Mûre

Mûre

Le mûrier (Morus), ou mûrier, est le principal représentant de la famille des mûriers. Pousse dans des conditions tempérées et subtropicales. Des plantations sauvages de mûrier se trouvent dans les pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique du Nord.

La plante est précieuse en raison des délicieux fruits juteux qui mûrissent à la place des inflorescences. De plus, le mûrier est décoratif et possède des propriétés bénéfiques. Les matières premières végétales sont utilisées dans l’industrie. Les papillons de vers à soie, responsables de la production de tissus en soie, se nourrissent de feuilles de mûrier.

Description de l’arbre

Description du mûrier

Mulberry a une large couronne de pousses ramifiées. La hauteur des arbres matures varie de 10 à 15 M. Les jeunes semis au cours des premières années de vie maximisent la couronne et le feuillage. À un endroit, les arbres peuvent pousser longtemps. Il y a même une mention de copies bicentenaires et de 300 ans.

Les branches sont couvertes d’écorce brunâtre, qui se fissure avec le temps. Il ne commence à s’écailler que dans les vieux arbres. Les pousses sont recouvertes de feuilles ovales à base de pétiole. La disposition des feuilles est alterne. À l’extérieur et à l’intérieur, les feuilles sont tapissées de mosaïques en relief et de veines d’un ton plus clair que le limbe lui-même. Les bordures sont dentelées, le dessous est vert clair. La taille ne dépasse pas 15 cm.

Avec l’arrivée d’avril ou de mai, de petites fleurs se forment sur les pousses. Les étamines, dont les têtes partent du centre du bourgeon, se rassemblent en de minuscules épillets, semblables à des panicules rugueux, qui pendent de longues tiges. Il existe des espèces végétales monoïques et dioïques. Ces derniers comprennent à la fois des arbres mâles, incapables de porter des fruits, et des semis femelles..

Les inflorescences sont pollinisées par les insectes, le pollen est également transporté par le vent. À la fin du bourgeonnement, les baies se forment avec un diamètre ne dépassant pas 5 cm et ressemblent à des drupes, étroitement pressées les unes contre les autres. Les drupes sont attachées à des pattes courtes. La couleur du fruit varie du rouge au violet foncé. Il y a même une drupe blanche. Le goût des baies est doux avec de l’acidité, rappelant une mûre. L’arôme est fortement prononcé. Bien que les mûres ne soient pas très populaires, elles peuvent être consommées. La hauteur de l’arbre et la taille des baies sont déterminées par les caractéristiques climatiques de la région où la culture est cultivée et le type de sol. Les habitants des jardins du sud apportent une meilleure récolte.

Mûre. Plantation et entretien des mûresMûre. Plantation et entretien des mûres

La culture du mûrier

Les mûres sont cultivées par semis et par voie végétative. Les activités d’atterrissage ne prendront pas beaucoup de temps.

Pour le semis, des graines fraîchement récoltées conviennent, qui sont pré-séchées, pelées et envoyées au sol à l’automne ou au printemps. L’étape préparatoire de la graine est la condition de la stratification. Si le matériel est semé avant l’hiver, les graines seront durcies dans leur milieu naturel. Pour la plantation au printemps, ils sont conservés au réfrigérateur pendant 4 à 6 semaines. Lorsque le sol est préparé, les graines sont versées dans les rainures et aspergées d’un stimulant de croissance..

La zone de culture du mûrier doit être bien éclairée. Creusez des rainures sur une profondeur d’au moins 3 cm et répartissez les akènes uniformément. Recouvrir d’une couche de terre et pailler immédiatement. Lorsque les rayons du soleil réchauffent le sol, les premières pousses commencent à apparaître. Les activités de soins comprennent l’arrosage, le désherbage, la fertilisation et le désherbage. Dans quelques mois, les semis seront prêts à être repiqués. Les distances d’un buisson à l’autre sont maintenues de 3 à 5 m, ce qui permettra à l’avenir d’éviter le plexus des cimes des arbres voisins. Les semis de mûrier portent leurs fruits en 5 ans.

Le mode de culture par semences ne permet pas de conserver les caractéristiques variétales. La méthode la plus courante est la multiplication végétative..

Enracinement des boutures

La culture du mûrier

Les boutures sont récoltées en été. Choisissez des pousses vertes à plusieurs feuilles. La longueur des boutures est de 15 à 20 cm. Elles sont plantées dans des serres dans des trous creusés jusqu’à une profondeur de 3 cm. Les feuilles restantes sont raccourcies de près de la moitié. L’enracinement est plus rapide si le sol est toujours humide. Certains jardiniers installent un jet d’eau automatique dans leurs serres, ce qui crée un microclimat spécifique pour les plantes. En septembre, les racines de la plante repousseront suffisamment et acquerront des pousses. Ils sont transplantés sur le site la saison prochaine, lorsque les semis deviennent plus forts.

Progéniture racine

Les arbres ont tendance à produire des racines au fil du temps, ce qui est utilisé par les jardiniers pour propager les cultures. Les semis d’un demi-mètre sont soigneusement déterrés pour ne pas perturber la structure racinaire et transférés à un autre endroit. Les jeunes buissons se développeront beaucoup mieux si vous les raccourcissez d’un tiers..

Vaccination

Les jardiniers plantent souvent des arbres et des arbustes cultivés sur le stock. C’est le nom de la plante sur laquelle vous souhaitez greffer la variété souhaitée. Toutes les branches y sont préalablement coupées. Sur un scion contenant une paire de bourgeons, les coupes sont faites en oblique. Ensuite, les sections sont connectées et les deux plants sont enveloppés avec un ruban spécial. En règle générale, l’épissage des variétés de mûriers prend plusieurs mois. Lorsque le processus est terminé avec succès, la bande peut être retirée. Dans la variété greffée, les branches inférieures sont coupées si elles commencent à se former.

Plantation et entretien des mûres

Soin du mûrier

Les mûres s’habituent rapidement à un nouvel endroit si la plantation est reportée à une période d’automne ultérieure. Dès la fin de l’hiver, les pousses s’accumuleront en masse. Cependant, il est également permis de planter des mûriers au printemps, lorsque l’écoulement de la sève n’a pas encore commencé à travers les canaux des arbres. Si le choix est fait en faveur des pépinières, ici il vaut mieux privilégier les plantes qui ont atteint l’âge de quatre ans, qui ont donné des fruits.

Mulberry aime la lumière du soleil et ne tolère pas les courants d’air. Le substrat doit être respirant et avoir une bonne fertilité. Les types de sols gréseux ou salins inhibent la plante et l’empêchent de se développer. Les types de sols pauvres sont enrichis de matière organique et d’engrais minéraux, par exemple le superphosphate.

Arrosage

Un arrosage plus intensif est organisé au moment du débourrement et de la maturation des drupes. Cependant, l’excès d’humidité affecte négativement le goût du fruit, qui devient aqueux et insipide. En juillet ou août, les arbres ne sont arrosés qu’en cas de sécheresse prolongée..

Top dressing

Plusieurs fois, les mûres sont nourries avec des engrais azotés. Lorsque la saison est déjà en déclin, des composés de phosphore et de potassium sont ajoutés au site. Pour fournir aux racines un accès à l’air et une bonne nutrition, le sol autour du cercle du tronc est désherbé.

Taille

Taille du mûrier

L’entretien printanier des mûriers comprend l’élagage des branches cassées et déformées. Dans le cas où le but de la culture des mûres est d’obtenir une récolte, il est nécessaire de former une couronne touffue afin de simplifier la récolte des baies. La taille est généralement indolore. La récupération des prises de vue prend peu de temps. L’éclaircissage et le rajeunissement de la cime sont une condition préalable à la pleine croissance de l’arbre..

Maladies et ravageurs

La culture n’est pratiquement pas sensible aux maladies. Cependant, la plantation de mûriers dans des zones humides de basse altitude entraîne souvent une infection par l’oïdium, la tache brune et la bactériose. Le danger pour les feuilles est le champignon du mûrier, dont la destruction est obtenue en pulvérisant les parties végétatives avec des préparations fongicides..

Les arbres sont également attaqués par des insectes nuisibles. Les feuilles et les fruits du mûrier attirent les tétranyques, le papillon blanc américain et la teigne du mûrier. Vous pouvez arrêter leur propagation avec des traitements insecticides réguliers. La prévention commence au début du printemps..

Types et variétés de mûrier avec photo

Quant à la différenciation de classification, l’information dans les sources botaniques est encore différente. Certains d’entre eux ne mentionnent que quelques dizaines d’espèces de mûrier, tandis que d’autres prétendent qu’il existe environ deux cents espèces et variétés de mûrier..

Mûrier noir (Morus nigra)

Mûrier noir

Les branches s’élèvent au-dessus du sol à une hauteur de plus de 10 m. La couronne est couverte de feuilles ovoïdes luxuriantes. Les drupes allongées mûres ont un goût sucré. Les variétés de ce type comprennent:

  • mûrier Kherson – une plante résistante au gel avec des branches basses et de grandes drupes juteuses;
  • La Baronne Noire endure l’hiver. Les baies mûrissent tôt et ont un goût aigre-doux;
  • Peau foncée – un grand mûrier aux fruits noirs;
  • Le mûrier Staromoskovskaya a une couronne sphérique et porte des fruits avec des drupes violettes de taille moyenne.

Mûrier blanc (Morus alba)

Mûrier blanc

Les arbres matures sont assez hauts, recouverts d’une couche d’écorce brune. Branches feuillues. La taille des feuilles est d’environ 10-15 cm.Les pousses qui donnent la récolte sont plus courtes que les branches végétatives. Le mûrier blanc appartient au groupe des plantes dioïques et fleurit au milieu du printemps. Les fruits mûrissent en juin lorsque le temps est favorable. La forme des baies est complexe et se présente sous la forme de drupes atteignant 4 cm de long, cylindriques pressées les unes contre les autres, peintes en blanc ou en rose. C’est la plus douce de toutes les variétés de mûrier. Distinguer:

  • mûrier doré avec parties végétatives de la même couleur;
  • Le miel blanc a une tête étalée de pousses et porte des fruits avec des “mûres” douces et blanches comme neige;
  • Victoria est un mûrier de taille moyenne avec de grosses baies juteuses de 5 cm de long ;
  • Le mûrier pleureur est apprécié pour son effet décoratif. Les tiges semblent tombantes. La hauteur de l’arbre ne dépasse pas 5 m.

Mûrier rouge (Morus rubra)

Mûrier rouge

Démontre une résistance au gel. L’origine de l’espèce commence dans les coins de l’Amérique du Nord. La plante est assez compacte, mais la couronne prend encore beaucoup de place. Les feuilles larges poussent en dyne de 7 à 14 cm, la couleur est verte saturée. La maturation des fruits a lieu en juillet. Petites drupes douces et savoureuses.

Propriétés utiles du mûrier

La prolifération de l’arbre contient de nombreux composants biologiquement actifs utiles. Les fruits du mûrier normalisent les processus digestifs et cholérétiques dans le corps, augmentent la pression artérielle et la glycémie.

Les drupes vertes sont également utiles pour ceux qui ont des problèmes intestinaux. Les fruits mûrs rendent les selles plus minces. Les décoctions sont préparées à base de baies. Ils ont un effet calmant et aident les personnes souffrant d’insomnie. Les infusions de mûrier chargent le corps de vigueur et améliorent le bien-être après un dur labeur physique.

Non seulement les mûres ont des propriétés médicinales. Le feuillage et l’écorce du mûrier sont également utilisés pour faire des concoctions médicinales qui sont des expectorants efficaces. Les parties vertes de la plante abaissent la tension artérielle et la glycémie.

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Contre-indications

Le mûrier doit être utilisé avec prudence en présence d’intolérance individuelle aux substances. Sinon, des réactions allergiques peuvent survenir. Trop manger des baies provoque la diarrhée.