Finom és bolyhos cukkini palacsinta kefirön: 4 főzési lehetőség

  • Finom és buja cukkini palacsintát kapunk, amelyet kefirben főznek Finom és bolyhos cukkini palacsintákat kapunk, amelyeket kefirben főznek Főzési idő: 25-35 perc;
  • Adagok: 5-6;
  • Kcal: 194;
  • Fehérjék / zsírok / szénhidrátok: 5,1 g / 4,95 g / 32,5 g.

A cukkini nagyszerű a vegetáriánusok számára, mivel tojás nélkül is elkészíthető. Gyermekreggelire is kiváló megoldás lesz. Ezenkívül a cukkini palacsinta az étrend szerves részét képezi a magas cukorbetegséggel és cukorbetegséggel diagnosztizált emberek étrendjében, mivel a cukkini eredetileg természetes cukrot tartalmaz, ami pontosan megengedett a cukorbetegek számára..

Cukkini palacsinta kefirben

Mint tudják, az étel Maslow híres szükségleti piramisának egyik lépése. A földön élő egyetlen ember sem nélkülözheti az ételt, de mi van azokkal, akik bármilyen okból szigorúan korlátozzák magukat a kalóriákban? Nyugodtan mondhatjuk, hogy a cukkini palacsinta kefirre meglepő módon változatossá teheti az étrendet és azokat, akik figyelemmel kísérik súlyukat, és inkább alacsony kalóriatartalmú egészséges ételeket fogyasztanak.

Cukkini palacsintát főzve kefirre, nemcsak nagyon buja, hanem gyengéd is Cukkini palacsintát főzve kefirre, nemcsak nagyon buja, hanem gyengéd is

Nem tagadhatod meg magadtól a friss palacsinta kóstolásának örömét még mérgezés után sem, mert a cukkini, mint tudod, segíthet felépülni a különböző méreganyagok emberi szervezetre gyakorolt ​​romboló hatásaitól..

A cukkini palacsinta gyúrható:

  1. A cukkini saját levén, amely a zöldség reszelőn történő reszelése során keletkezik.
  2. Tej.
  3. Szérum. Például a házi túró elkészítése után.
  4. A kefirre.

Ha a kefirre esett a választása, akkor tudnia kell, hogy a kefirrel kevert palacsinta nemcsak ízletes, hanem buja és nagyon gyengéd is lesz.

Hozzávalók

A klasszikus cukkini palacsinta kefirrel kevert elkészítéséhez egyszerű és megfizethető termékkészletre lesz szüksége.

Ugyanis:

  1. Cukkini 300-400 gr.
  2. Kefir: 100-150 ml.
  3. Liszt: ½ csésze. Ez a mennyiség a tészta kívánt konzisztenciájától függően változhat..
  4. Csirke tojás: 1-2 db.
  5. Só ízlés szerint.
  6. Cukor ízlés szerint.
  7. Szóda a kés hegyén.

Továbbá, ha kívánja, mindig használhat további összetevőket. Például hozzáadhat őrölt borsot csípősséghez, fokhagymát, sárgarépát vagy uborkát, valamint bármilyen zöldet. Minden az Ön preferenciáitól és elképzeléseitől függ..

További összetevőket, például sárgarépát, paprikát vagy akár különféle darált húst kell annyira apróra vágni, hogy hozzáadható legyen a tök tésztához.

Dús cukkini palacsinta kefirre: recept

Beszéljünk az egyik legnépszerűbb receptről, amellyel bolyhos cukkini palacsintát készíthet.

A cukkini kefirre buja palacsinta lehet egy külön étel, amelyet reggelire lehet felszolgálni. A cukkini kefirre buja palacsinta lehet egy külön étel, amelyet reggelire lehet felszolgálni.

A lépésről-lépésre recept a következő három lépésből áll, egymás után:

  1. Előkészítő szakasz. A cukkini elkészítéséből áll. Először is meg kell tisztítani a zöldségeket a szennyeződésektől folyó vízben történő öblítéssel. Továbbá, ha kívánja, a cukkinit lehúzhatja a bőrről, de hagyhatja. Az elkészítés után dörzsölje a zöldséget egy reszelőre. Itt közepes és finom reszelő segítségével variálhat. Mindez a jövő tészta kívánt konzisztenciájától függ. Valaki inkább a cukkini pép ereit érzi a palacsintában, míg mások szeretik, ha minden egységes, és ezért a cukkinit reszelőn pépes állapotúra őrölheti. Ha szükséges, kinyomkodhatja a reszelt cukkinit a felesleges gyümölcslé eltávolítása érdekében.
  2. A tészta előkészítési szakasza. A csirke tojást külön edényben felverjük. Ezután a kapott tojáskeverékhez adjuk hozzá a reszelt cukkinit, keverjük össze. Ezután oltjuk el a szódát kefirben, és öntsük bele a tojás és a cukkini keverékünkbe. Ezután sózzuk, édesítsük, borsozzuk, ha szükséges. Mindent összekeverünk. A következő lépés a liszt bekeverése, ezt fokozatosan, kis adagokban kell elvégezni, amíg el nem éri a kívánt tészta állagot. Jobb, ha közepes vastagságú tejfölhöz hasonlít..
  3. Az utolsó szakasz a hőkezelés, vagyis a palacsinta sütése. A serpenyőt felmelegítjük, olajjal kikenjük, és a tésztát szétterítjük, és a későbbi palacsintákat formáljuk.

Egy közepes serpenyőben egyszerre 2-3 palacsintát süthetünk. Először aranybarnára sütjük, először az egyik, majd a másik oldalon. Hagyjuk kicsit kihűlni és tálaljuk.

A cukkini palacsinta fogyasztható önálló ételként, vagy köretként is használható. Az ilyen palacsinta jó lesz csirkével, hallal és sajttal kombinálva..

Tálaláskor díszítheti az ételt tejföllel és gyógynövényekkel, uborka karikákkal vagy paradicsomszeletekkel. A tejföl mellett bármilyen más szószt is használhat, ki mit szeret jobban.

Dús cukkini palacsinta kefirre (videó)

A palacsinta melegen és hidegen is fogyasztható. Az étel hőmérséklete ebben az esetben nem különösebben befolyásolja az ízét. Finom lesz és így is.

Cukkini palacsinta kefirön: recept (fotó)

A palacsinta elkészítése előtt elkészítjük a szükséges termékeket A palacsinta elkészítése előtt elkészítjük a szükséges termékeket A cukkinit előre megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük A cukkinit előre megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük Két tojást felverünk egy külön edényben, és kevés sót adunk hozzá Két tojást felverünk egy külön edényben, és kevés sót adunk hozzá Adjunk hozzá kefirt a tojásokhoz és keverjük össze Adjunk hozzá kefirt a tojásokhoz és keverjük össze Most össze kell kevernie az összes összetevőt egy tartályban. Most össze kell kevernie az összes összetevőt egy tartályban. A palacsintát forró serpenyőben kell sütni napraforgóolajjal. Jó étvágyat kívánunk! A palacsintát forró serpenyőben kell sütni napraforgóolajjal. Jó étvágyat kívánunk!