Crème sure classique : 3 recettes simples

Crème sure : 3 recettes classiques pas à pas au four et à la poêle

Menu

  • Comment faire une crème sure simple
  • La recette classique de la tarte à la crème sure au four
  • Crème sure rapide et savoureuse dans une casserole

Nous avons donc décidé aujourd’hui de plonger un peu plus dans les subtilités des compétences culinaires et nous analyserons plusieurs recettes pour un dessert aussi délicieux que la crème sure. Ce dessert vient de l’enfance et beaucoup ne se souviennent de son goût qu’après avoir entendu son nom. Alors, jetons un coup d’œil à trois recettes de crème sure sur Svoimi-rukamy.com :

Comment faire rapidement une simple crème sure (tarte)

Comment faire rapidement une simple crème sure (tarte)

La première étape consiste à préparer les aliments pour la préparation de cette délicieuse gâterie. Nous avons besoin des produits suivants :

  • deux oeufs,
  • un verre de sucre,
  • un verre de crème sure,
  • un verre de farine,
  • une cuillère à café de bicarbonate de soude.

Après avoir préparé tous ces ingrédients, vous pouvez procéder à la préparation elle-même. Considérons les étapes de préparation étape par étape :

  1. Battre les œufs refroidis avec un mélangeur ou fouetter avec le sucre jusqu’à dissolution complète.
  2. Maintenant, tout en remuant, ajoutez d’abord la crème sure aux œufs, puis ajoutez progressivement la farine et le soda. Bien mélanger en veillant à ce qu’il ne reste pas de grumeaux de farine.
  3. Préparer le moule (graisser avec du beurre), préchauffer le four à 180-200 degrés.
  4. Nous plaçons la masse résultante dans un moule et mettons au four pendant 45-60 minutes.

Après cuisson, vous pouvez décorer notre gourmandise en émiettant du chocolat dessus. Eh bien, c’est tout notre crème sure simple est prête, vous pouvez la servir à table. bon appétit.

recette de crème sure classique simple étape par étape au four

La recette classique de la tarte à la crème sure au four

Ce dont nous avons besoin:

  • Farine 1 verre,
  • Sucre 1 verre,
  • 1 verre de crème sure,
  • trois œufs de poule,
  • le zeste d’un citron,
  • un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude,
  • un quart de cuillère à café de sel.

Regardons le processus de cuisson étape par étape :

  1. Broyer le sucre avec les œufs et le sel jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. Ajouter la crème sure, le soda et la farine, mélanger jusqu’à consistance lisse.
  3. Hacher finement le zeste de citron et l’envoyer à la pâte obtenue.
  4. Graisser la forme préparée avec de l’huile et y verser notre pâte.
  5. Nous mettons à cuire dans un four préchauffé (180-200 degrés) pendant 30-35 minutes.
  6. C’est tout, notre dessert est prêt, vous pouvez vous servir!

Crème sure rapide et savoureuse dans une casserole (gâteau)

Crème sure rapide et savoureuse dans une casserole (gâteau)

Regardons aussi la recette sans utiliser le four, la crème sure peut aussi être cuite à la poêle. C’est une recette facile et rapide, mais il faut travailler un peu – rouler les gâteaux.

Produits requis :

Pour le test

  • un verre de crème sure (10-15% de matière grasse),
  • un verre de sucre,
  • cuillère à café de bicarbonate de soude,
  • trois verres de farine.

Pour la crème

  • 2 tasses de crème sure (25 % de matières grasses),
  • un verre de sucre,
  • 1 gramme de vanilline.

Processus étape par étape pour faire des gâteaux:

  1. Tout d’abord, nous préparons la pâte: mélangez la crème sure, le sucre avec du soda et ajoutez progressivement la farine en remuant.
  2. Bien pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique homogène..
  3. Divisez la pâte obtenue en 8 parts égales.
  4. Etalez chaque partie avec un rouleau à pâtisserie à la taille du moule.
  5. A reçu "Crêpes" faire revenir dans une poêle pendant 1,5 à 2 minutes de chaque côté.

Le processus de fabrication de la crème pour notre gâteau:

  1. Mélanger et battre la crème sure avec le sucre et la vanille jusqu’à formation d’une crème mousseuse.

Maintenant, il reste à graisser abondamment les gâteaux, et décorer le gâteau à l’extérieur.

Nous vous recommandons également de regarder une vidéo de fabrication d’une crème sure classique :