Sült és sült piték főzése cseresznyével

  • Finom és aromás cseresznyés piték készíthetők külön költség nélkül Finom és aromás lepényeket készíthetünk cseresznyével, külön költség nélkül. Főzési idő: 35 perc;
  • Adagok: 25
  • Kcal: 287;
  • Fehérjék / zsírok / szénhidrátok: 6,90 g / 3,9 g / 40,20 g.

A friss vagy fagyasztott cseresznyével való sütés nagyon illatos, kielégítő és gyengéd.Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a sült piték (cseresznye töltelék) receptjét, és még néhány receptet a cseresznyés töltelékkel ellátott zsemlékhez. Természetesen vannak a serpenyőben sült leveles sütemények szerelmesei. A sült, leveles sütemények azonban magas kalóriatartalmúak, ezért a háziasszonyok inkább a sült péksüteményeket részesítik előnyben..

Hozzávalók

Töltéshez:

  1. Cseresznye – 0,5 kg;
  2. Granulált cukor – 6 evőkanál. l;
  3. Keményítő – 2 evőkanál. l.

A cseresznyés lepényt egész évben lehet főzni, mert konzerv vagy fagyasztott cseresznyével ugyanolyan finom, mint friss bogyóval. A cseresznyés lepényt egész évben lehet főzni, mert konzerv vagy fagyasztott cseresznyével ugyanolyan finom, mint friss bogyóval.

A tesztre:

  • Sült tej – 0,25 l;
  • Granulált cukor – 4 evőkanál. l;
  • Tojás – 2 db;
  • Préselt élesztő – 25 gr;
  • Só – 0,5 teáskanál;
  • Növényi olaj – 2/3;
  • Liszt – 3 evőkanál. (plusz 2 kanál tésztánként);
  • Tojássárgája.

Cseresznye piték lépésről lépésre

A tölteléket nagyon egyszerű elkészíteni. Szükséges a cseresznye kiolvasztása vagy a friss bogyók felszabadítása a magokból. Az összes hozzávalót öntsük egy serpenyőbe, és tegyük tűzre. Addig keverjük, amíg a kristálycukor el nem olvad. Addig főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik. Amint besűrűsödött, vegyük le a tűzhelyről és készítsük el a tésztát.

A pite elkészítése a következő:

  1. Az első lépés a tészta elkészítése. Ehhez keverje össze a tejet, a cukrot 4 evőkanál. l., liszt 6 evőkanál. l. és élesztő. Mindent alaposan össze kell keverni, és fél órát törölköző alatt kell hagyni..
  2. Ezután meg kell verni a tojásokat sóval. És fél óra múlva keverjük össze a tésztával, és adjunk hozzá minden növényi olajat a keverékhez. Ezután lassan hozzá kell adnia az összes többi lisztet, és elkezdeni gyúrni az élesztős tésztát.
  3. A tésztát óvatosan kell gyúrni, de nem szoros, nem kalapálni, ahogy nagyanyáink mondják. Amint a tészta nem tapad a kezéhez, készen áll. Negyed óráig törölközővel kell lefedni..
  4. Amint a tészta feljön, azt fel kell osztani részekre, 25 golyóra. Nem baj, ha a golyók mérete kissé eltér. A golyókat 10 percig pihentetni kell..
  5. Ezután el kell kezdenie minden pite szobrászatát. A tölteléket szembe kell helyezni az üres, körülbelül 6-7 bogyóban, hogy a piték könnyen záródjanak.
  6. A tortákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
  7. Amint a piték a helyükön vannak, vékonyan meg kell kenni tojássárgájával, és be kell tenni a sütőbe. A sütő hőmérséklete 220 fok legyen. Vegye ki a sárgaréz pitét, mert megbarnul és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz. Jó étvágyat kívánunk.

Annak elkerülése érdekében, hogy a cseresznye töltelék Annak elkerülése érdekében, hogy a cseresznye töltelék “nedvességet” adjon a tésztának, keményítőt kell hozzáadnia a cseresznyéhez

Élesztős tésztacseresznye zsemle: ízletes és egészséges

Zsemle készítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:

  1. Cseresznye – 0,2 kg.
  2. Liszt – 3-4 csésze.
  3. Aktív élesztő – 10 gramm.
  4. Granulált cukor – 100 gramm.
  5. Só – 0,5 tk.
  6. Víz – 0,2 l.
  7. Növényi olaj – 50 ml.

Készítmény:

  1. Az első lépés a száraz élesztő meleg vízbe öntése. Amint az élesztő aktiválódik, adjunk hozzá szitált lisztet.
  2. Adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat a keverékhez.
  3. Ezután a tésztát jó sűrűségűre gyúrjuk.
  4. Hagyja a tésztát egy órán át pihenni, törölközővel lefedve. Ez idő alatt a tészta felemelkedik, és puhább, bolyhosabb lesz..
  5. A kész tésztát zsemlékre osztott golyókra kell osztani.
  6. Ezután meg kell töltenie a jövőbeni zsemléket. Ehhez mind a friss cseresznye, mind a fagyasztott, konzerv bogyók alkalmasak..
  7. Minden tésztadarabhoz tegyünk néhány cseresznyét, és szórjuk meg kristálycukorral. Ha a bogyók gyümölcslevet adnak, jobb eltávolítani..
  8. Amint a tölteléket lefektetik, a zsemléket le kell zárni, és előzetesen olajozott tepsire kell helyezni. A tetejüket tojásfehérjével kell megkenni.
  9. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A zsemléket aranybarnára főzzük..

Figyelemre méltó, hogy a cseresznye frissen és fagyasztva is használható, így az év bármely szakában, amikor a szíve kívánja, finom pitéket készíthet..

Sütemény cseresznyével a sütőben: recept lépésről lépésre egy fotóval

Az élesztőt meleg vízben feloldjuk Az élesztőt meleg vízben feloldjuk Öntsük bele a szitált lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és gyúrjuk össze a tésztát Öntsük bele a szitált lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és gyúrjuk össze a tésztát A kész tésztát golyókra osztjuk zsemlére A kész tésztát golyókra osztjuk zsemlére A golyókat lapos süteményekké forgatjuk, és mindegyik darabba néhány cseresznyét teszünk, cukorral megszórva A golyókat lapos süteményekké forgatjuk, és mindegyik darabba néhány cseresznyét teszünk, cukorral megszórva Zsemlét formálunk, és sütőlapra tesszük, miután előzőleg megkenjük olajjal Zsemlét formálunk, és sütőlapra tesszük, miután előzőleg megkenjük olajjal A pitéket 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük A pitéket 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük

Cseresznyés lepény (videó)