Rețetă de casă: clătite de dovleac dietetice

  • Dacă decideți să gătiți un mic dejun delicios și sănătos, atunci este mai bine să alegeți clătite de dovleac dietetice. Dacă vă decideți să gătiți un mic dejun delicios și sănătos, atunci este mai bine să alegeți clătite cu dovleac dietetice.Timp de gătit: 25 de minute;
  • Porții: 15;
  • Kcal: 101,4;
  • Proteine ​​/ Grăsimi / Glucide: 4,3 g / 4,5 g / 12,4 g.

Sărbătorile de Anul Nou s-au încheiat, primăvara vine în curând. Deci, este timpul să ai grijă de silueta ta. Vă aducem în atenție un fel de mâncare foarte sănătos, în același timp gustos și frumos – clătite cu dovleac. Există o mulțime de rețete pentru prepararea clătitelor de dovleac: pe chefir sau smântână, cu brânză de vaci, caise uscate și stafide, cu fulgi de ovăz și tărâțe.

Ingrediente

  1. Dovleac – 200 g;
  2. Hoț cu conținut scăzut de grăsimi – 200 g;
  3. Ou de pui – 1 buc;
  4. Făină de grâu, calitate premium – 4-5 linguri. l.;
  5. Un vârf de cuțit de sare;
  6. Zahar dupa gust, dar nu adauga prea mult, pentru ca dovleacul în sine conține mult zahăr;
  7. Ulei de floarea soarelui sau de măsline – pentru prăjire.

Clatite de dovleac dietetice: care sunt beneficiile lor

Dovleacul este o „boabă” foarte mare. Pulpa de dovleac este foarte gustoasă și sănătoasă. Din dovleac se prepară o mare varietate de feluri de mâncare..

Clătitele cu dovleac sunt foarte sănătoase, deoarece conțin o cantitate imensă de vitamine. Clătitele cu dovleac sunt foarte sănătoase, deoarece conțin o cantitate imensă de vitamine.

Dovleacul conține un număr mare de:

  1. Caroten;
  2. Sahara;
  3. Fibră;
  4. Glandă;
  5. Magneziu;
  6. Acizi organici;
  7. Vitamine din grupul B, C, E, P și vitamina T rară.

Dovleacul are un efect coleretic, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, a mușchilor inimii.

Utilizarea dovleacului este indicată persoanelor cu deficiențe de vedere, precum și pentru prevenirea nefritelor și pielonefritei..

Dovleacul ajută la spălarea excesului de apă și sare din corp. Cu toate acestea, dovleacul conține doar 22 de calorii la 100 g. Singurii oameni care sunt contraindicați să folosească dovleacul sunt persoanele cu diabet, deoarece dovleacul conține mult zahăr.

Cum să faceți clătite slabe de dovleac: cea mai ușoară rețetă

Pentru prepararea unor clătite dietetice apetisante și delicioase, trebuie să utilizați, respectiv, produse dietetice.

Cum să gătești clătite de dovleac:

  1. Rade dovleacul pe o răzătoare fină: poți folosi dovleac crud sau fiert pentru clătite. Sau puteți găti dovleacul ras la cuptorul cu microunde – setați-l să gătească la putere maximă timp de 5 minute. Acest lucru va face dovleacul mai moale și mai ușor de digerat de către organism..
  2. Măcinați dovleacul cu brânză de vaci, zahăr și sare.
  3. Puteți adăuga scorțișoară, nucșoară sau cardamom.
  4. Aluatul este gros.
  5. Formați prăjituri mici cu mâinile umede.
  6. Încălziți bine tigaia, turnați o cantitate mică de ulei și întindeți clătitele.
  7. Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.

Clătitele gata preparate pot fi consumate atât calde, cât și reci.

Important: aluatul de dovleac este destul de “capricios”, așa că trebuie să îl monitorizați cu atenție, astfel încât să nu ardă. În loc să se prăjească, clătitele cu dovleac pot fi coapte în cuptor sau în multicooker..

Este recomandat să serviți cu smântână, multora le place – cu miere sau gem, dar atunci trebuie să puneți mai puțin zahăr în aluat, sau nu îl puteți adăuga deloc, va fi și mai util.

Cum se reduce conținutul de calorii al clătitelor de dovleac: PP conform Dukan

Clătitele cu dovleac sunt un fel de mâncare excelent pentru cei care consumă dieta Ducan..

Dacă pur și simplu nu puteți renunța la dulciuri, nu vă puteți imagina viața fără a coace, atunci dovleacul este perfect pentru înlocuirea ingredientelor dăunătoare ale plăcintelor, clătitelor, chiflelor și altor alimente și produse de patiserie cu produse sănătoase și hrănitoare.

Pentru a face clătitele mai puțin hrănitoare, făina de grâu trebuie înlocuită cu fulgi de ovăz. Pentru a face clătitele mai puțin hrănitoare, făina de grâu trebuie înlocuită cu fulgi de ovăz.

Rețeta propusă poate fi făcută și mai puțin bogată în calorii..

Pentru aceasta:

  1. Poate înlocui făina de grâu cu tărâțe sau fulgi de ovăz.
  2. Pentru a prăji la viteză fără a folosi ulei, trebuie să adăugați o lingură de ulei direct în aluat, apoi conținutul de calorii va scădea și clătitele nu vor arde.
  3. Zahărul poate fi omis sau poate fi utilizat un îndulcitor..
  4. Pentru dulceață, puteți adăuga stafide, caise uscate tocate mărunt sau prune uscate în aluat..
  5. În loc să se prăjească, clătitele pot fi coapte la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți folie sau hârtie de pergament pe o foaie de copt, puneți clătitele și coaceți la o temperatură scăzută timp de 15 minute..

Unele gospodine folosesc piure de dovleac în loc de dovleac ras. Deci aluatul devine o consistență foarte delicată, iar astfel de clătite pot fi date chiar și copiilor mici..

Clatite de dovleac dietetice (video)

Vasul finit se dovedește luminos, cu o crustă frumoasă și o textură foarte delicată în interior. Toată familia va iubi clătitele de dovleac. Adulții vor iubi beneficiile, iar copiii – pentru culoarea strălucitoare și gustul dulce..

Asigurați-vă că încercați!

Rețete de clătite cu dovleac (fotografii)

În primul rând, pregătim toate ingredientele necesare În primul rând, pregătim toate ingredientele necesare Curățați și semințați dovleacul și radeți-l Curățați și semințați dovleacul și radeți-l La fel procedăm și cu merele. La fel procedăm și cu merele. Pune dovleacul și merele într-o cratiță, toarnă un pahar cu apă și pune pe foc la tocană timp de aproximativ 15 minute. Adăugați niște zahăr Pune dovleacul și merele într-o cratiță, toarnă un pahar cu apă și pune pe foc la tocană timp de aproximativ 15 minute. Adăugați niște zahăr Se răcește dovleacul și se toacă Se răcește dovleacul și se toacă Adăugați făina cernută Adăugați făina cernută Adăugați ouă și un vârf de sare. Adăugați ouă și un vârf de sare. Adăugați sare și amestecați totul bine Adăugați sare și amestecați totul bine Prajiti clatitele intr-o tigaie fierbinte in ulei vegetal Prajiti clatitele intr-o tigaie fierbinte in ulei vegetal Clătitele cu dovleac și mere sunt gata. Poftă bună! Clătitele cu dovleac și mere sunt gata. poftă bună!