Opskrifter på kefirpandekager med ost: velsmagende og sunde

  • Hvis du har brug for at lave en lækker og solid morgenmad, ville kefirpandekager med ost være en glimrende mulighed. Hvis du har brug for at tilberede en lækker og solid morgenmad, ville kefirpandekager med ost være en glimrende mulighed Tilberedningstid: 35 min.;
  • Portioner: 4;
  • Kcal: 250;
  • Proteiner / fedtstoffer / kulhydrater: 7g / 5g / 35g.

Det er umuligt at forestille sig russisk køkken uden frodige pandekager. Den første omtale af pandekager går tilbage til midten af ​​1500 -tallet. Derefter pandekager, så snart de blev kaldt – aladi, pandekager, pandekager. Pandekager var ikke kun på bordet blandt bønderne, men også blandt den velhavende adel. Fritter blev bagt af surt, fra gær, uden gærdej, tilsat revet gulerødder, kartofler og courgette. De mest populære er traditionelle pandekager tilberedt med kefir. Fordi kun på kefir bliver pandekager frodige med lufthuller og smeltning i munden. Server på bordet med pandekager med creme fraiche, syltetøj, syltetøj, ost, æg, honning, til personlig smag.

ingredienser

  1. Kefir – 0,5 liter;
  2. Ost – 150 g;
  3. Kyllingæg – 2 stk .;
  4. Mel – 200 g;
  5. Sukker – ½ spsk. l.;
  6. Salt – ½ tsk;
  7. Sodavand – 2/3 tsk;
  8. Vegetabilsk olie – 100 g.

Ostpandekager

De enkleste pandekager kan overraske dit hjem. For at gøre dette skal du blot tilføje ost og lidt grønt til dejen. Duften af ​​sådan en morgenmad vil tiltrække alle til at samles ved bordet om morgenen, og pandekager får energi til frokosttid. Da pandekagerne ikke mister deres smag, efter at de er afkølet, kan de pakkes med dig på arbejde eller i skole for dit barn..

Du kan gøre almindelige pandekager mere møre og usædvanlige, hvis du tilsætter lidt grønt og ost til dejen under tilberedningen Du kan gøre almindelige pandekager mere møre og usædvanlige, hvis du tilføjer lidt grønt og ost til dejen under tilberedningen

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af ostepandekager:

  1. Pisk 2 æg, salt, bagepulver og sukker sammen.
  2. Tilsæt kefir til den resulterende masse og bland godt.
  3. Tilsæt sigtet mel og bland, indtil der dannes en tyk creme -konsistens.
  4. Riv ost på et fint rivejern og tilsæt den resulterende dej.
  5. Forvarm en bradepande, hæld olie i, fordel pandekagerne med en spiseske.
  6.  Steg pandekagerne på begge sider, indtil der dannes en rødme.
  7. Drys med krydderurter og server.

Når du tilføjer hytteost til dejen, kan du tilberede ostekager i en gryde. Til dette er opskriften beskrevet ovenfor egnet, men ved servering bruges ostekager med creme fraiche.

Delikate ostepandekager på kefir

For at gøre pandekagerne frodige, tykke og bløde, skal du tilføje gær, når dejen tilberedes..

Ingredienser til stegte ostefritter med fetaost:

  1. Kefir – 0,5 liter;
  2. Ost – 150 g;
  3. Kyllingæg – 2 stk .;
  4. Mel – 200 g;
  5. Gær – 2/4 tsk;
  6. Smør – 50 g;
  7. Salt og sukker efter smag.

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af ostepandekager:

  1. Varm kefir til stuetemperatur.
  2. Tilsæt gær, salt, sukker til kefir og bland godt.
  3. Sigt mel og tilsæt den resulterende masse.
  4. Smelt margarine eller smør og tilsæt dejen.
  5. Bland alt godt og dæk til med et håndklæde.
  6. Lad stå et varmt sted i 20 minutter til hævning.
  7. Når dejen er hævet tilsættes æg og revet ost.
  8. Rør dejen og fordel med en spiseske i en forvarmet pandekageform.
  9. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune.
  10. Server med cremefraiche.

Sådanne pandekager kan også tilberedes i surmælk, vareneter eller fermenteret bagt mælk. Du kan diversificere retten med revet smeltet ost. Resultatet er en lækker sky..

Fritter med ost i ovnen

For at lave mad med lavt kalorieindhold skal du tilberede mad.

Kefirpandekager, der tilberedes i ovnen, har en særlig smag. Kefirpandekager, der tilberedes i ovnen, har en særlig smag.

Ingredienser:

  1. Mel – 2,6 kopper;
  2. Kefir – 0,5 l;
  3. Sodavand – 2/3 tsk;
  4. Kyllingæg – 2 stk .;
  5. Salt og sukker efter smag;
  6. Margarine til smøring af bageplader.

Trin-for-trin opskrift på at lave pandekager i ovnen:

  1. For at forberede dejen hældes kefir i en dyb skål, tilsættes sodavand, sukker, æg og blandes med en kost.
  2. Tilsæt det sigtede mel i portioner og bland grundigt, så der ikke er klumper i dejen.
  3. Dejen skal være konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
  4. Forvarm ovnen til 180 ° C, smør bagepladen med margarine og læg pandekagerne på den.
  5. Bages på begge sider i 5 minutter.

Server med creme fraiche, krydderurter, kogt æg og smeltet ost.

Kefir pandekager med ost (video)

Disse er de grundlæggende opskrifter på kefirpandekager. Du kan også tilberede pandekager med tørrede abrikoser, rosiner, græskar, æbler. Eksperimentér venligst dine kæledyr.

Ostpandekager: opskrift (foto)

For at forberede pandekager skal du forberede ost, æg, kefir og mel For at forberede pandekager skal du forberede ost, æg, kefir og mel Bland æg og kefir i en lille skål Bland æg og kefir i en lille skål Tilsæt ost revet på et medium rivejern til massen Tilsæt ost revet på et medium rivejern til massen Tilsæt nu lidt mel, salt og krydderier. Bland den resulterende masse, indtil den er glat Tilsæt nu lidt mel, salt og krydderier. Bland den resulterende masse, indtil den er glat Kom lidt solsikkeolie i en godt opvarmet bradepande og fordel pandekagerne forsigtigt med en ske Kom lidt solsikkeolie i en godt opvarmet bradepande og fordel pandekagerne forsigtigt med en ske Det er bedre at servere varme pandekager. God appetit! Det er bedre at servere varme pandekager. god appetit!