Kefir -pannukakut – 2 parasta reseptiä ja 2 salaisuutta loistolle
Voit valmistaa reheviä ja hellävaraisia kefir -pannukakkuja silmät kiinni, jos tiedät 2 keskeistä salaisuutta: Lämmin kefiiri. Tai ainakin huoneenlämmössä. Se on erittäin tärkeää! Jauhot soodalla. Usein pannukakkuja valmistettaessa kefiriin lisätään soodaa. Kemian kannalta tämä on suuri virhe, koska tässä tapauksessa kefirillä sammutettu sooda “löysää” ei taikinaa, vaan … ilmaa. Tässä artikkelissa esittelimme kaksi vaiheittaista reseptiä […]