Kraljevski džem od ogrozda s narančama
Ogrozd je nevjerojatna bobica koja može očistiti krvne žile i cijelo tijelo od zračenja. U ovom trenutku postoji mnogo vrsta ogrozda, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Ova bobica može se koristiti za izradu kompota, džemova i kraljevskih konzervi. Predlažemo da naučite kuhati njihov džem od ogrozda kod kuće. Pogledajte recepte s fotografijama i vlastitim rukama napravite ukusne pripreme za zimu.
Džem od ogrozda s narančama
Mnoge hostese iznenađuju sve članove obitelji mirisnim džemom od ogrozda i naranče. Učinjeno je dovoljno brzo, glavna stvar je pripremiti bobicu unaprijed. Naranča daje džemu citrusni okus, čini ga pikantnijim.
Pekmez od ogrozda
Sastojci za džem:
- Ogrozd
- naranča
- Šećer
Omjer ogrozda i šećera trebao bi biti 1: 1, s dvije velike naranče za svaki kg ogrozda. Najprije isperite bobice i ogulite ih od repova. Tada ćete morati sve provući kroz mlin za meso. Naranču sameljite s korom. Dobro premjestite cijelu smjesu tako da bude homogena. Sada mu dodajte šećer i stavite na vatru.
Cijeli džem od ogrozda
Kako marmelada ne bi zagorila, skuhajte je u posudi s debelim dnom. Imajte na umu da je važno očuvati barem neke hranjive sastojke od ogrozda, pa džem morate kuhati 15 -ak minuta nakon vrenja..
Pekmez od naranči i ogrozda
Vrući pekmez uliti u pripremljene staklenke i zarolati. Po želji možete napraviti i raznovrstan pekmez od ogrozda i ribizla.
Jednostavan recept za marmeladu od kraljevskog ogrozda
Ne morate koristiti cijelu naranču da biste napravili džem kako biste dodali okus citrusa. Nudimo recept za džem od kraljevskih ogrozda s korom naranče. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 1 kg šećera
- 1 kg ogrozda
- 0,5 kg naranči
- 20 ml votke
Bit će vam zanimljivo pročitati: Marmelada od jagoda s cijelim bobicama
Ogrozd se pere pod tekućom vodom, a zatim se škarama odrežu repovi s obje strane. Ako želite da džem bude sočan, svaku bobicu izbodite čačkalicom. Zatim sve bobice stavite u zdjelu, dodajte votku i pokrijte poklopcem ili ručnikom. Ostavite ogrozd 5-6 sati, ali za sada pripremite koricu naranče.
Naranču ogulite s kože, najbolje rukama, a ne nožem. Zatim ga potopite u običnu vodu da oslobodi gorčinu. Nakon nekoliko sati možete ukloniti koru, malo je osušiti i izrezati na trake. Možete pokušati napraviti džem s limunom, a ne s narančom, sve ovisi o osobnom ukusu i sklonostima..
Kad su bobice i ljuske pripremljene, možete ih sjediniti i preliti šećerom. Ostavite smjesu još par sati. Zatim stavite na vatru i kuhajte oko 10-15 minuta. Zatim preporučujemo isključivanje džema, hlađenje i ponovno vrenje. Sada možete sigurno uliti poslasticu u sterilizirane staklenke.
Pripreme za zimu treba obaviti unaprijed kako bi se zapamtili jedinstvene ljetne arome u hladnim danima. Carski pekmez od ogrozda s narančom ili limunom može skuhati kod kuće čak i mlada domaćica.