Att göra pannkakor med mjölk med äpplen: recept på läckra bakverk

  • Äppelpannkakor med mjölk kan vara en utmärkt frukosträtt, vilket inte tar mycket tid att förbereda. En utmärkt frukosträtt kan vara äppelpannkakor med mjölk, vars förberedelse inte tar mycket tid Tillagningstid: 40 minuter;
  • Portioner: 4;
  • Kcal: 150,6;
  • Proteiner / fetter / kolhydrater: 17 g / 4,9 g / 10,3 g.

Alla kommer ihåg hur de i barndomen åt läckra pannkakor tillagade av sin mormor eller mamma. Nu har det kommit för några tjejer att laga pannkakor till sina män och barn. För att laga dem måste du ha lite ledig tid och mat. Du kan äta pannkakor med honung, gräddfil eller sylt.

Matlagning av äppelpannkakor: ett recept på mjölk

Pannkakdeg är gjord av olika produkter. För testet, använd sur mjölk, kefir, gräddfil utspädd med vatten, fermenterad bakad mjölk eller vatten. Pannkakorna är fluffiga och mjuka om du använder jästa mjölkprodukter istället för vatten. Det hände varje hemmafru att mjölken som ännu inte hade öppnats blev sur. Om mjölken precis börjat sura kan du inte slänga den utan laga pannkakor. När pannkakorna blir tråkiga kan du lägga fyllningen i degen. Trädgårdsmästare brukar odla mycket äpplen, och det finns ingen plats att lägga dem. I det här fallet finns det en utväg: använd färska äpplen som fyllning för pannkakor..

Äpplen måste finhackas eller rivas för att få en smidig deg.

För att få fluffiga pannkakor är det bäst att förbereda degen baserad på fermenterade mjölkprodukter, inklusive kefir.

Mjölk behöver inte spädas med vatten. Innan du lägger till alla ingredienser i mjölken måste du tillsätta bakpulver, jäst eller bakpulver. Någon av dessa ingredienser kommer att göra degen fyllig och mjuk..

För att göra pannkakor behöver du följande:

  • Varm mjölk;
  • Ett par ägg;
  • Mjöl;
  • Jäst;
  • Salt;
  • Socker;
  • Smör;
  • Två äpplen.

Knåda degen i en kastrull eller djup tallrik: tillsätt jäst i mjölken, låt stå i tjugo minuter. Tillsätt krossade ägg och allt annat. Tillsätt till sist det siktade mjölet. Vi lämnar degen i trettio minuter, varefter vi börjar steka pannkakorna.

Läckra pannkakor med mjölk och äpplen: instruktioner för att knåda degen

Pannkakor kan tillagas enligt olika recept, medan de två huvudingredienserna används – mjölk och äpplen. Förbered pannkakor utan jäst snabbare än att använda dem. I det här fallet behöver du inte vänta tills degen är klar för stekning. Att göra äppelpannkakor är enkelt.

Steg-för-steg-instruktion:

  • Häll mjölk i en kastrull;
  • Värm upp det lite;
  • Tillsätt bakpulver till det;
  • Låt stå i femton tills bakpulvret är helt upplöst;
  • Vispa ägg;
  • Lägg till lösa ingredienser till dem;
  • Riv äpplen;
  • Blanda alla ingredienser;
  • Sikta mjöl;
  • Tillsätt mjöl gradvis till denna blandning.

Siktning av mjöl är nödvändigt för att få fluffiga bakverk och deg utan klumpar..

Stek frodiga pannkakor i mjölk med äpplen och kanel

För att baka läckra och fluffiga pannkakor kan du lägga till ytterligare ingredienser till dem som förbättrar smak och lukt. Ibland tillsätts honung, vanilj och kanel till pannkakadegen. Kanel kan köpas färdig att använda. Det säljs i påsar, malet. Det ger pannkakorna en speciell smak och lukt, eftersom kanel klassificeras som en krydda. Det används som tillsats i bakverk, hembakade bakverk och andra rätter..

För att förbereda pannkakor med äpplen och kanel behöver du följande:

  • Sur mjölk (1 liter);
  • Socker (valfritt);
  • Ägg;
  • Salt;
  • Bakpulver (5 gram);
  • Mjöl;
  • Tre äpplen;
  • Kanel;
  • Smör.

Vi tar en liter sur mjölk och tillsätter bakpulver och ett uppvispat ägg till det. Tillsätt sedan socker, lite salt. Tre äpplen och blanda dem med kanel.

Tillsätt äpple- och kanelblandningen i mjölken. Tillsätt mjöl lite efter lite och rör om degen då och då. Sedan steker vi det i smör.

Kanel ska läggas till degen ganska mycket. Den har en stark lukt som kan överväldiga smaken av resten av ingredienserna om du strö över den mycket.

Surmjölkspannkakor med äpplen: det enklaste receptet

Du måste äta frukost för att inte känna hunger när du arbetar. Många äter inte frukost eftersom de inte hinner tala på morgonen, och på kvällen finns det ingen mat kvar. Det finns flera enkla recept på pannkakor med mjölk, så matlagning tar inte mycket tid på morgonen..

Mjölkpannkakorecept:

  • Mal socker i ett ägg tills det bildas skum;
  • Tillsätt mjöl till ägget;
  • Häll varm sur mjölk i denna blandning;
  • Tillsätt läsk;
  • Blanda degen med rivna äpplen.
  • Stek pannkakor i vegetabilisk olja.

Tjockleken på degen ska vara som gräddfil eller lite tjockare, men inte lika flytande som på pannkakor eller tjock som på pajer.

Hur man lagar pannkakor med mjölk och äpplen: ett recept på mjölfri deg

Gästerna kan njuta av läckra pannkakor med mjölk. De kan tillagas snabbt, samtidigt som de har ett minimum av mat hemma. Äpplen ger degen en speciell smak och lukt. Och bakverken blir läckra och söta. Sådana pannkakor kan ätas med te, mjölk, kefir eller kaffe..

Det är fullt möjligt att laga äppelpannkakor utan mjöl, helt enkelt ersätta det med semolina Det är fullt möjligt att laga äppelpannkakor utan mjöl, helt enkelt ersätta det med semolina

Ett stort antal hemmafruar förbereder jästpannkakor i sur mjölk, om det inte finns kefir eller mjölken har blivit sur. För att göra pannkakor snabbt, använd bakpulver istället för jäst..

För att förbereda deg utan mjöl behöver du:

  • Mjölk;
  • Gryta eller havregryn:
  • Salt;
  • Soda;
  • Två ägg;
  • Äpplen;
  • Honung.

Blötlägg flingor eller flingor i mjölk och låt stå några minuter. Tillsätt sedan uppvispat ägg, salt och läsk. Sedan blandar han riven äpplen med honung. Vi blandar spannmålen som blötläggs i mjölk med äpplen. Degen är klar och kan stekas.

Mjölkpannkakor utan mjöl kan ätas av dem som övervakar deras vikt. Och tillsätt honung istället för socker. Sådana pannkakor kommer inte bara att vara goda, utan också hälsosamma..

Om du är trött på vanliga pannkakor kan du göra dem med äpplen. Du behöver inte använda mjöl. Många hemmafruar använder havregryn, semolina eller keso istället för mjöl. Med dessa produkter är pannkakorna läckra och speciella..

Havrepannkakor med äpplen kan ätas av de som har en strikt diet. Degen för dem är gjord av produkter som nutritionister rekommenderar för användning. Du kan lägga till finkornig keso istället för mjöl. Curdpannkakor är mjuka, saftiga och innehåller många användbara spårämnen.

Äppelpannkakor med mjölk: ett recept steg för steg med ett foto

Innan vi börjar laga mat förbereder vi de produkter som kommer att behövas för att göra pannkakor med äpplen Innan vi börjar laga mat förbereder vi de produkter som kommer att behövas för att göra pannkakor med äpplen Kör ett ägg med socker och en nypa salt i en liten djup skål Kör ett ägg med socker och en nypa salt i en liten djup skål Vispa ägget med en visp och tillsätt mjölken Vispa ägget med en visp och tillsätt mjölken Rör noggrant om massan, tillsätt gradvis mjöl till degen Rör noggrant om massan, tillsätt gradvis mjöl till degen Förskalade och tvättade äpplen måste gnidas på ett grovt rivjärn Förskalade och tvättade äpplen måste gnidas på ett grovt rivjärn Tillsätt riven äpplen i degen och blanda Tillsätt riven äpplen i degen och blanda Lägg äppelpannkakor med en matsked i en het stekpanna med vegetabilisk olja Lägg äppelpannkakor med en matsked i en het stekpanna med vegetabilisk olja Stek pannkakor med äpplen på medelvärme i ca 2 minuter. Smaklig måltid! Stek pannkakor med äpplen på medelvärme i ca 2 minuter. smaklig måltid!

Hur man lagar pannkakor i mjölk med äpplen (video)