pasta od oraha koja se dugo koristila za ukrašavanje slatkih kolača. Ova pasta će se sastojati od bademovog brašna i šećerne paste. Kao rezultat toga, masa će biti elastična i savršeno će zadržati oblik. Ova pasta stvara prekrasne figurice i savršen premaz za kolače..

Za izradu tjestenine trebate uzeti sljedeće sastojke:

  • 200 grama šećera,
  • 1/4 šalice vode,
  • 1 šalica preprženih badema.

Kako kuhati?

  1. Čiste bademe treba osušiti u pećnici. Trebao bi poprimiti zlatnu nijansu. Trlja se na ribež srednje veličine.
  2. Šećer se pomiješa s vodom i skuha gusti sirup.
  3. Kad se sirup dobro zgusne, dodajte mu mrvice badema. Sve se dobro promiješa i kuha još 3 minute.
  4. Zdjelu namažite komadom maslaca. Zatim mu se dodaje marcipan.
  5. Ohladite masu i prođite kroz mlin za meso. Nakon toga, može se koristiti za ukrašavanje torte..

Na bilješku! Marcipan se može pokazati tekućim. Stoga mu u ovom slučaju možete dodati šećer u prahu kako biste mu dali željenu konzistenciju. Pregusto tijesto poprska se kuhanom vodom i razvalja. Ovako osmišljen kolač stavlja se u hladnjak na 8-10 sati.

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

Kako tortu ukrasiti glazurom?

Ledenje je uzorak leda. Ovaj uzorak izgleda sjajno u dizajnu torte. Ovaj ukras izgleda poput uzorka leda na staklu. I ovaj ukras ima okus po hrskavom ledu. Ledeno se uglavnom koristi za ukrašavanje svadbenih kolača.

Da biste napravili takav ukras, morate pripremiti:

  • Žličica glicerina.
  • Bjelanjke – 3 komada.
  • Šećer u prahu oko 600 grama, možda i manje. Sve ovisi o veličini jaja.
  • Sok od limuna u količini od 15 grama.

Kako kuhati?

Led se obično priprema od rashladnih sastojaka..

  1. Dakle, odvojite proteine. Posuđe u koje ga stavljate treba odmastiti i obrisati..
  2. Bjelanjke umutite par minuta na laganoj brzini..
  3. Nakon toga dodajte: limunov sok, prah i glicerin.
  4. Masu pjenjačom istući dok ne postane bjelkasta..
  5. Masu prekrijte plastičnom folijom i ostavite sat vremena na hladnom mjestu. U ovom trenutku u njemu će se rasprsnuti svi mjehurići zraka..

Na bilješku! U radu s glazurom koristi se slastičarska štrcaljka. U ovom slučaju vrijedi koristiti najužu mlaznicu. Nakon što je proizvod ukrašen, stavlja se na hladno da se stvrdne..

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

Ukrašavanje torte vaflima.

U ovom članku navodimo najbolje ideje koje će vam pomoći da ukrasite rođendansku tortu vlastitim rukama..

Vafli su također izvrsna opcija za ukrašavanje slatkog kolača. Štoviše, vrlo su prikladni za upotrebu u radu. Ne pucaju i ne lome se. Često se oblatne izrađuju od: oblika bobica, cvijeća i volumetrijskih slova i brojki. Također su tražene fotografije i slike vafla koje su jestive..

Kako ukrasiti tortu slikama s vaflima?

  • Vrijedno je reći da proces ukrašavanja kolača slikama vafla ima svoje karakteristike, o kojima vrijedi detaljnije govoriti..
  • Prazan vafel stavlja se samo na ravnu površinu kolača..
  • Kao podlogu možete koristiti mastiks. Također djeluje: gusta krema od maslaca, glazura od čokolade.
  • Slika vafla treba biti postavljena na neočvrsnutu površinu. Međutim, vrijedi to učiniti ako koristite čokoladnu glazuru..

To bi trebalo učiniti na sljedeći način:

  1. Stražnju stranu obratka treba podmazati svijetlim džemom ili tekućim medom. Gust šećerni sirup također će djelovati. Sastojak se tankom četkom razmazuje po oblatni širokom silikonskom četkom.
  2. Praznu masu stavite na površinu kolača. U tom slučaju morate ga zagladiti ubrusom. Ovim pokretom ispuštate višak zraka..
  3. Rubovi slike vafla skriveni su rubom od šlaga ili vrhnja od maslaca.
  4. Ako je kolač ukrašen figuricama od vafla, tada je samo stražnju stranu figurice, a posebno njezin središnji dio, potrebno namazati sirupom.

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

Ukrašavanje torte čokoladom.

Ako ne znate kako ukrasiti tortu vlastitim rukama bez mastika, tada morate obratiti pozornost na čokoladu. Ukrašavanje kolača čokoladom izvrsna je opcija. A sve zato što se ovaj sastojak može kombinirati s bilo kojim tijestom i kremama..

Kako napraviti čokoladu?

Napraviti čokoladni čips nije teško. Na primjer, pločice možete naribati i posipati stranice i površinu kolača tim strugotinama. Također možete koristiti i guljivač povrća. Ovaj nož omogućit će vam rezanje dugih i tankih traka..

Kako biste kolač ukrasili čokoladnim kovrčama, šipku morate malo zagrijati. Nakon toga možete rezati trake oštrim nožem ili rezačem za povrće..

Trebat će vam vještina za izradu ažurnih uzoraka. U tom slučaju na pergamentu se iscrtavaju različiti uzorci. Nakon toga morate iscrtati uzorke otopljenom čokoladom. Posao treba obaviti brzo, ali uredno. Na hladnom bi se uzorci trebali smrznuti na papiru..

Da biste napravili listove čokolade, morate uzeti bilo koje lišće iz biljaka i osušiti ih. Naravno, prije nego što pošaljete lišće na sušenje, morate ih temeljito oprati. Nakon toga se otopljena čokolada može nanijeti na njihovu unutrašnjost. Listove treba staviti na hladno mjesto. Nakon što su se stvrdnuli, morate pažljivo ukloniti osušeno lišće s listova čokolade. Zatim se glazura nanosi silikonskom četkom.

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendanukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

Ukrašavanje kolača glazurom.

Glazura također može biti vrlo lijepa za ukrašavanje torte za bilo koji blagdan. U današnje vrijeme postoji mnogo vrsta glazura. Na primjer, postoji vrsta glazure koja zahtijeva skrućivanje na hladnoći. Druga vrsta glazure može se odmah upotrijebiti. Sada ćemo vam reći što vam je potrebno za izradu glazura od čokolade:

  • Mlijeko – 1,5 žlice.
  • Kakao – 2 žličice.
  • Šećer – 1,5 žlice.
  • Maslac – 40 grama.

Kako kuhati?

  1. U zdjelu stavite šećer i kakao, zatim nasjeckajte maslac i dodajte tamo. Još uvijek sve punimo mlijekom.
  2. Otopiti smjesu i kuhati oko 7 minuta. Morate miješati dok masa ne postane gusta.
  3. Pokrijte tortu ovom smjesom širokim nožem i odmah je stavite na hladno..

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija

Druge mogućnosti za ukrašavanje kolača kod kuće

Uz sve gore navedene metode, postoje i druge metode koje se koriste u ukrašavanju kolača. A ako ste znatiželjni znati kako ukrasiti tortu vlastitim rukama za rođendan? Zatim pogledajte još nekoliko zanimljivih ideja..

Dakle, za ukrašavanje torte možete koristiti kremu. Priprema je vrlo jednostavna. I treba ga nanijeti na kolač špricom za slastičare.

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija

Krema je također dobra opcija za ukrašavanje torte. Također, beze se često koriste za ukrašavanje kolača..

Kako tortu ukrasiti voćem?

Obično ili egzotično voće i bobičasto voće često se koriste u ukrašavanju kolača. Njihova popularnost je očita. Imaju jedinstvene okuse i žive boje. Za izradu voćnog želea trebat će vam:

  • sok od jabuke – 600 mililitara,
  • pakiranje želatine u prahu,
  • šećer u prahu – 1 čaša,
  • svježe voće i bobice.

Kako kuhati?

  1. Paket želatine napunjen je čašom soka. Masa se ostavi da nabubri.
  2. Čisto voće narežite na ploške ili krugove.
  3. Želatina, koja je već nabubrila, se topi u vodenoj kupelji. Zatim ulijte preostali sok i dodajte šećer u prahu.
  4. Gotova masa se filtrira. Nakon toga, bobičasto voće se razmazuje u žele i stavlja na hladno.
  5. Čim se žele malo ohladi prelazi se na kolač. Rubove maskirajte šlagom.

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

Kako tortu ukrasiti slatkišima?

Ako pripremate tortu za rođendan djeteta, imajte na umu da sva djeca obraćaju pozornost na dizajn takvog proizvoda. Kako biste zadivili djecu, uvijek možete sami napraviti prekrasnu tortu. U ovom slučaju odaberite kao ukras slatkišima.

Kako ukrasiti?

  • Slatkišima možete ukrasiti apsolutno bilo koju tortu. Mogu se položiti na ljepljivu ili debelu površinu.
  • Za ukrašavanje bočne strane kolača odaberite rolat ili duge šipke. Postrojeni su i vezani prekrasnom satenskom vrpcom..
  • Vrh torte može biti ukrašen pilulama različitih boja..
  • Okruglim bombonima stavite stranice na tortu. Također možete staviti 3 od ovih bombona u središte..
  • Za ukrašavanje torte upotrijebite i mali toffee. Od njih možete rasporediti uzorak na kremastu površinu kolača ili na bijelu glazuru..
  • Žvake su razbacane po kolaču.

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

Konačno

Marmelada se koristi i za ukrašavanje kolača. Ova je opcija također slatka. Osim toga, mnogi ga ljudi vole..

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija

I, naravno, najlakši način ukrašavanja kolača je posipati.

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

ukrasite tortu vlastitim rukama za rođendan

Kao što vidite, postoji mnogo načina za ukrašavanje torte. Također možete koristiti širok izbor proizvoda. Sada ćemo vam ponuditi još neke ideje za ukrašavanje rođendanskih torti..

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

ukrasite tortu vlastitim rukama originalne ideje

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

ukrasite tortu vlastitim rukama bez mastika

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija

fotografija kako ukrasiti domaću tortu vlastitim rukama fotografija