Opi kokkaamaan kesäkurpitsapannukakkuja oikein

• Jopa aloittelija voi leipoa kesäkurpitsapannukakkuja oikein ja nopeasti, jos hän tuntee kaikki niiden valmistuksen vivahteet etukäteen Valmistusaika: 25 minuuttia;
• Annoksia: 6;
• Kcal: 180;
• Proteiinit / rasvat / hiilihydraatit: 3 g / 4 g / 9 g.

Kuka ei tiedä mitä kesäkurpitsa on? Nämä ovat valkoisia kesäkurpitsaa! Kesäkurpitsa on perinteinen italialaisten ruoka, joka toi sen Venäjälle yli 100 vuoden ajan. Kesäkurpitsa on maultaan hyvin erilainen kuin yksinkertainen kesäkurpitsa. Niiden maku on herkempi ja mehukkaampi, varsinkin kun kesäkurpitsahedelmät voidaan keittää kokonaisina – kuorineen.

Kesäkurpitsa -pannukakkujen tekeminen kotona

Kesäkurpitsa itsessään on hyödyllisimpiä ominaisuuksia, ja kesäkurpitsahedelmistä valmistettu ruoka imeytyy nopeasti ihmiskehoon, mikä varmistaa aineenvaihdunnan normalisoitumisen ja toksiinien poistamisen, edistää erilaisten mineraalien ja orgaanisten aineiden imeytymistä ja vaikutus immuunijärjestelmään.

Kesäkurpitsa -pannukakut eivät ole vain herkullisia, vaan myös uskomattoman terveellisiä.

Kesäkurpitsa sisältää kokonaisen vitamiinikompleksin A-, E-, C- ja mineraaleja, kuten fosforia, kaliumia, rautaa, magnesiumia. Kesäkurpitsa sisältää karoteeneja, joilla on ateroskleroottinen vaikutus ja jotka ehkäisevät nopeasti ja tehokkaasti sydän- ja verisuonitauteja, varsinkin kun kesäkurpitsa-ruokia ovat ruokavalion mukaisia, ei-allergeenisia ja erittäin maukkaita, ja ne voidaan nauttia raakana.

Kesäkurpitsaa käytetään myös täytteenä ja pohjana valmistettaessa erilaisia ​​herkullisia ruokia. Yksi näistä ruoista, jotka voit valmistaa itse, on pannukakut.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa – 500 g;
• Kananmunat – 2 kpl;
• Jauhot – 150 g;
• Sokeri – 3 rkl. l.;
• Sitruunankuori – 10 g;
• Auringonkukkaöljy – 50 g;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Rehevät kesäkurpitsapannukakut: reseptejä maun mukaan

Kesäkurpitsapaistoksia voidaan valmistaa eri reseptien mukaan, jotka sisältävät lisäaineita, kuten juustoa, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, kanaa jne..

Yksinkertaisimpien kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi sinun on kuitenkin ensin kokeiltava klassista reseptiä..

Klassisten kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen tarvittavat ainekset on valmistettava ja pinottava pöydälle ennen paistamista..

Ruoanvalmistustekniikka klassisille kesäkurpitsapannukakkuille:

1. Raasta kesäkurpitsa karkeasti kuorella.
2. Purista vapautunut mehu ulos ja jätä vain massa.
3. Sekoita munat, kesäkurpitsa, suola, sokeri ja pippuri keskenään.
4. Lisää jauhot seokseen ja sekoita hyvin.
5. Kuumenna paistinpannu öljyllä.
6. Paista pannukakut kullanruskeiksi.

On parempi tarjoilla smetanan kanssa, mutta voit myös vaihdella sitä jogurtin tai kastikkeen kanssa.

Jos haluat leipoa reheviä kesäkurpitsapannukakkuja, tarvitset kefiriä.

Sitten tällaiset pannukakut maistuvat perinteisiltä venäläisiltä..

Tällaisilla pannukakkuilla on hieno ja ainutlaatuinen maku..

Ainekset kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen kefirillä:

1. Kesäkurpitsa – 500 g;
2. Kananmunat – 2 kpl;
3. Kefiiri – 100 g;
4. Jauhot – 150 g;
5. Soda – ½ tl;
6. Kasviöljy – 50 g;
7. Suolaa ja sokeria maun mukaan.

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi kefirille on yksinkertainen.

Se koostuu kohteista, jotka suoritetaan peräkkäin:

1. Sekoita syvässä kulhossa munat, kefiiri, sooda, suola ja sokeri.
2. Raasta kesäkurpitsa erikseen karkealla raastimella.
3. Purista mehu kesäkurpitsasta.
4. Sekoita massa munaseokseen.
5. Siivilöi ja lisää jauhot, sekoita hyvin tasaiseksi.
6. Kuumenna paistinpannu tavallisen paistamisen lämpötilaan, kaada siihen hieman (muutama tippa) kasviöljyä.
7. Paista tulevia pannukakkuja molemmin puolin kääntämällä ajoissa, kunnes punastuu.

Tarjoile yrttien, vihannesten ja smetanan kanssa.

Ruoanlaitto herkullisia ja ainutlaatuisia kesäkurpitsapannukakkuja oikealla tavalla

Tuoksuvien kesäkurpitsapannukakkujen tekeminen vaatii hieman vaivaa..

Voit tehdä kesäkurpitsapannukakkuista maukkaampia lisäämällä muutama valkosipulinkynsi valmiiseen taikinaan.

Ja tarvitset myös:

1. Kesäkurpitsa – 500 g;
2. Jauhot – 200 g;
3. Valkosipuli – 4 neilikkaa .;
4. Kananmunat – 2 kpl;
5. Tuore tilli – 2 rkl l.;
6. Suola, sokeri ja pippuri maun mukaan;
7. Oliiviöljy – 50 g.

Valkosipulin kesäkurpitsapannukakkujen valmistusprosessi ei ole monimutkainen.

Se koostuu peräkkäisistä vaiheista:

1. Raasta kesäkurpitsa kuorineen karkealla raastimella.
2. Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää raastettuun kesäkurpitsaan.
3. Lisää munat, hieman (ripaus) suolaa maun mukaan, puolikas pippuri, sokeri, tilli ja sekoita hyvin.
4. Lisää seulotut jauhot ja sekoita paksuksi taikinaksi.
5. Kuumenna paistinpannu, voitele se oliiviöljyllä vanupuikolla.

Levitä pannukakut ruokalusikalla, paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea tulee näkyviin. Tarjoile smetanan ja makean teen kanssa.

Terveitä kesäkurpitsapannukakkuja (video)

Keitä kesäkurpitsa ja kokeile kokeilla ainesosia. hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapalat: resepti (kuva)

Pannukakkujen valmistukseen on parempi ottaa tuoretta kesäkurpitsaa, mutta myös aiemmin sulatettu vihannes sopii hyvin. Kaada pannulle hienonnettu kesäkurpitsa ja sipuli. Paista muutama minuutti keskilämmöllä Kaada paistetut vihannekset pieneen astiaan Lisää nyt jauhot ja sekoita massa huolellisesti Muista lisätä yksi muna Sinun täytyy paistaa pannukakut hyvin lämmitetyssä pannussa riittävässä määrin auringonkukkaöljyä Tarjoile kuumia kesäkurpitsapannukakkuja aamiaiseksi. hyvää ruokahalua!