Runsas kaurahiutaleita kastikkeella: 7 vinkkiä

Voit miellyttää rakkaitasi runsaalla aamiaisella, jos teet herkullisia pannukakkuja kaurapuurosta

• Kypsennysaika: 42 min;
• Annoksia: 15;
• Kcal: 227;
• Proteiinit / rasvat / hiilihydraatit: 7,6 g / 7 g / 34 g.

Kaurahiutaleet valmistetaan riittävän nopeasti, joten voit nauttia niistä melkein joka päivä. Tällaisen ruoan käytöllä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, koska kaurapuuro parantaa ruoansulatusprosessia. Tärkeintä on noudattaa suositeltuja mittasuhteita taikinan vaivaamisessa. Muuten voit turvallisesti kokeilla. Kaikki riippuu gastronomisista mieltymyksistä..

Valitse kaikki tarvitsemasi pannukakut kaurapuurolla ja kastikkeella

Ennen kuin avaat jääkaapin tai menet kauppaan, sinun on varmistettava, että sinulla on tarvittavat välineet. On suositeltavaa paistaa ruoka valurautapannulla, joka jakaa lämmön tasaisesti koko pintaan. Tässä tapauksessa kaurakakkujen pinta ei pala. Kun vaivaat taikinaa, on parempi valita manuaalinen sekoitus. Kun käytät sekoitinta, taikinasta tulee usein juoksevaa.

Ennen kuin aloitat pannukakkujen valmistamisen, sinun on ensin valmistettava kaurapuuro.

Muita kulinaarisia vinkkejä todella maukkaiden tortillojen valmistamiseen ovat seuraavat:

1. Älä käytä liian lämpimiä tai kylmiä ruokia kypsennyksen aikana, muuten taikina ei onnistu..
2. Kaikkien ainesosien huoneenlämpötila on optimaalinen ruoanlaiton aloittamiseen.
3. On parempi paistaa “keskilämmöllä”, muuten kakkujen “sivut” ylikypsyvät.

Yleisesti ottaen kakkujen tulee olla pannulla enintään 8-10 minuuttia. Määritettyä aikaa pidetään optimaalisena tasaisen paahtamisen kannalta. Gastronomisista mieltymyksistä riippuen voit valita klassisen tai vähärasvaisen reseptin..

Ainesosat

Taikina:

1. Sokerihiekka – 15-20 gr .;
2. Öljy – 20 gr.;
3. Suola – 1-2 g;
4. Ruokasooda (on sammutettava etikalla) – 0,5 tl;
5. Lehmänmaito – 1 rkl. l.;
6. Kananmunat – 3 yksikköä;
7. Jauhot (mieluiten vehnä) – 10 rkl. l.;
8. Kaurapuuro – 5 rkl. l.

Kastike:

1. Säilykkeet tai tuoreet marjat (mansikat, vadelmat, persikat jne.) – 170 gr.;
2. Sokerihiekka – 200 gr.

Kaurahiutaleiden valmistuksen salaisuus kotona

Ensin sinun on varmistettava, että pannukakut valmistetaan yksinomaan tuoreista raaka -aineista..

Sen jälkeen pääset turvallisesti töihin:

1. Kaada vilja syvään kulhoon ja kaada maito huoneenlämpöiseksi..
2. Sekoita kaikki ja anna “nousta” 15-20 minuuttia.
3. Lisää sokeri ja suola seokseen.
4. Lisää vatkatut kananmunat.
5. Jos taikina osoittautui “ohut”, sinun on lisättävä 1 rkl. l. “Hercules”.
6. Lisää varovasti leivinjauhe ja jauhot.
7. Sekoita seosta tasaisesti, sinun on varmistettava, että se on 1-alkuperäisessä tilassa..
8. Jos pohja on edelleen nestemäinen, tilanne voidaan korjata jauhoilla – 1 rkl. l.
9. Jätä kaikki syvään kulhoon vielä 15-20 minuuttia.
10. Kun taikinan gluteeni on saavuttanut halutut parametrit, voit jatkaa.
11. Kuumenna paistinpannu liedellä öljyn lisäämisen jälkeen.
12. Aseta kakut hitaasti pinnalle.
13. Niitä paistetaan kummaltakin puolelta 5-6 minuuttia..
14. Valmiit tortillat asetetaan lautaselle.
15. Ennen tarjoilua astiaa täydennetään smetalla, hillolla tai kondensoidulla maidolla.

Pannukakkujen kypsentäminen käy nopeasti, joten ei suositella poistumista liedeltä. Muuten kakut tulevat ulos ylikypsinä. Kastike haudutetaan.

Ensin marjoja keitetään, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sen jälkeen seos seulotaan tehosekoittimen läpi..

Valmis koriste kaadetaan pieniin astioihin tarjoilua varten. Kokonaisten hedelmien ja marjojen käyttö on sallittua. Tätä varten ne leikataan kuutioiksi ja asetetaan kakkuihin..

Ruokavalio kaurapuuro pannukakkuja vedellä askel askeleelta

Jostain syystä henkilö valitsee ruokavaliokakut kaurapuuron perusteella. Makuominaisuuksiensa mukaan ne eivät ole millään tavoin huonompia kuin perinteiset, mutta samalla niistä voi nauttia jopa paaston aikana. Laihat kakut valmistetaan vedessä ja uunissa.

Valmiit kaurapannukakut vedessä eivät ole vain uskomattoman maukkaita, vaan myös ruokavaliota.

Ruoanlaittoresepti on pitkälti sama kuin perinteiset pannukakut, mutta siihen liittyy useita erityisiä muutoksia:

1. On suositeltavaa käyttää erityistä vähärasvaista jauhoa, joka auttaa löytämään sopivan merkin pakkauksesta..
2. Kurpitsia tai maksa käytetään leivonnaisen lisäelementtinä..
3. Tuoreen maksan käyttö antaa pannukakkuille maun, joka tekee niistä samanlaisia ​​kuin “noidat”, mutta samalla ruokalaji ei lakkaa olemasta laiha.

Jotta maksakakut osoittautuisivat “pörröisiksi”, taikina on sekoitettava 1 luontaiseksi.

Ruokavalio kaurapannukakkuja (video)

Kulinaarisista mieltymyksistä riippuen kurpitsa tai maksa tehosekoittimessa jauhetaan 1-alkuperäiseen tilaan ja lisätään taikinaan. Tämän jälkeen kakut paistetaan uunissa 190-220 asteen lämpötilassa. Niitä on valvottava jatkuvasti, jotta leivonnaiset eivät pala. Valmiit pannukakut tarjoillaan heti uunista ottamisen jälkeen..

Kaurapuuro pannukakut: resepti (kuva)

Kaurapannukakkujen valmistukseen tarvitset jauhoja, munia, maitoa, sokeria ja auringonkukkaöljyä. Jotta pannukakut olisivat maukkaita ja pehmeitä, kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä. Siksi sinun on lämmitettävä maito etukäteen ilman, että se kiehuu. Nyt aloitamme kaurapuuron valmistuksen Ne on liotettava maitoon muutaman minuutin ajan. Lisää hiutaleisiin jauhot, munat ja sokeri 15-20 minuutin kuluttua. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa ja levitä ne varovasti kuumalle pinnalle ruokalusikallisen avulla Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi Laita valmiit pannukakut suurelle astialle ja tarjoile. hyvää ruokahalua!