Gătirea clătitelor cu ceapă verde: o rețetă

  • Este ușor să faceți clătite cu scallion, principalul lucru fiind să vă familiarizați cu unele dintre caracteristicile acestei rețete. Nu este dificil să faceți clătite cu scallions, principalul lucru este să vă familiarizați cu unele dintre caracteristicile acestei rețete Timp de gătit: 45 de minute;
  • Porții: 10;
  • Kcal: 275;
  • Proteine ​​/ Grăsimi / Glucide: 8g / 25g / 9g.

Clătitele sunt un fel de mâncare din bucătăria culinară din diferite țări și culturi, sub formă de prăjituri plate prăjite, care sunt făcute din aluat pe bază de făină și ouă. În secolul al XIX-lea, clătitele au început să fie numite tortilla care avea o umplutură la mijloc. Era de obicei sos de mere, gem sau marmeladă..

Clatite de kefir cu ceapa verde

Acum, clătitele sunt produse făcute din făină de grâu sau un amestec din această făină cu fulgi de ovăz, mazăre, hrișcă, cartof, care sunt frământate cu apă sau lapte, cu adăugarea unei cantități mari de drojdie. Acest amestec este realizat în două etape, aromatizat cu ouă și uleiuri. Se prăjește în mult ulei. Clătitele sunt prăjite rapid, acesta este ceea ce le deosebește de clătite și crăpături. Au o grosime de cel mult 6 mm.

Există o mulțime de opțiuni pentru a face clătite. Sunt vegetale, dulci și slabe..

Clătitele cu ceapă verde gătite în chefir sunt destul de gustoase și pufoase. Clătitele cu ceapă verde gătite în chefir sunt destul de gustoase și pufoase.

Băieții pot fi hrăniți atât bărbaților, copiilor, cât și celor care urmează o dietă. Principalul lucru este să alegeți rețeta dorită. Puteți adăuga pui, carne tocată, brânză de vaci, brânză și legume. Pot fi în lapte, kefir. Pentru a face clătite de la gazdă, este necesară doar imaginația și disponibilitatea produselor necesare. Cele mai multe rețete de vară pentru prepararea clătitelor sunt clătitele cu adaos de ceapă verde..

Această rețetă este potrivită pentru cei care iubesc nu numai clătitele, ci și clătitele. Se prepară pe bază de chefir cu adăugarea de ceapă verde, ceea ce conferă vasului o dispoziție de vară și un gust neobișnuit. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru ceaiul de după-amiază. Garantat pentru a deveni un fel de mâncare preferat pentru gospodăria ta!

Ingrediente

  1. Ouă – 2 buc .;
  2. Kefir – 250 g;
  3. Ouă fierte – 2 buc .;
  4. Smântână – 2-3 linguri. l.;
  5. Sarat la gust;
  6. Făină – 1 pahar;
  7. Ceapă verde – 50-70 g;
  8. Aluat de copt – 1 linguriță;
  9. Ulei vegetal (folosit pentru prăjire).

Clătite delicioase cu ou și ceapă verde: o descriere a preparatului

Gătit clătite cu ceapă proaspătă pe chefir. Se amestecă sifonul cu chefirul, apoi se adaugă făina, oul și sarea. Se amestecă totul până se omogenizează, se pune ceapa tocată mărunt. Acum întindem aluatul finit în porții mici în tigaie. Clatite de prajit Producem clatite pe ambele parti pentru a obtine o frumoasa culoare aurie. Clătitele gata preparate se potrivesc bine cu smântână.

Clătite destul de gustoase, consistente, vor gusta ca plăcinte cu ouă și ceapă. Gătitul este rapid și nu necesită o investiție uriașă de timp și efort..

Cum se fac scallions și clătite cu ou:

  1. Toate alimentele ar trebui să fie la aceeași temperatură – în mod ideal temperatura camerei.
  2. Bate ouăle în două etape. Mai întâi, gălbenușurile, apoi albul până când formează un vârf, apoi le combinăm.
  3. Sarat la gust.
  4. Adăugați smântână, chefir și amestecați totul bine.
  5. Se adaugă praful de copt.
  6. Adăugați făină cernută.
  7. Se amestecă bine toate alimentele. Aluatul ar trebui să iasă fără bulgări, iar consistența ar trebui să fie aproape de smântână groasă.
  8. Curățați ouăle fierte și tăiați-le cubulețe mici.
  9. Tocam marunt ceapa verde.
  10. Puneți ouă și ceapă în aluat și amestecați totul bine.
  11. Încălziți tigaia și prăjiți clătitele în ulei vegetal.

Se toarnă aluatul cu o lingură și se prăjește clătitele pe ambele părți până se rumenesc..

O altă modalitate de a face bunătăți cu ceapă verde și ou fiert

Astfel de clătite pot fi preparate cu adăugarea nu numai a cepei, ci și a brânzei din acestea, vor străluci cu culori noi.!

O modalitate ușoară de a face clătite cu brânză:

  1. Se spala ceapa, se toaca marunt si se macina cu sare pana se obtine sucul.
  2. Frecați brânza pe o răzătoare fină, bateți oul cu piper.
  3. Puneți smântână sau maioneză, ouă bătută, brânză și făină în ceapă. Toate acestea trebuie amestecate bine.
  4. Prajiti clatitele de branza in ulei vegetal din 2 parti. Se servește cu sosul preferat.

De asemenea, această rețetă poate fi schimbată dacă există clătite cu adaos de mărar și pătrunjel, ouă fierte sau dovlecei. Astfel de clătite pot fi făcute nu numai cu chefir, ci și cu lapte. Apoi se dovedesc a fi nu mai puțin luxuriante..

Clatite de ceapa: reteta

O combinație destul de neobișnuită de produse și o ușurință relativă de preparare fac ca un astfel de fel de mâncare să fie foarte popular și atât de special! Există, de asemenea, un mic secret care este recomandat să îl folosiți. Brânza nu este rasă, ci tăiată în cuburi mici. Dupa ce asezati clatitele in tigaie, asezati feliile de branza deasupra si acoperiti cu aluatul. Când începeți să mâncați, vă va aștepta o surpriză plăcută, în centrul fiecărei clătite va fi o bucată mică din cea mai delicioasă brânză topită!

Clătitele de ceapă sunt foarte satisfăcătoare, așa că pot fi servite cu felul principal în locul produselor din pâine. Clătitele de ceapă sunt foarte satisfăcătoare, așa că pot fi servite cu felul principal în locul produselor din pâine.

Ingrediente:

  1. Ceapă – 2 buc .;
  2. Ou – 1 buc .;
  3. Grâu – 4 linguri. l.;
  4. Brânză de vaci – 70 g;
  5. Brânză tare – 40 g;
  6. Pătrunjel;
  7. Unt – pentru prăjit;
  8. Sare și piper după gust;
  9. Smântână – un castron mic (pentru servire).

Curățați și tocați ceapa. Introducem un ou crud în ceapă, adăugăm verdeață tocată, brânză tare rasă, brânză de vaci rasă, sare și puțin piper – după gust. Se toarnă grișul, se frământă masa până se omogenizează. Încălziți untul într-o tigaie, întindeți aluatul în porții. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Clătitele pot fi servite cu smântână.

Clătite delicioase de ceapă verde: o rețetă (video)

Gătirea clătitelor cu ierburi nu va dura mult timp, dar rezultatul îi va încânta pe cei dragi și pe oaspeți.

poftă bună!

Clatite cu ceapa verde: reteta (foto)

Pentru a face clătite cu ceapă verde, aveți nevoie de o cantitate minimă de ingrediente. Pentru a face clătite cu ceapă verde, aveți nevoie de o cantitate minimă de ingrediente. Turnați chefirul la temperatura camerei într-un recipient mic și adăugați imediat ouăle bătute aici. Asigurați-vă că sareți după gust Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un recipient mic și se adaugă imediat ouăle bătute aici. Asigurați-vă că sareți după gust Acum adauga faina si amesteca bine Acum adauga faina si amesteca bine Adăugați ceapa verde tocată mărunt la aluatul aproape terminat, amestecând ușor masa Adăugați ceapa verde tocată mărunt la aluatul aproape terminat, amestecând ușor masa Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o tigaie preîncălzită și începeți să împrăștiați clătitele cu o lingură Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o tigaie preîncălzită și începeți să împrăștiați clătitele cu o lingură Clătitele gata preparate cu ceapă verde se servesc cel mai bine la cald. Poftă bună! Clătitele gata preparate cu ceapă verde se servesc cel mai bine la cald. poftă bună!