Kako najbolje čuvati povrće i voće

Jelovnik

• Koje se voće i povrće čuva u hladnjaku
• Koje se voće i povrće skladišti na sobnoj temperaturi
• Opća pravila skladištenja
• Korisni video

Što se tiče bacanja hrane, na pamet mi pada voće i povrće. Jedan od razloga zašto se bacaju neiskorišteni je nepravilno skladištenje..

U nastavku smo pripremili nekoliko savjeta koji će vam pomoći ako se ne želite vidjeti u situaciji izbacivanja voća i povrća koje niste imali vremena pojesti..

Koje se voće i povrće čuva u hladnjaku

• Bobice su vrlo osjetljive i brzo se kvare, pa ih prije upotrebe treba držati u hladnjaku i ne prati..
• Trešnje, trešnje i grožđe također se čuvaju na hladnom i ne peru se dok se ne konzumiraju. Međutim, ako ovo voće radije perete i ostavljate u hladnjaku, trebali biste ga dobro osušiti i ostaviti na papirnatom ubrusu. Apsorbirat će vlagu i smanjiti rizik od kvarenja.
• Agrumi duže traju u hladnjaku, ali mogu ostati i na kuhinjskom pultu u vazi za voće jer, za razliku od drugog voća, ne sazriju nakon branja. Želite li iz njih izvaditi više soka kad ih iscijedite, morate ih neko vrijeme izvaditi iz hladnjaka prije nego što ih iscijedite ili od početka držite na sobnoj temperaturi..
• Dinje, zelene ili žute, najbolje je čuvati u hladnjaku. Lubenica se može čuvati na drugom suhom i hladnom mjestu, ali jednom izrezana, poput dinje, trebala bi se staviti u hladnjak, bez obzira na sortu. Ako nemate mjesta za lubenicu u hladnjaku, narežite je na kockice i spremite u posude..
• Gljive se mogu čuvati u hladnjaku i ne smiju se prati prije skladištenja. U dodiru s vodom, gljive se ponašaju poput spužve, a ako se čuvaju nakon pranja, vrlo brzo će se pokvariti..
• Brokula i cvjetača čuvaju se u hladnjaku, ali ne smiju doći u dodir s drugim voćem ili povrćem, pa ih držite u zasebnom odjeljku..
• Mrkvu, celer, rotkvice ili ciklu možete čuvati u hladnjaku. Sve vrste salata, od zelene do špinata, također se čuvaju u hladnjaku.

Koje se voće i povrće skladišti na sobnoj temperaturi

Dio voća i povrća nastavlja sazrijevati čak i nakon berbe. To su banane, avokado ili mango, breskve, nektarine, šljive ili rajčice. Najbolje ih je čuvati na sobnoj temperaturi, a kad su potpuno zrele, mogu se staviti u hladnjak kako bi im se produžio vijek trajanja. Ako želite, na primjer, da banane koje ste kupili ne sazriju vrlo brzo, nemojte ih čuvati u svežnjevima, već ih odvojite jedna od druge..

• I jabuke i kruške najbolje je držati u smočnici i mogu se čuvati u hladnjaku kako bi duže trajale nakon što dobro sazriju, ali ne smiju doći u dodir s drugim voćem ili povrćem..
• Luk, češnjak ili krumpir ne treba skladištiti u hladnjaku, već na hladnom i suhom mjestu, poput ostave.
• Patlidžani, krastavci ili paprika također se čuvaju na sobnoj temperaturi. Ako ih ipak stavite u hladnjak, trebali biste ih pojesti ili skuhati odmah nakon što ih izvadite iz hladnoće..

Opća pravila skladištenja

• Voće i povrće čuvajte odvojeno.
• Ovo povrće potrebno je čuvati odvojeno jedno od drugog i od drugog povrća: rajčice, krumpira, paprike.
• Čuvamo korjenaste usjeve, prethodno očistivši se od ostataka zemlje i odrezavši vrhove 2-3 cm od baze.
• Povrće i voće čuvajte u ventiliranim posudama, a ne u vrećama.

Korisni video na temu: skladištenje povrća i voća u kuhinji

Nadamo se da će vam naši korisni savjeti pomoći da žetvu ili kupljene proizvode dugo zadržite svježima i zdravima. Također, ako imate svoju tajnu skladištenja povrća i voća, pošaljite ih na našu web stranicu, definitivno ćemo nadopuniti ovaj članak. Učiniti svijet boljim mjestom!