Dús palacsinta főzése aludttejjel: recept fotóval

  • Az ízletes és bolyhos palacsinta joghurton biztosan tetszeni fog mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek. Az ízletes és bolyhos palacsinta túrós tejön biztosan tetszeni fog mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek.
  • Adagok: 3;
  • Kcal: 245;
  • Fehérjék / zsírok / szénhidrátok: 17 g / 1 g / 44 g.

A palacsinta a legfinomabb és legmegfelelőbb csemege, amelynek receptjét generációkról generációkra adják át a családok, és megvannak a maga egyedi jellemzői. Ez a pompás étel asszociációkat idéz elő a gyermekkor meleg napjaival, a nagymamával és a málnalekvárral. Mindenki tudja, hogy ha a nagymama nagy öntöttvas serpenyőt vesz elő, akkor biztosan finom palacsinta lesz reggelire vagy vacsorára..

Dús palacsinta joghurttal

Ez az étel a pogány időkből ered. A palacsinta a szeretet és szépség istennőjének, Lada tiszteletére kapta a nevét, az év egy bizonyos időszakában (tavasszal) és egy bizonyos ünnepre készültek. Néha palacsintát sütöttek egy réteg almamártással, lekvárral. Oladushkit sok folklór műfajban említik: mesék, közmondások, dalok. „Hol van a lepény gabonafélékkel, itt vagyok a kezemmel; hol vannak a palacsinták és mi, és hol a palacsinta, az rendben van ”- remek példa erre. Beszéltek a kis Brownie -ról is, aki nagyon szerette a palacsintát, az éjszaka leple alatt ez a kis tolvaj besurran a házba, és lenyalja az összes edényt, és egyszerre megeszi őket.

A mai napig a buja palacsinta joghurttal, amelyet sok háziasszony szeret főzni, továbbra is meglehetősen népszerű étel. A mai napig a buja palacsinta joghurttal, amelyet sok háziasszony szeret főzni, továbbra is meglehetősen népszerű étel.

A Maslenitsa palacsinta nem rosszabb a palacsintánál, szerdán pedig a régi jó hagyomány szerint az anyós palacsintát készített a vejeinek. Tulában, a különleges figyelem jelében, egy tányér palacsintát szolgáltak fel a vejének. Végül is ezzel az ételgel fejezheti ki a szívét betöltő szeretetet. Ezért a környezetet “Gourmet” becenévre keresztelték, és a vejek fontos szerepet játszottak benne..

Nem lesz nehéz buja palacsintát készíteni túrós tejre, a legfontosabb az, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt:

  1. Finom palacsinta készítéséhez ne legyen lusta prémium lisztet találni, mert a késztermék megjelenése attól függ..
  2. Annak érdekében, hogy a liszt oxigénnel telített legyen, a tészta dagasztása előtt érdemes háromszor szitálni.
  3. A savanyú tejet szobahőmérsékleten kell tartani, mivel amikor a szódával kölcsönhatásba lép, a palacsinta buja lesz.
  4. Ne féljen kísérletezni a tészta különféle kiegészítéseivel, például hozzáadhat szárított sárgabarackot vagy mazsolát, kevés csokoládét. A lényeg az, hogy figyeljük az intézkedést, hogy a palacsinta ne veszítse el pompáját..

Minden nagyon egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. Reggel csodálatos reggeli lesz, amely kielégítő, mint a palacsinta. Este kellemes vacsora, aminek mindenki örülni fog.

Hozzávalók

  1. Savanyú tej – 1 evőkanál;
  2. Tojás – 3 db .;
  3. Cukor – 3 evőkanál. l.;
  4. Liszt – 1,5 evőkanál;
  5. Só – 1 csipet;
  6. Szóda – a kés hegyén;
  7. Növényi olaj – 0,25-0,5 evőkanál.

A buja túrós palacsinta receptje: hogyan lehet ízleteset készíteni

Az aludttej palacsintájának nehéz receptje van, saját konzisztenciájával és trükkjeivel. Verjünk fel néhány tojást egy nagy tálba egy csipet sóval és cukorral. A keveréket jól felverjük. Adjuk hozzá a vanillint az előre szitált liszthez, és keverjük össze az egészet.

Öntsük az alvadt tejet egy kis folyásban a tojásos keverékhez. A legjobb, ha a savanyú tejet szobahőmérsékletre főzzük. Mindent alaposan összekeverünk, és a tésztát 15 percig állni hagyjuk.

A tűz közepes legyen! Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab növényi olajat, kiskanállal hozzáadjuk a tésztát. A palacsintákat 3-4 percig sütjük mindkét oldalon, amíg meg nem barnulnak. A palacsintát ajánlott melegen tálalni, mert akkor megkeményedik és kevésbé lesz ízletes. Az aludttejes palacsinta fűszerezésének legjobb módja, ha ízletes lekvárral és teával tálaljuk. A lekvár bármilyen ízű lehet, és nem lesz felesleges.

Hogyan készítsünk bolyhos palacsintát joghurttal

Némi tapasztalat kell ahhoz, hogy a palacsinta lágy legyen. Néha érdemes egy kis lisztet hozzáadni, vagy fordítva. A szóda is rossz vicc, feleslege rontja az ízét és a színét, aranykéreg helyett a palacsinta sötét lehet. De ha almás palacsintát készítenek (különösen, ha házi és savanyú alma), akkor a szóda semlegesítése az almasav miatt pompát ad a palacsintának.

Ha úgy dönt, hogy palacsintát főz, akkor különös figyelmet kell fordítani a joghurt minőségére. Ha úgy dönt, hogy palacsintát főz, akkor különös figyelmet kell fordítani a joghurt minőségére.

A palacsinta esetében is a joghurt minősége nagy jelentőséggel bír. Ezt a kérdést nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ha nincs olyan termék, amely bizalmat kelt, akkor palacsintát főzhet kefirrel, a lényeg az, hogy erjesztett tejtermék legyen a készítményben.

A buja túrós palacsinta receptje (videó)

A lényeg az, hogy minden tapasztalattal jár. A legjobb receptet az évek során mérték ki, de a palacsinta továbbra is a leggyorsabb és legkedveltebb étel sok családban..

Buja palacsinta aludttej: recept (fotó)

Öntsük a joghurtot szobahőmérsékleten egy kis edénybe Öntsük a joghurtot szobahőmérsékleten egy kis edénybe Két tojást hajtunk a tartályba Két tojást hajtunk a tartályba Turmixgéppel alaposan felverjük a tál tartalmát Turmixgéppel alaposan felverjük a tál tartalmát Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot Feltétlenül adjon hozzá egy teáskanál égetett szódát Feltétlenül adjon hozzá egy teáskanál égetett szódát Mindent alaposan összekeverünk egy turmixgéppel Mindent alaposan összekeverünk egy turmixgéppel Most hozzá kell adnia az előre szitált lisztet. Most hozzá kell adnia az előre szitált lisztet. A kész tésztának sűrű tejfölhöz kell hasonlítania A kész tésztának sűrű tejfölhöz kell hasonlítania Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Egy evőkanál segítségével óvatosan terítse ki a palacsintát forró felületre Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Egy evőkanál segítségével óvatosan terítse ki a palacsintát forró felületre A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk! A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk!